孕中期飲食

懷孕期間，很多孕婦會(huì)出現(xiàn)孕吐，導(dǎo)致不想吃飯，沒(méi)食欲。那么，孕婦開(kāi)胃菜有哪些呢?孕婦吃什么好呢?孕婦食譜的做法有哪些呢?下面，我們一起到文中看看，有哪些開(kāi)胃的食物比較適合孕婦吃的吧!

懷孕早期，由于早孕反應(yīng)，導(dǎo)致孕婦出現(xiàn)嘔吐、惡心、食欲不振等反應(yīng)。大多數(shù)孕婦都會(huì)覺(jué)得沒(méi)有胃口吃飯，可是孕早期的胎兒剛開(kāi)始發(fā)育，需要補(bǔ)充很多營(yíng)養(yǎng)。孕媽不能不吃東西，這樣對(duì)胎兒的健康會(huì)有很大的影響。那么，孕早期吃什么既能讓孕婦有胃口有食欲，又能保證胎兒的營(yíng)養(yǎng)所需呢?

單從食物的顏色上來(lái)說(shuō)，色彩鮮艷的食物更能誘發(fā)孕早期孕婦的食欲，例如番茄、黃瓜、蘋(píng)果等等。這些蔬果不僅味道清淡爽口，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，很食欲孕早期沒(méi)有胃口的孕婦食用。

一般來(lái)說(shuō)，孕早期的孕婦都會(huì)出現(xiàn)孕吐反應(yīng)，最好選擇容易消化吸收的食物，也能緩解孕吐的不適，餅干、稀飯、面包等都是不錯(cuò)的選擇。稀飯還能補(bǔ)充孕吐反應(yīng)過(guò)后流失的水分。

孕早期，孕婦在挑選食物上一定要符合自己的口味，烹飪過(guò)程中要盡量保留食物本身的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。吃飯過(guò)程中要保持好心情，可以聽(tīng)些輕松愉悅的音樂(lè)，這樣能幫助孕婦減輕對(duì)早孕反應(yīng)的煩躁感以及對(duì)孕期生活的恐懼。孕婦的食欲增加了，胎兒自然就能健康發(fā)育。

食譜一：糖醋帶魚(yú)

材料：新鮮帶魚(yú)500克，植物油、醋、白糖、醬油、料酒、蔥花、姜適量。

制作過(guò)程

1、先把帶魚(yú)的頭、尾、內(nèi)臟及肚內(nèi)黑膜、腮等去掉，然后沖洗干凈。

2、把帶魚(yú)切成10公分長(zhǎng)的段，用適量料酒、姜絲、醬油浸泡約30分鐘。

3、把漬好的帶魚(yú)段放入鍋里燒熱的植物油里，一邊炸一邊翻動(dòng)，直至兩面都呈金黃色時(shí)撈出。

4、鍋里留下適量底油，先把蔥花煸香，再倒入炸好的魚(yú)段和適量料酒，蓋上鍋蓋燜幾分鐘。加入白糖、醋等再燜幾分鐘即熟。

營(yíng)養(yǎng)提示

糖醋帶魚(yú)味道酸甜，可以刺激孕早期孕婦的食欲，是受孕吐反應(yīng)困擾的孕媽不二之選。帶魚(yú)中含有豐富的鈣質(zhì)，還能幫助孕婦科學(xué)補(bǔ)鈣。

食譜二：自制酸黃瓜

材料：黃瓜、鹽食醋、糖適量。

制作過(guò)程

1、黃瓜洗凈后，切成細(xì)條，用鹽腌15分鐘，漬水，加入少許食醋、糖攪拌。

2、用保鮮膜封住碗口放入冰箱內(nèi)，30分鐘后即可吃。如果覺(jué)得冰，可以放在桌上涼一會(huì)兒。

營(yíng)養(yǎng)提示

黃瓜我們常見(jiàn)的食物，深受很多女性的喜愛(ài)。大家都知道它可以美容，但是卻不知道黃瓜中富含纖維素、鎂、鉀、維生素C、葉酸、鈣、維生素A等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。孕早期的孕婦可能吃生黃瓜會(huì)出現(xiàn)反胃的現(xiàn)象，但是加入醋、糖等配料之后，不但美味，而且營(yíng)養(yǎng)依舊豐富。

飲食是身體的關(guān)鍵，它提供給我們能量營(yíng)養(yǎng)，和各方面所需要的維生素，維持著我們的生命。對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)，飲食不止是保證她們自己健康的保障，也是腹中胎兒能否健康成長(zhǎng)的關(guān)鍵。所以對(duì)于懷孕初期飲食一定要注重。

我們都知道現(xiàn)在商家為了食物的口感和美味，都會(huì)在食物中都添加各種防腐劑、添加劑、色素等，最常見(jiàn)的就有罐頭、方便面這類(lèi)久存耐放食品。這對(duì)這些統(tǒng)稱(chēng)為垃圾食品，孕婦要少吃，最好是不要吃，以免其中的化學(xué)劑對(duì)胎兒造成無(wú)可挽回的傷害。

孕媽媽的腸胃是很脆弱的，常人吃多了辛辣冷凍食物尚且會(huì)腸胃不適，孕媽媽更是承受不了。辛辣會(huì)造成孕媽媽的腸胃刺激，引起胃痙攣，冷飲會(huì)讓孕婦腹痛腹瀉。所以孕婦在懷孕初期一定要忍住誘惑決絕辛辣冷飲

