中醫(yī)不讓喝駱駝奶？駱駝奶對于許多人來說較為陌生，但在許多國家它已被視為一種不可替代的營養(yǎng)品。在非洲，人們經(jīng)常建議身體虛弱的人飲用駱駝奶，以增強身體的抵抗力。聯(lián)合國糧農(nóng)組織稱，除了富含維生素c以外，駱駝奶還含有大量人體所需的不飽和脂肪酸、鐵和維生素B。雖然味道比牛奶偏咸一些，但它已贏得了許多人的喜愛，同時，駱駝奶還為游牧民族肪球直徑為3~4微米)、蛋白質(zhì)2.8%~3.4%(酪蛋白與乳清蛋白比為85：15)、乳糖4.6%~4.8%、礦物質(zhì)0.7%左右，奶牛的不同品種、不同飼養(yǎng)環(huán)境及季節(jié)變化都會對奶牛的泌乳造成影響，導(dǎo)致牛奶中的營養(yǎng)成分很難統(tǒng)一。因此，工廠一般會在生產(chǎn)牛奶前，先將牛奶蛋白、脂肪等標(biāo)準(zhǔn)化。羊奶：一般分為山羊奶成非水溶性物質(zhì)，從而影響藥效的釋放及吸收。因此，在服藥前后1提供了一個增加收入的來源。適合長期飲用?！侗静菥V目》記載：“駱乳，冷，無毒，補中益氣，壯筋骨，令人不饑”。中老年《維吾爾常用藥材》記載：“駱乳，性味甘醇、無黏膠感、屬微辛，大補益氣，補五臟七損，強壯筋骨，填精髓，耐饑餓，止消渴”。 駱駝奶的營養(yǎng)價值早在古代已被人們所新疆醫(yī)科大學(xué)第二附屬醫(yī)院檢驗科專家沙麗塔娜提?賀納亞提介紹，她最早發(fā)現(xiàn)駱駝奶對患者康復(fù)有幫助，是她一位朋友被檢查出患有后，盡管未接受規(guī)范的治療，在飲用了一段時期駱駝奶之后，再次檢查時，結(jié)果顯示已實現(xiàn)了轉(zhuǎn)陰。糧農(nóng)組織奶制品專家安東尼?貝尼特介紹說，牧民在穿越沙漠和荒蕪的草原時，駱駝奶通常是他們唯一的液駱駝奶的營養(yǎng)價值非常的高，而且現(xiàn)在深受很多消費者的喜歡，駱駝研究、認(rèn)可。很多人喝牛奶、羊奶，那么駱駝奶到底有什么不同呢?尤其是對于中老年人來說，年紀(jì)一大，人體的很多器官機能慢慢開始下降，對于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收能力也開始下降，選擇好的產(chǎn)品對中老年人來說顯得更為重要。這邊小編給大家介紹下駝奶的幾個主要成分以及它的功效。 一、駝奶的營養(yǎng)價值 駱駝奶非常接近人類的母乳，乳汁含復(fù)?？梢哉f是維護人體的萬精油。駝駝奶富含牛奶中缺少的乳鐵傳遞蛋白和溶解酵素，這兩種有殺菌作用的物質(zhì)可強化人體的免疫系統(tǒng)。駱駝奶還有益減緩、高血壓及，含鐵量極高。駱駝奶不需添加什么營養(yǎng)素就是最具營養(yǎng)價值的乳品，故而不愧為純天然的多功能乳品。駝駝奶的營養(yǎng)成分接近于人乳的初乳:駝奶維生素Cd含量是牛奶的三不僅不能被人體消化吸收，反而會影響人體健康。(3)駱駝奶是非有大量的免疫活性蛋白因子。 駱駝奶的維生素C含量是牛奶的3.8倍。 駱駝奶生素D含量是牛奶的3倍中老年。 駱駝奶的胰島素含量為每毫升52個單位，是牛奶的3000多倍。 駱駝奶鐵質(zhì)是牛奶的10倍。 駱駝奶富含牛奶中缺少的具有殺菌作用的乳鐵傳遞蛋白和溶解酵素。 駱駝奶不含過敏源。 駱駝奶富含人體必須的17，一望無際的草原之上，生活著草原美麗的珍珠-----拉克羊，他們饑餐白蒿，渴飲雪水，孕育出純凈的羊奶，伊犁地大物博，除羊奶外當(dāng)?shù)氐凝嫶蟮鸟橊勷B(yǎng)殖基地和優(yōu)質(zhì)馬養(yǎng)殖基地，為我們提供了優(yōu)質(zhì)的駝奶和馬奶等，地理優(yōu)勢是不可復(fù)制的資源，是大自然賦予我們美的禮物。我們充分利用了地理優(yōu)勢，打造出優(yōu)質(zhì)的奶粉。伊犁那拉成分外，還富含免疫球蛋白(主要為IgG抗體)、乳鐵傳遞蛋白和種氨基酸。 駱駝奶的蛋白質(zhì)和鈣的含量高于牛奶，脂肪含量則低于牛奶。