一歲內(nèi)寶寶不能直接食用 那么，和牛奶營養(yǎng)價值幾乎相同的駱駝奶，是否適合作為“寶寶口糧”呢？ “對嬰兒來說，駱駝奶（也包括牛奶、羊奶等其他動物奶）并不是可直接食用的食品。因為他們都與母乳成分有很大的差別，都是不可以直接給嬰兒吃的?！比罟怃h對經(jīng)濟(jì)日報-中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者介紹，人類母乳中的蛋白質(zhì)中，酪蛋白和乳清蛋白的比例約為1:2，而動物奶的比例大相迥異，并不能直接讓嬰兒食用。 根據(jù)世界衛(wèi)生組織建議，寶寶在0-6個月內(nèi)應(yīng)該吃母乳或以其他奶為基礎(chǔ)做的配方奶粉，滿6個月后開始添加輔食，也應(yīng)該繼續(xù)吃母乳或者配方奶粉。滿1周歲后可以嘗試開始給寶寶添加其他奶制品。 “滿周歲后，如果孩子沒有特別的過敏問題，是可以開始給孩子嘗試駱駝奶的。但這并不意味著駱駝奶就更好，它的營養(yǎng)價值并不會更高。”阮光鋒直言，商家炒作某種奶“更有營養(yǎng)”甚至“最好”，更多只是意在營銷。 他指出，不管是牛奶、羊奶，還是驢奶、駱駝奶、水牛奶，都是不錯的食物，都能為人體提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，都是攝取鈣很經(jīng)濟(jì)方便的途徑。它們的成分不盡相同，“但是，奶畢竟只是食譜的一部分，對人體健康真正起作用的，是人們的總體食譜?！?/div>
不建議空腹喝駱駝奶 最好是能在喝駱駝奶之前，先吃一點像面包、饅頭、餅干之類的食物，能幫助更好的消化吸收。睡覺前半小時喝一杯駱駝奶粉可以安神助眠且更好的吸收營養(yǎng)。 不高溫沖調(diào) 沖調(diào)駱駝奶粉的水溫不宜過高，過高的水溫會降低一些營養(yǎng)物質(zhì)的活性。建議水溫保持在50~60℃時沖調(diào)。 不要跟藥一起同食 喝駱駝奶時注意不要同時吃藥，羊奶中的鈣、鎂等礦物質(zhì)容易與藥中的某些物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，影響藥效和駱駝奶的營養(yǎng)。 加熱駱駝奶飲用，比起冷駝奶更能使腸胃蠕動，讓營養(yǎng)給人體更好的吸收。駱駝奶加熱不要等到煮沸，不可加熱時間過長破壞駝奶的營養(yǎng)成分，70℃時用2分鐘，60℃時用5分鐘為佳。 吃菠菜后不喝駱駝奶，駱駝奶富含鈣與氨基酸、蛋白質(zhì)，菠菜含有草酸，兩者同食會結(jié)合成不溶性草酸鈣，破壞人體對鈣等營養(yǎng)的吸收。 喝駱駝奶是不與醋同食、不要用駱駝奶服消炎藥，以免破壞兩者的平衡。 早晨起床和臨睡前喝駱駝奶，這兩個時間段是身體向骨骼輸送養(yǎng)分的黃金時期，所以早晨和睡前喝駱駝奶是人體補(bǔ)充能量的黃金時間。 駱駝奶搭配麥片一起飲用，更有營養(yǎng)。
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