水果含糖量低，并且營(yíng)養(yǎng)豐富，能夠幫助孕婦消化，對(duì)于懷孕初期的準(zhǔn)媽媽來(lái)說(shuō)是很好的食物。但是準(zhǔn)媽媽要注意，不是所有的水果都能吃是，類(lèi)似山楂桂圓這類(lèi)寒性水果，容易導(dǎo)致孕婦流產(chǎn)，所以準(zhǔn)媽媽最好是不要吃。而且準(zhǔn)媽媽在吃水果的時(shí)候每天保持在半斤左右就好，吃多了有可能會(huì)引起孕期糖尿病哦！

懷孕初期孕反嚴(yán)重，很多準(zhǔn)媽媽會(huì)連飯都吃不下，但是不補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)對(duì)孩子也不好。這個(gè)是孕婦可以選擇一次少吃點(diǎn)，就吃飯次數(shù)多點(diǎn)，想吃的時(shí)候就吃，多準(zhǔn)備點(diǎn)小零食方便餓了能隨時(shí)吃。

1、蔬菜以及水果

蔬菜和水果的熱量很低，而且富含有維生素、礦物質(zhì)和纖維。所以孕婦非常需要它們，尤其是在中后期。蔬菜和水果是非常健康和天然的食物，可以提供你營(yíng)養(yǎng)。

2、各種的乳制品

牛奶、乳酪、優(yōu)格都是維生素D、鈣和蛋白質(zhì)的豐富來(lái)源。因此，孕婦在懷孕期間最好一天可以食用3~4份的乳制品。

3、瘦肉的蛋白質(zhì)　　

 為了提供胎兒的生長(zhǎng)，孕婦應(yīng)該要在飲食中加入大量的蛋白質(zhì)，像是魚(yú)、肉、蛋、豆類(lèi)、牛奶、堅(jiān)果等等。

4、各種類(lèi)的谷物

五谷雜糧對(duì)孕婦來(lái)說(shuō)是非常重要的飲食，因?yàn)樗鼈兪悄芰康膩?lái)源，而且還提供鐵、纖維和維生素B。此外，它們也提供了葉酸。

1、魚(yú)肉以及海鮮

魚(yú)肉是瘦肉蛋白質(zhì)的海洋食物，有些魚(yú)富含有ω-3脂肪酸，對(duì)心臟很好。但是孕婦還是應(yīng)該要限制食用，海鮮也一樣。

2、各種的咖啡因

根據(jù)研究，孕婦飲用太多的咖啡因可能會(huì)引起流產(chǎn)或是早產(chǎn)。因此，一天的建議攝取量是200毫克以下，此范圍內(nèi)是安全的。

1、生肉以及生食

孕婦食用生肉有可能會(huì)感染弓形蟲(chóng)，它會(huì)從媽媽傳染給嬰兒，導(dǎo)致很多日后的問(wèn)題，像是失明或精神殘疾。為了避免這問(wèn)題，生肉以及任何生食，像是壽司、生魚(yú)片、生牛肉都應(yīng)該要避免。

　　

2、未經(jīng)高溫消毒

孕婦有非常高的風(fēng)險(xiǎn)食物中毒，像是李斯特菌和弓形蟲(chóng)感染。為了避免這問(wèn)題，孕婦應(yīng)該避免食用加工食品，以及任何未經(jīng)高溫消毒的食物。

3、含酒精的飲品

媽媽如果飲用酒精，會(huì)透過(guò)臍帶傳給寶寶，導(dǎo)致胎兒酒精譜系綜合癥，包括了行為障礙和身體問(wèn)題。此外，飲用酒精還可能引起流產(chǎn)或早產(chǎn)，所以懷孕期間最好避免飲用。

懷孕初期準(zhǔn)媽媽們初期食譜一定要嚴(yán)加選擇，根據(jù)自己的飲食規(guī)律選擇適合自己的懷孕食譜。

孕期飲食保健是為了腹中的寶寶能夠健康成長(zhǎng)，孕婦要格外注意日常飲食習(xí)慣，并且要了解到孕婦禁忌什么食物，下面為大家介紹孕婦禁忌的飲食！

有的孕婦偏食雞鴨魚(yú)肉和高檔營(yíng)養(yǎng)保健品，有的只吃葷菜，不吃素菜，有的不喝牛奶，不吃雞和蛋，造成營(yíng)養(yǎng)單一，增加胃腸道的負(fù)擔(dān)，并影響其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)攝入，使飲食營(yíng)養(yǎng)失去平衡。

有的孕婦不控制飲食。想吃什么吃什么，想吃多少吃多少，喜歡吃的東西拼命吃，造成有的孕婦胖、胎兒巨大。有的只是孕婦自己胖，胎兒卻很小。

孕婦是家庭的重點(diǎn)保護(hù)對(duì)象，一般都吃精白粉和精白米、面，不吃小米粥和粗糧、麥片，造成維生素Bl嚴(yán)重缺乏和不足。

如豆油、菜油等，造成單一性的植物脂肪過(guò)高，對(duì)胎兒腦發(fā)育不利，也影響母體健康。應(yīng)提倡攝入適量的動(dòng)物脂肪.

