新生兒適宜或只是“噱頭” 駱駝奶難與牛奶比高下

實(shí)際上，網(wǎng)售駱駝奶基本是針對(duì)要提高免疫力的中老年人群。據(jù)觀察，各家網(wǎng)店基本上購買者寥寥，并沒有哪家店“走量”特別大，一個(gè)月之內(nèi)有上百人購買的店鋪可以躋身銷售排行榜前幾名。有客服告訴記者，店鋪開張好幾個(gè)月了，咨詢者多但訂單很少，主要是“大家對(duì)駱駝奶營養(yǎng)價(jià)值的認(rèn)識(shí)還不夠”。

不建議新生兒喝

不可能根治糖尿病

對(duì)于宣稱駱駝奶營養(yǎng)豐富且對(duì)新生兒有益的介紹，乳業(yè)專家宋亮接受記者采訪時(shí)表示，不含過敏原是事實(shí)，但沒必要沖著這一點(diǎn)就讓新生兒試駱駝奶。其透露，駱駝奶本身沒問題，但該行業(yè)剛起步，生產(chǎn)、加工、包裝過程透明度不高，且蛋白分子也較大，相較之下牛奶的可追溯性、安全性等各方面都成熟牢靠很多，且市面有非常多的特配粉和羊奶可供特殊寶寶選擇。

對(duì)于盛傳的“駱駝奶可治療糖尿病，它含有類胰島素因子可輔助降糖”這類觀點(diǎn)，宋亮表示，駱駝奶能一定程度提高患者免疫力，但糖尿病治療需要藥物，所以說它輔助是有可能的，但根治疾病絕不可能。

盡管如此，依然有行業(yè)分析認(rèn)為駱駝奶市場(chǎng)的潛力或高達(dá)100億美元，但業(yè)界專家并不看好這一“劍走偏鋒”小眾奶能快速崛起。

有乳業(yè)專家透露，不同于羊奶，駱駝奶是真正的產(chǎn)量低、不穩(wěn)定供應(yīng)產(chǎn)品，而且產(chǎn)業(yè)要發(fā)展起來面前的“大山”還不少--生產(chǎn)奶制品必須的配套設(shè)備完全無法匹敵牛奶、羊奶生產(chǎn)企業(yè);一頭駱駝每天的產(chǎn)奶量十分有限，且駱駝不似奶牛容易馴服、肯配合產(chǎn)奶，種種因素使得駱駝奶產(chǎn)量依然較低。

“駱駝奶目前更多是作為市場(chǎng)‘嘗鮮’般的點(diǎn)綴性存在，當(dāng)然不排除未來有更多資金進(jìn)入這一產(chǎn)業(yè)，但短期內(nèi)其難以形成較大規(guī)模?！睒I(yè)界專家認(rèn)為。

記者觀察:駱駝奶適應(yīng)起來需要時(shí)間

記者留意到，不少針對(duì)駱駝奶的宣傳都在主打“特殊寶寶牌”，聲稱駱駝奶不含過敏原，對(duì)牛奶、羊奶過敏的寶寶可以放心食用。此前據(jù)說駱駝奶動(dòng)輒斷供數(shù)月，仍有消費(fèi)者愿意為其高價(jià)值苦等。有顧客在網(wǎng)上留言評(píng)論產(chǎn)品稱，駱駝奶的口感和牛奶相去甚遠(yuǎn)，味道偏咸，適應(yīng)起來需要時(shí)間。