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什么食物含DHA

2019-8-29 15:40| 發(fā)布者: sn_ly| 查看: 1115| 評論: 0 |來自:

DHA是一種不飽和脂肪酸,對于人體的智力和視力都有很大的幫助。補充DHA除了服用軟膠囊外,還能從食物中輕松獲取,一起看看哪些食物含有DHA,什么食物的DHA含量最高。 ...
DHA是一種不飽和脂肪酸,對于人體的智力和視力都有很大的幫助,孕期補充DHA,有助于提高胎兒腦部發(fā)育,令寶寶更機智。DHA是天然的脂肪酸,每天補充100~2000毫克也可以。一般DHA主要針對孕婦和胎兒,俗話說“懷孕蠢3年”,也不無道理,因此孕婦補充DHA能讓大腦更加的清醒,也能提高胎兒智力發(fā)育,兩全其美。補充DHA除了服用軟膠囊外,還能從食物中輕松獲取,一起看看哪些食物含有DHA,什么食物的DHA含量最高。

富含DHA的食物有哪些
富含DHA的食物很多,特別是深海魚類,海鮮也含有豐富的DHA。深海魚有鰻魚、帶魚、沙丁魚、金槍魚以及比目魚等。海鮮類有蝦蟹,貝殼類、墨魚等。魚蝦蟹是獲取DHA最好的途徑,也是最值得推薦的來源。因為這些魚蝦蟹不僅提供優(yōu)質蛋白,而且維生素A、鐵、鋅、碘元素等也十分豐富。孕期食用DHA含量高的食物,對于自身來是不錯的選擇。

深海魚類雖然含有豐富的DHA,但是它們的腥味很重,需要特別的烹飪除去腥味,盡顯肉類的新鮮滑嫩。畫面太美好了,讓人不自禁心跳加速。一些在陸地生長的不論是植物還是動物,所含的DHA都是很小的,微乎其微。除此之外,果仁,如亞麻籽、核桃等,也能補充DHA,很多家庭都知道常識核桃是能補腦的。

什么食物DHA含量最高
DHA能使寶寶的智力和視力發(fā)育更完全,孕期媽媽補充DHA能使寶寶更機智,市面上很多DHA軟膠囊,或許這些都不是最好的選擇。DHA其實能從食物中輕松獲取,這種獲取DHA的途徑更為健康,也更為有效富含DHA的食物很多,但是哪種食物DHA含量最高呢?
其實母乳中DHA含量是最高的,因為孕婦在孕期會補充DHA,這能使孕婦的血液和乳汁DHA含量變高。除了母乳,還有一類食物DHA含量是巨高的,那就是深海魚類。在海底存活越深的魚類,DHA含量越高。如鮭魚、鯡魚、沙丁魚、鳳尾魚。但是很多孕婦可能會受不了深海魚的腥味,但是通過精巧的處理,深海魚就是一頓美味了,孕媽媽們吃了嗎?

具體食物來源——
1.母乳。初乳中DHA的含量尤其豐富。不過,母親乳汁中DHA的含量取決于三餐的食物結構。日本的母親吃魚較多,乳汁中DHA含量高達22%,居全球第一;其次為澳大利亞,約為10%;而美國最低,僅有7%。
2.海參。海參含有豐富的營養(yǎng)成分,其中DHA就是其中之一。在孕婦懷孕期間需要攝入DHA供給胎兒發(fā)育,因此,很多孕媽媽都食用海參進補,而海參作為一種綠色天然的海洋滋補品也不負眾望。 [6]
3.配方奶粉。指添加DHA的配方奶粉。 奶粉所謂的添加DHA的含量是極少的。
4.魚類。DHA含量高的魚類有鮪魚、鰹魚、鮭魚、鯖魚、沙丁魚、竹莢魚、旗魚、金槍魚、黃花魚、秋刀魚、鱔魚、帶魚、花鯽魚等,每100克魚中的DHA含量可達1000毫克以上。就某一種魚而言,DHA含量高的部分又首推眼窩脂肪,其次則是魚油。

5.干果類。如核桃、杏仁、花生、芝麻等。其中所含的α-亞麻酸可在人體內轉化成DHA。
6.藻類。藻油是直接從海洋藻類中提取出來,含量高,未經過食物鏈傳遞,沒有重金屬污染,不含EPA,安全易吸收。
7.DHA制品。世界衛(wèi)生組織(WHO)、世界糧農組織(FAO)、國際脂肪酸和類脂研究學會(ISSFAL)及美國妊娠協(xié)會一致推薦孕產婦食用高品質的魚油DHA制品,并含有適量保護心臟的EPA,其中DHA與EPA的含量必須大于4:1。
8.蛋黃里面含有微量的DHA ,吃普通雞蛋無法起到補充DHA的作用。
9.稀有植物油。如只適合生長在中國巴馬的巴馬火麻, [7] 原生長在南美洲安第斯(Andres)山脈的熱帶雨林地區(qū)的南美油藤(星油藤) [8] ,這兩種植物所提取出來的植物油所含的α-亞麻酸和α-亞油酸可在人體內轉化成DHA和EPA。
生物含量
由于原料產地和區(qū)域性特點,在DHA含量方面經權威機構研究發(fā)現亞太地區(qū)沿海(中國沿海)中的海洋生物DHA含量普遍較全球其他地區(qū)的DHA含量高25%以上。利用此優(yōu)勢,使中國DHA原料在國際上具備壓倒性的優(yōu)勢。
譬如以海藻DHA油為例:

● DHA油含量充足,絕對含量大于40%
● DHA油低溫下澄清透明,不渾濁
● DHA油口感純正,無腥異味
● DHA油脂中高不飽和脂肪酸(DHA、 DPA、 ARA等)成分均衡,接近母乳中多不飽和脂肪酸成分
● DHA在甘油三酯第二位上分布率很高,非常容易吸收

路過

雷人

握手

鮮花

雞蛋
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