長(zhǎng)期嗜食高脂肪食物，會(huì)增加大腸內(nèi)的膽酸和膽固醇，可能誘發(fā)結(jié)腸癌。同時(shí)，高脂肪食物能增加催乳激素的合成，促發(fā)乳腺癌，不利母嬰健康。

咖啡、濃茶、辛辣食品、飲酒、丈夫吸煙等均會(huì)對(duì)胎兒產(chǎn)生不良刺激，影響正常發(fā)育，甚至導(dǎo)致胎兒畸形。

孕婦經(jīng)常服用溫?zé)嵝缘难a(bǔ)藥、補(bǔ)品，比如人參、鹿茸、鹿胎膠、鹿角膠、桂圓、荔枝、胡桃肉等，勢(shì)必導(dǎo)致陰虛陽(yáng)亢、氣機(jī)失調(diào)、氣盛陰耗、血熱妄行，加劇孕吐、水腫、高血壓、便秘等癥狀，甚至引發(fā)流產(chǎn)或死胎等。

孕婦食用了被霉菌毒素污染的農(nóng)副產(chǎn)品和食品后，不僅會(huì)發(fā)生急性或慢性食物中毒，甚至可殃及胎兒，導(dǎo)致產(chǎn)生遺傳性疾病或胎兒畸形，如先天性心臟病、先天愚型等，有的甚至使胎兒停止發(fā)育而發(fā)生死胎、流產(chǎn)。

孕婦長(zhǎng)期素食，不利于胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育。蛋白質(zhì)供給不足，可使胎兒腦細(xì)胞數(shù)目減少，影響日后的智力，還可使胎兒發(fā)生畸形或營(yíng)養(yǎng)不良；脂肪攝入不足，容易導(dǎo)致低體重胎兒的出生，嬰兒抵抗力低下，存活率較低；對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)，也可能發(fā)生貧血、水腫和高血壓。

孕婦攝入過(guò)多的糖分會(huì)削弱人體的免疫力，使孕婦機(jī)體抗病力降低，易受細(xì)菌、病毒感染，不利優(yōu)生。

孕婦盲目地?cái)z入高鈣飲食，如大量加服鈣片、維生素D等，胎兒有可能得高血鈣癥。一般說(shuō)來(lái)，孕婦在妊娠早期每日需鈣量為800毫克，后期可增加到1000N1200毫克，補(bǔ)充鈣劑前要明確劑量，需要在醫(yī)生指導(dǎo)下增補(bǔ)。

受激素水平變化的影響，孕期出現(xiàn)水鈉潴留、妊娠后期一些人會(huì)出現(xiàn)水腫。熟食或腌制食品對(duì)減輕水腫不利，建議清淡飲食。

1.這個(gè)階段，準(zhǔn)媽媽的食欲大增，體重開(kāi)始增加，應(yīng)注意在均衡飲食的基礎(chǔ)上，減少高脂肪、高熱量的食品，適量增加富含維生素食物的攝取。

　2.在妊娠7個(gè)月時(shí)要少吃寒涼食品。不需要額外進(jìn)步，只要按飲食的內(nèi)容正確選擇及適量攝取，或者改成自行烹煮簡(jiǎn)單菜色即可。

　　營(yíng)養(yǎng)加油站：

　清蒸冬瓜雞做法： 將燉熟的白雞去皮，切成塊，把雞皮朝下，整齊碼入盤(pán)中，加入雞湯、醬油、鹽、味精、料酒、蔥段、姜片，上籠蒸透，取出，揀去蔥、姜，把湯汁篦入碗中待用。冬瓜洗凈切塊，放入費(fèi)水焯一下，撈出碼入盤(pán)內(nèi)。炒鍋上火，倒入碗內(nèi)的湯汁，燒開(kāi)撇去浮沫，盛入湯碗即可。

　 蝦仁草菇菠蘿飯做法：蝦仁、草菇洗凈，火腿切丁，菠蘿洗凈去皮，攔腰切成兩半，取1/2個(gè)菠蘿，挖中間的果肉、切丁，做成菠蘿盅，放入盤(pán)子備用。炒鍋上火放油燒熱，加入葡萄干、蝦仁、火腿、熟豌豆、草菇、菠蘿丁，加入鹽、胡椒粉和白飯炒勻，盛入菠蘿盅即可

1、綠葉豆腐羹

制作方法：芹菜葉在開(kāi)水中焯一下，撈出切碎末；豆腐切?。浑u蛋攪勻。鍋上火，倒入豬骨湯、豆腐、蔥姜汁、料酒、胡椒粉、精鹽。開(kāi)鍋后放入芹菜葉末，用水淀粉勾流芡，打入雞蛋液，淋入香油即可出鍋。

營(yíng)養(yǎng)分析：蛋白質(zhì)含量豐富。芹菜豐富的鐵、鋅等微量元素。雞蛋清易經(jīng)補(bǔ)氣，潤(rùn)肺利咽，清熱解毒。

2、花生米粥

制作方法：將花生米用清水浸泡5~6小時(shí)，換水洗凈。粳米淘洗干凈.鍋置火上，放入適量清水、粳米，先用旺火煮沸，加入花生米，轉(zhuǎn)用文火煮至粥成。用冰糖調(diào)味，即可食用。

