山藥枸杞烏雞湯的做法：補氣血的食療食譜竅門

今天是小粉絲來為大家推薦以個非常適合女性補血的湯——山藥枸杞烏雞湯。相信很多人都聽說過，它能很好地幫助女性補血，如果你也想嘗試做山藥枸杞烏雞湯，那么就往下面看看吧！

媽媽隔三差五就喝“它”，氣血足了，面色紅潤，比吃阿膠效果還好。我媽媽喝得這湯就是山藥枸杞烏雞湯，烏雞是自己院子里養(yǎng)得小笨雞，雞湯特別滋補，今年媽媽滿了45歲了，整個人的狀態(tài)特別好，容光煥發(fā)的，一點看不出來是45歲的人了，今天我就分享給大家，大家有機會可以常吃，千萬別舍不得錢，或者嫌湯麻煩，女人就是要對自己多費點心，這樣才能延緩衰老的速度，操心也分點給自己，不然早早年紀(jì)就像老太太了，大家要吃哦，還要堅持。

山藥枸杞烏雞湯

ByCoco婷婷

配料：

烏骨雞350克、山藥300克、枸杞20顆、阿膠棗6個、龍眼干5個、八角1個、姜1小塊、料酒1勺、精鹽2匙

烹飪步驟：

1.烏雞肉洗干凈，切塊，裝碗里。

2.鍋里注入適量清水，加熱，烏雞倒入鍋里，水開后再煮2分鐘。撇去浮沫，撈出用清水洗干凈，裝碗里。

3.烏雞放入鍋里，生姜洗干凈切片，放入鍋里。

4.鍋里注入適量清水，放入八角，烹入料酒。蓋上鍋蓋，摁住煲湯鍵定時煲湯1個半小時。

5.紅棗去核，洗干凈；枸杞和龍眼干過水洗干凈。將其一起裝在碟子里備用。

6.山藥去皮，洗干凈，滾刀切塊，裝碗里備用。

7.1個小時后，打開鍋蓋，山藥、紅棗、枸杞和龍眼干一起倒入鍋里，用湯勺拌勻。蓋上鍋蓋，繼續(xù)煲湯。

8.湯快好的時候，打開鍋蓋，加鹽調(diào)味，拌勻即可出鍋。

9.盛碗。

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烹飪小貼士：

1、現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究，烏雞內(nèi)含豐富的黑色素，蛋白質(zhì)，B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素，其中煙酸、維生素e、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高于普通雞肉，膽固醇和脂肪含量卻很低，烏雞的血清總蛋白和球蛋白質(zhì)含量均明顯高于普通雞，烏雞肉中含氨基酸高于普通雞，而且含鐵元素也比普通雞高很多，是營養(yǎng)價值極高的滋補品。

2、杞子含有豐富的胡蘿卜素、維生素A1、B1、B2、C以及鈣、鐵等健康眼睛的必需營養(yǎng)，所以俗稱“明眼子”。參考文獻(xiàn)胡敏《營養(yǎng)師隨身查》

看完以上的內(nèi)容是不是瞬間就饞了！感慨嘗試做一做吧！歡迎把你做的山藥枸杞烏雞湯發(fā)在評論區(qū)展示哦！