營(yíng)養(yǎng)分析：養(yǎng)血補(bǔ)血，補(bǔ)脾止血，滋補(bǔ)潤(rùn)肺。

3、南瓜銀耳羹

制作方法：銀耳提前用水泡發(fā)，至漲發(fā)后剪去蒂部，把泡發(fā)好的銀耳撕碎。南瓜削皮切丁。枸杞?jīng)_洗干凈。鍋中放進(jìn)銀耳，南瓜丁，加入5碗清水，大火煮至水開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火煮20分鐘。再加入枸杞和冰糖，小火煮至10分鐘即可。

營(yíng)養(yǎng)分析：銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用;銀耳對(duì)老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。南瓜能補(bǔ)中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠，可“吸附”細(xì)菌和有毒物質(zhì)，包括重金屬、鉛等，起到排毒作用。同時(shí)，果膠可保護(hù)胃部免受刺激，減少潰瘍。

4、松仁海帶

制作方法：松子仁50克，水發(fā)海帶100克，雞湯、鹽各少許。松子仁用清水洗凈；水發(fā)海帶洗凈，切成細(xì)絲。鍋置火上，放入雞湯、松子仁、海帶絲用文火煨熟，加鹽調(diào)味即成。

營(yíng)養(yǎng)分析：松子仁健脾滋陰，海帶散結(jié)軟堅(jiān)，通便。孕早期婦女食用可壯體，還可防治便秘，有利安胎。海帶含碘豐富、有利胚胎的生長(zhǎng)發(fā)育。

5、三絲銀魚(yú)羹

制作方法：銀魚(yú)洗凈，選去軟爛的，瀝干水，加蛋清用手抓勻。香菇提前泡發(fā)，切成絲，蔥切5厘米左右的段，把生粉加冷水調(diào)好(不要太稀)。坐鍋熱油，把香菇絲快速煸炒下，加清水煮。鍋中水煮開(kāi)后加調(diào)好的銀魚(yú)，湯再次煮開(kāi)，放調(diào)好的生粉，用筷子快速攪拌均勻。加入蔥段。盛入碗內(nèi)，撒上少量胡椒粉即可食用。

營(yíng)養(yǎng)分析：三絲銀魚(yú)羹有潤(rùn)肺止咳、善補(bǔ)脾胃、宜肺的功效，特別適合體質(zhì)虛弱，消化不良的孕媽食用。

6、炒木耳卷心菜

制作方法：將木耳擇洗干凈，擠去水分，撕成小片。卷心菜洗凈去老葉，撕成小片，瀝干水分。蔥、生姜洗凈，切成絲。炒鍋放入花生油，燒至七成熱，下入蔥、生姜絲爆鍋，放入卷心菜、木耳煸炒，加醬油、精鹽、味精、白糖，燒滾后用濕淀粉勾芡，加醋，淋上香油，即起鍋裝盤(pán)。

營(yíng)養(yǎng)分析：卷心菜含有蛋白質(zhì)、碳水化合物及多種微量元素。此菜適宜孕婦食用，具有益腎、填髓、健腦的作用。

孕中期吃什么？對(duì)于孕中期飲食的要求，每個(gè)準(zhǔn)媽媽都會(huì)關(guān)心吃什么？孕中期的食譜，也是至關(guān)重要的。

懷孕7個(gè)月吃什么好

7個(gè)月的胎寶寶的生長(zhǎng)速度依然較快，準(zhǔn)媽媽要多為腹中的寶寶補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。在保證營(yíng)養(yǎng)供給的前提下，堅(jiān)持低鹽、低糖、低脂飲食，以免出現(xiàn)妊娠糖尿病、妊娠高血壓、下肢水腫等現(xiàn)象。

從現(xiàn)在開(kāi)始到分娩，準(zhǔn)媽媽每天應(yīng)該增加谷物和豆類(lèi)的攝入量，因?yàn)樘殞毿枰嗟臓I(yíng)養(yǎng)。富含纖維的食品中B族維生素的含量很高，而且可以預(yù)防便秘，如全麥面包及其他全麥?zhǔn)称?、豆?lèi)食品、粗糧等，都可以多吃一些。

1、水果：秋梨、柿子、柑橘、香蕉、獼猴桃、無(wú)花果。

2、脂肪酸：海魚(yú)、魚(yú)油、大豆油、花生油、玉米油。

3、富含DHA類(lèi)的物質(zhì)：核桃、松子、葵花子、杏仁、榛子、花生。

進(jìn)入孕中期，準(zhǔn)媽媽的食欲逐漸好轉(zhuǎn)，這時(shí)，不少準(zhǔn)媽媽在家人的勸說(shuō)及全力配合下，開(kāi)始了大規(guī)模的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充計(jì)劃。不僅要把前段時(shí)間的營(yíng)養(yǎng)損失補(bǔ)回來(lái)，還要在孕晚期胃口變差之前，把營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)存?zhèn)€夠。

孕中期是胎兒迅速發(fā)育的時(shí)期，處于孕中期的準(zhǔn)媽媽體重迅速增加。這時(shí)，準(zhǔn)媽媽要補(bǔ)充足夠的熱能和營(yíng)養(yǎng)素，才能滿(mǎn)足自身和胎兒迅速生長(zhǎng)的需要。當(dāng)然，孕婦也不能不加限制地過(guò)多進(jìn)食。過(guò)度進(jìn)食不僅會(huì)造成準(zhǔn)媽媽身體負(fù)擔(dān)過(guò)重，還可能導(dǎo)致妊娠糖尿病的發(fā)生。

這時(shí)期飲食要葷素兼?zhèn)洹⒋旨?xì)搭配，食物品種多樣化。避免挑食、偏食，防止礦物質(zhì)及微量元素的缺乏。避免進(jìn)食過(guò)多油炸、油膩的食物和甜食(包括水果)，防止出現(xiàn)自身體重增加過(guò)快。

要適當(dāng)注意補(bǔ)充含鐵豐富的食物，如動(dòng)物肝、血和牛肉等，以預(yù)防缺鐵性貧血。同時(shí)，補(bǔ)充維生素C也能增加鐵的吸收。

此時(shí)期孕婦對(duì)鈣的需求有所增加，應(yīng)多食用含鈣較多的食物，如奶類(lèi)、豆制品、蝦皮和海帶等。

此時(shí)期攝入足量的鋅也是同樣重要的。如果胎兒得不到充足的鋅，會(huì)影響胎兒骨骼的生長(zhǎng);造成胎兒宮內(nèi)發(fā)育遲緩，胎兒的免疫力下降。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)建議準(zhǔn)媽媽每日的鋅攝入量為20毫克。所以，準(zhǔn)媽媽?xiě)?yīng)多食牡蠣、肉類(lèi)、動(dòng)物肝臟、蛋類(lèi)、海產(chǎn)品等含鋅較豐富的食物。并且，孕中期對(duì)碘的需要量也增加了，所以也應(yīng)多吃含碘的食物，及時(shí)補(bǔ)充各種海產(chǎn)品如海帶、紫菜等。

處于孕早期（孕1周-12周）的準(zhǔn)媽媽大多受妊娠反應(yīng)困擾，胃口不佳，這個(gè)階段，準(zhǔn)媽媽并不用刻意讓自己多吃些什么，與其每天對(duì)著雞鴨魚(yú)肉發(fā)愁，不如多選擇自己喜歡的食物，以增進(jìn)食欲。對(duì)于油膩、抑制食欲的食物，大可不必勉強(qiáng)吃下去。

營(yíng)養(yǎng)原則1：

膳食以清淡、易消化吸收為宜。

營(yíng)養(yǎng)原則2：

盡可能選擇自己喜歡的食物，米、面等主食應(yīng)保證。

營(yíng)養(yǎng)原則3：

保證蛋白質(zhì)的攝入，孕婦可適當(dāng)補(bǔ)充奶類(lèi)、蛋類(lèi)、豆類(lèi)、堅(jiān)果類(lèi)食物。

營(yíng)養(yǎng)原則4：

注意補(bǔ)充葉酸，因?yàn)槿~酸關(guān)系到胎兒的神經(jīng)管發(fā)育。

缺乏葉酸，容易造成胎兒神經(jīng)管畸形，如無(wú)腦兒或脊柱裂，并且發(fā)生兔唇、顎裂的機(jī)率也升高。許多天然食物中葉酸含量都很豐富，如各種綠色蔬菜（如菠菜、生菜、蘆筍、小白菜、花椰菜等）、動(dòng)物肝腎、豆類(lèi)、水果（香蕉、草莓、橙子等）、奶制品等都富含葉酸。

營(yíng)養(yǎng)原則5：

維生素的供給要充足。如果準(zhǔn)媽媽的妊娠反應(yīng)嚴(yán)重影響了正常進(jìn)食，可在醫(yī)生、營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師建議下適當(dāng)補(bǔ)充綜合維生素片。飲食巧安排根據(jù)自己的胃口進(jìn)食，不必刻意多吃或少吃什么。

少量多餐，能吃就吃，是這段時(shí)期孕婦飲食的主要方針。吃些酸的食品可能會(huì)增進(jìn)食欲。

中期的時(shí)候，孕婦孕中期飲食安排在這個(gè)階段，會(huì)隨著內(nèi)分泌激素的改變，孕媽媽孕中期飲食反應(yīng)會(huì)慢慢減退消失。

孕期吃的太多，暴飲暴食，營(yíng)養(yǎng)單一都是不對(duì)的。

不要暴飲暴食

很多人在這方面存在誤區(qū)，認(rèn)為我懷孕了，怕孩子營(yíng)養(yǎng)不夠，就開(kāi)始猛吃，這樣就會(huì)營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，大人一下子會(huì)長(zhǎng)很多，很胖，孩子也會(huì)長(zhǎng)的很胖，這其實(shí)不是好的現(xiàn)象。

不要營(yíng)養(yǎng)單一

孕期最合理的飲食安排是全面的營(yíng)養(yǎng)，不是說(shuō)米飯吃的多了營(yíng)養(yǎng)就夠了，而是需要各各方面的營(yíng)養(yǎng)，比如維生素、蛋白質(zhì)、碳水化合物、微量元素等等，各種營(yíng)養(yǎng)都要攝入，哪種不能太多，也不能太少，飲食合理的話，孩子才能發(fā)育的好。

要均衡營(yíng)養(yǎng)

現(xiàn)在我們就發(fā)現(xiàn)葉酸是我們?nèi)梭w需要的一種營(yíng)養(yǎng)素，孕前三個(gè)月和孕后三個(gè)月用的話，那么神經(jīng)性的發(fā)病率就會(huì)明顯降低。

孕期缺鈣，新生兒出生發(fā)病率也是高的，還有就是母親鐵劑的攝入，還有其它元素都需要攝入，所以均衡營(yíng)養(yǎng)很重要。

不提倡猛吃，一定要均衡，大人孩子才能更好。

營(yíng)養(yǎng)原則1：

飲食保證質(zhì)量，品種齊全。

營(yíng)養(yǎng)原則2：

適當(dāng)增加熱能、蛋白質(zhì)和必需脂肪酸的攝入量（多吃海魚(yú)可利于DHA的供給），適當(dāng)限制碳水化合物（減少米、面等主食的量）和脂肪的攝入，以免胎兒長(zhǎng)得過(guò)大，影響順利分娩。

營(yíng)養(yǎng)原則3：

增加鈣和鐵的攝入。經(jīng)常攝取奶類(lèi)、魚(yú)和豆制品；動(dòng)物的肝臟和血含鐵量很高，適當(dāng)選用。

營(yíng)養(yǎng)原則4：

注意控制鹽和水的攝入量，以免發(fā)生浮腫，甚至引起孕毒癥。

營(yíng)養(yǎng)原則5：

多選擇體積小、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的食物，如瘦肉、魚(yú)類(lèi)、雞蛋、牛奶等。飲食巧安排準(zhǔn)媽媽可根據(jù)自身體重的增加來(lái)調(diào)整食譜，為分娩儲(chǔ)存必要的能量。

飲食要盡量清淡，少吃鹽和醬油，學(xué)會(huì)借味如醋調(diào)味。平時(shí)可少食多餐。體重增長(zhǎng)過(guò)快的孕婦需要在營(yíng)養(yǎng)師監(jiān)護(hù)下合理控制飲食，控制體重。

1、生活習(xí)慣：

    

運(yùn)動(dòng)上，可在早晚適當(dāng)做輕微的運(yùn)動(dòng)，如散步、體操等，但應(yīng)避免劇烈運(yùn)動(dòng)及重體力勞作，避免對(duì)胎兒造成不利影響。應(yīng)規(guī)律作息，睡眠充足，保持精神飽滿(mǎn)，不僅有利胎兒發(fā)育，還可幫助孕婦有足夠的精力來(lái)應(yīng)付孕期可能出現(xiàn)的一些狀況。

2、遠(yuǎn)離寵物：

    

孕中期時(shí)準(zhǔn)媽也應(yīng)該遠(yuǎn)離寵物，以免發(fā)生弓形蟲(chóng)感染等，否則可感染胎兒而帶來(lái)流產(chǎn)、死胎、胎兒宮內(nèi)發(fā)育遲緩以及胎兒畸形等危害。

3、按時(shí)產(chǎn)檢：

    

孕中期也應(yīng)按時(shí)的進(jìn)行產(chǎn)檢，以便了解胎兒的發(fā)育情況及孕婦的身體情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)可能出現(xiàn)的一些意外情況，如胎位異常、妊娠并發(fā)癥等，及時(shí)治療，以免發(fā)生一些危險(xiǎn)。

4、使用適合、舒適的胸罩：

    

在懷孕的十四周后，胸部會(huì)急劇脹大，為了可以輕輕松松的度過(guò)懷孕中期，在懷孕中期合適的胸罩格外重要。在以后的第四個(gè)月開(kāi)始，就要開(kāi)始換比以前大兩個(gè)罩杯以 

上的胸罩，也可以采用鋼圈制成的胸罩來(lái)對(duì)應(yīng)。有時(shí)候準(zhǔn)媽媽們也會(huì)考慮到內(nèi)在美，所以在選擇的時(shí)候，也應(yīng)把握試穿的機(jī)會(huì)，這樣可以避免在買(mǎi)回去出現(xiàn)不適狀況。

5、注意腰酸背痛：

    肚子開(kāi)始有了明顯的隆起，所以也會(huì)影響到行動(dòng)，甚至還會(huì)腰酸背痛。還有可能 

是因?yàn)樵趹言衅陂g荷爾蒙出現(xiàn)了變化，導(dǎo)致關(guān)節(jié)變松。所以各位準(zhǔn)媽媽們最好在白天活動(dòng)的時(shí)候，穿有彈性襪和低跟的鞋子，在晚上睡覺(jué)的時(shí)候，可以在膝下墊個(gè)枕 

頭或用特殊枕頭托住肚子。如果有需要最好還是到正規(guī)的醫(yī)院讓專(zhuān)業(yè)的護(hù)理進(jìn)行適當(dāng)?shù)木植繜岱?、按摩，也可以做一些?qiáng)化腹肌的運(yùn)動(dòng)。

到懷孕中期，孕中期的飲食反應(yīng)減輕，孕中期的飲食有那些？孕期吃的太多，會(huì)造成胎兒的影響，不能暴飲暴食。

懷孕中期飲食禁忌：

熱性香料

八角茴香、小茴香、花椒、胡椒、桂皮、五香粉、辣椒等熱性香料都是調(diào)味品，婦女在懷孕期間應(yīng)注意忌食這些熱性香料。

孕婦忌食熱性香料原因如下：

由于婦女在懷孕時(shí)，體溫會(huì)相應(yīng)增高，腸道也變的比較干燥。而熱性香料其性大熱且具有刺激性，很容易消耗腸道水分，使胃腸腺體分泌減少，造成腸道干燥、便秘或糞石梗阻。腸道發(fā)生秘結(jié)后，孕婦必然用力屏氣解便，這樣就引起腹壓增大，壓迫子宮內(nèi)的胎兒，易造成胎動(dòng)不安、胎兒發(fā)育畸形、羊水早破、自然流產(chǎn)、早產(chǎn)等不良后果。所以，孕婦不宜吃熱性香料。

隨著早孕反映的消失，孕媽媽就進(jìn)入了懷孕的中間階段，很多孕媽媽的食量明顯的加大，但是在加大的同時(shí)也要注意，要合理均衡營(yíng)養(yǎng)，孕婦要按照均衡膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充的金字塔進(jìn)行，谷物一般6到11份，蔬菜水果3到5份，牛奶、奶制品、肉等蛋白質(zhì)類(lèi)2到3份。脂肪、甜品，攝取要少量一點(diǎn)即可?，F(xiàn)在營(yíng)養(yǎng)不足相比營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩更常見(jiàn)。營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩需要引起我們重視，孕中期的體重一般是控制每周增加0.3到0.5公斤。過(guò)多的增長(zhǎng)，或者因?yàn)榕路逝挚刂骑嬍?，這兩方面都是不對(duì)的。

甜食

孕婦吃甜食過(guò)量可以引起高血糖。無(wú)論是糖尿病患者妊娠，還是妊娠后高血糖，都容易繼發(fā)各種感染，如果血糖濃度持續(xù)增高可導(dǎo)致胎兒巨大，體重可達(dá)4000克甚至更多，容易并發(fā)難產(chǎn)、滯產(chǎn)、死產(chǎn)、產(chǎn)后出血及感染。

甜食除糖類(lèi)外，還包括蛋糕、水果派、餅干、果醬、加糖的起泡飲料、加糖的水果汁、巧克力、冰淇淋等，這些食品只含糖，營(yíng)養(yǎng)成分不多，吃了以后還容易發(fā)胖。孕婦在懷孕晚期應(yīng)盡量避免食用這類(lèi)食品，以免體重上升過(guò)快，增加分娩的難度。

鹽

如果孕婦多吃鹽，就會(huì)加重水腫且使血壓升高，甚至引起心力衰竭等疾病。由于鈉離子是親水性的，會(huì)造成體內(nèi)水的潴留，開(kāi)始時(shí)這會(huì)使細(xì)胞外液積聚，如果積聚過(guò)多，會(huì)導(dǎo)致孕婦水腫。過(guò)多的鈉會(huì)加重妊娠中毒癥的三個(gè)癥狀，即水腫、高血壓和蛋白尿。

人參，桂圓

有不少懷孕的婦女，在孕期經(jīng)常吃些人參、桂圓之類(lèi)的補(bǔ)品，以為這樣可使胎兒發(fā)育更好，將來(lái)能生一個(gè)又健康又聰明的小寶寶。其實(shí)，這類(lèi)補(bǔ)品對(duì)孕婦和胎兒都是利少弊多。

人參屬大補(bǔ)元?dú)庵?，婦女懷孕后久服或用量過(guò)大，就會(huì)使氣盛陰耗，陰虛則火旺，即“氣有余，便是火”。名醫(yī)李時(shí)珍在明代就指出：“人參甘溫助氣，氣屬陽(yáng)，陽(yáng)旺則陰愈消”。說(shuō)明服人參不當(dāng)，亦致陰虛陽(yáng)亢。此外，服用人參過(guò)多可產(chǎn)生抗利尿作用，易引起水腫。由此可見(jiàn)，孕婦濫用人參，容易加重妊娠嘔吐、水腫和高血壓等現(xiàn)象，也可促使陰道出血而導(dǎo)致流產(chǎn)。從胎兒來(lái)看，胎兒對(duì)人參的耐受性很低，孕婦服用過(guò)量人參有造成死胎的危險(xiǎn)。

孕中期需特別補(bǔ)充哪些營(yíng)養(yǎng)？

蔬菜、水果和水溶性維生素，牛奶也需要補(bǔ)充，中期要開(kāi)始補(bǔ)充鈣，牛奶、奶酪、豆制品，如果有一些人對(duì)牛奶過(guò)敏的話，可以喝一些豆?jié){。孕婦可能出現(xiàn)缺鐵性貧血，因?yàn)橛幸恍┰袐D到中期，孕婦和胎兒的需求量都增加，所以要多吃瘦肉、動(dòng)物肝臟。

在孕早期，可能有些人早孕反應(yīng)會(huì)比較強(qiáng)烈，所以最好吃一些清淡的，但營(yíng)養(yǎng)要吃夠，肉、蛋、奶、蔬菜、水果等都要吃。

在孕中期，胎兒腦發(fā)育的最好時(shí)期，吃些堅(jiān)果，對(duì)孩子腦的發(fā)育比較好。

在孕晚期，胎兒骨骼生長(zhǎng)的時(shí)候，適當(dāng)補(bǔ)些鈣片等，都是有一定的好處的。

大多數(shù)準(zhǔn)媽媽?xiě)言泻螅瑩?dān)心營(yíng)養(yǎng)不夠，孕中期飲食暴飲暴食，給胎兒生長(zhǎng)造成了負(fù)擔(dān)，孕中期飲食需要相應(yīng)增加食物量。

1、鮮奶

　　牛奶中含有豐富的必需氨基酸、鈣、磷、多種微量元素及維生素A、D和B族維生素。有條件者每日可飲用250-500毫升牛奶。應(yīng)鼓勵(lì)不習(xí)慣喝牛奶的孕婦從少量開(kāi)始，逐漸增加攝入量。

2、雞蛋

　　雞蛋是提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的最佳天然食品，也是脂溶性維生素及葉酸，維生素B2、B6、B12的豐富來(lái)源，鐵含量亦較高。雞蛋不僅烹調(diào)方法簡(jiǎn)單多樣，甜、咸均可，并易于保存。凡條件許可的，應(yīng)每天吃雞蛋1-3個(gè)。

　3、魚(yú)、禽、畜肉及內(nèi)臟

　　這些都是蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽和各種維生素的良好來(lái)源，孕中期準(zhǔn)媽每日的膳食中應(yīng)供給50-150克。如條件不許可，可用蛋類(lèi)、大豆及其制品代替。魚(yú)和蛋是最 

好的互換食品，可根據(jù)季節(jié)選用。動(dòng)物肝臟是孕婦必需的維生素A、D，葉酸，B族維生素及鐵的優(yōu)良來(lái)源，也是供應(yīng)優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來(lái)源，每周至少吃1-2 

次，每次100克左右。 

4、大豆及其制品

大豆及其制品是植物性食品中蛋白質(zhì)、B族維生素及無(wú)機(jī)鹽的豐富來(lái)源。豆芽含有豐富的維生素C。農(nóng)村或缺少肉和奶供應(yīng)的地區(qū)，每天應(yīng)進(jìn)食豆類(lèi)及其制品50～100克?！?/div>

如何吃得健康又不會(huì)難以下咽，為了寶寶，讓我們一起來(lái)做個(gè)吃貨吧!下面這些備孕食譜大全及做法一定能滿(mǎn)足你的需求。

材料：胡蘿卜、基圍蝦、糯米、豬肉哦，料酒、蔥花

做法：把糯米洗凈后用水浸泡1個(gè)小時(shí)，把豬肉切成細(xì)條，用鹽和料酒腌制，把基圍蝦洗凈處理好，把胡蘿卜切成丁。把糯米下鍋煮軟后，再加入基圍蝦、豬肉和胡蘿卜丁，一起煮熟后撒入蔥花即可食用。

推薦理由：含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素A、鈣、鋅、硒等，有利于增強(qiáng)精子活力。

材料：黑豆豉、蚵仔、蔥、醬油、糖

做法：把蚵仔用清水洗干凈，挑去雜質(zhì)后瀝干，在熱油鍋中加入豆豉炒香，然后加入蚵仔和調(diào)味料翻炒，中火煮3分鐘左右就可以食用了。

推薦理由：可以改善女性虛胖和濕疹等癥，還能改善性欲低的情況。

材料：雞蛋、銀魚(yú)、菠菜、橄欖油

做法：把銀魚(yú)洗凈后放入適量胡椒粉和食鹽攪拌，將雞蛋打入碗中攪拌均勻后和銀魚(yú)混合在一起，將菠菜切段備用，把雞蛋和銀魚(yú)一起倒入油鍋中炒熟，然后盛出來(lái)，再倒油炒菠菜，炒軟后加入雞蛋和銀魚(yú)，一起翻炒熟后就可以吃了。

推薦理由：菠菜和銀魚(yú)都是補(bǔ)充葉酸的食物，而葉酸在整個(gè)孕育過(guò)程中都十分重要，是孕婦必須補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)成分。

材料：鵪鶉、艾葉、菟絲子、川芎

做法：把鵪鶉宰殺后去掉毛和內(nèi)臟，將艾葉、菟絲子、川芎用三碗清水煎至一碗，把藥渣過(guò)濾掉，將藥汁和鵪鶉放在碗中隔水燉熟即可食用。

推薦理由：可以治療女性體虛，溫腎固脈，給備孕女性補(bǔ)身體。

材料：蓮藕、墨魚(yú)、五花肉

做法：把墨魚(yú)去掉內(nèi)臟和硬殼并清洗干凈，沿著墨魚(yú)斜著切條不切斷，再反方向切，形成十字花刀，然后把墨魚(yú)切塊。在鍋中放油加豆瓣醬炒香，加蔥、姜、大蒜翻炒，加豬肉炒變色，再加入蓮藕與墨魚(yú)塊翻炒，最后加入白糖和老抽，炒勻后加清水，用大火燒開(kāi)，再轉(zhuǎn)小火燒20分鐘，即可食用。

推薦理由：墨魚(yú)中富含精氨酸，能增強(qiáng)精子的活力，對(duì)男子生殖系統(tǒng)正常功能的維持有重要作用。