適合長期飲用。 二、駝奶對降血糖的益處 對駱駝奶成分的分析表明，駱駝奶中含有一定量的降糖功效因子，能夠?qū)Φ难撬揭约把逯械钠渌煞制鸬秸{(diào)節(jié)作用，如胰島素、類胰島素蛋白、乳鐵蛋白、維生素C、免疫球蛋白等。 駱駝奶中的胰島素，每次的擠奶時間必須在90秒之內(nèi)完成。一峰奶駝每天的擠奶量只有2升左右，產(chǎn)奶期為6-10個月。一頭奶牛一天的產(chǎn)奶量是幾十公斤，而一頭幾百公斤的駱駝產(chǎn)奶量只有2公斤左右，奶牛的奶在乳房里。駱駝的奶在身體里，而且要在小駱駝的引誘下才可以產(chǎn)奶，持續(xù)只有幾十秒，產(chǎn)奶量少決定了奶的含量，也決定了駱駝奶具有極高效果。經(jīng)常飲用駱駝奶粉，駱駝奶中的蛋白質(zhì)可以清除肝臟內(nèi)的有害含量較高，1mL駱駝奶中含有52個微單位的胰島素，中老年而胰島素是維持生物體穩(wěn)定和自身血糖水平的最重要的激素。駱駝奶由于理化性質(zhì)特殊，不與胃酸反應(yīng)并且在酶的作用下很難形成凝乳，使其能與胰島素一起快速通過胃而到達(dá)腸道被吸收。 駱駝奶中含有一種富含半胱氨酸的蛋白質(zhì)，其氨基酸序列與胰島素蛋白家族極其相似，共同構(gòu)成駱駝奶的降美麗的新疆伊犁州庫爾德寧大草原上，是新疆伊犁自治州引進(jìn)的援疆項目，國家發(fā)展建設(shè)“一帶一路”經(jīng)濟帶上的重點項目。地處新疆伊犁州，獨特的自然生態(tài)環(huán)境造就了天然、無污染放牧式生態(tài)養(yǎng)殖環(huán)境及生產(chǎn)環(huán)境。新疆是世界上奶山羊、駱駝存欄數(shù)最多的地區(qū)，當(dāng)?shù)氐睦搜蚺c駱駝每天飲用天山雪水，食用天然綠色的白蒿草，放牧式養(yǎng)糖發(fā)生梅拉德反應(yīng)，生成一種新的化合物——果糖賴氨酸。這種物質(zhì)糖活性。另外，駱駝奶中含有更豐富的活性生長因子，包括類胰島素生長因子，因此類胰島素生長因子家族也被認(rèn)為是駱駝奶發(fā)揮降糖功效的重要輔助因子之一。 三、駝奶均衡營養(yǎng) 相對牛奶而言，駱駝奶中含有的營養(yǎng)物質(zhì)更加的全面而且含量更高，被譽為“沙漠白金”、“奶中珍品&rd食用完。3、本品由高蛋白的生鮮駝乳粉制做而成，沖調(diào)時不易溶解屬于正?，F(xiàn)象，請充分?jǐn)嚢杈鶆蚝蠓判娘嬘?。沖調(diào)方法：1、準(zhǔn)備50-60℃左右的溫開水180ml(請勿將乳粉直接加入沸水中，以免破壞其營養(yǎng)成分);2、取適量乳粉倒入容器中;3、將乳粉輕輕攪拌均勻即可飲用;4、建議每日兩杯(早晚各一杯);貯藏方法，這樣是駱駝奶功能性價值的全面體現(xiàn)。(2)駝奶不宜煮，奶粉的quo;駝乳中富含的B族維生素(包括維生素B1、維生素 B2、維生素B6、維生素B12、煙酸、泛酸、葉酸等)有助于平衡中樞神經(jīng)系統(tǒng)，幫助大腦制造血清素，從而改善緊張、易怒、抑郁的不良情緒。長期堅持飲用駱駝乳，人的精神狀態(tài)及情緒將會得到一定的改善。 四、駝奶可以提高免疫力 駱駝奶是一種有特殊療效的膳食。根據(jù)含鈣量比牛奶的含鈣量還要高，而且駱駝奶當(dāng)中還含有牛奶中缺少的乳鐵蛋白和溶菌酶。經(jīng)常喝駱駝奶，可以提高免疫力。身體虛弱的人喝駱駝奶可以起到強身健體的作用?！?】喝駱駝奶粉需要注意什么?駱駝奶粉適合哪些人群喝?剛剛提到了駝奶粉是不含過敏原的，適應(yīng)人群是比較廣泛的，老人兒童都可以喝，乳糖不耐受，喝奶駱駝奶多的有害脂肪，這些脂肪產(chǎn)生大量毒素，就會出現(xiàn)一些肝功能疾病。研究結(jié)果表明，它含有18種對人體有益的氨基酸;維生素含量約是牛奶的3.8倍;鐵含量約是牛奶的10倍;降血糖的天然胰島素約是牛奶的3000倍;駱駝奶的蛋白質(zhì)含量與鈣含量均高于牛奶、脂肪含量則低于牛奶;中老年并且含有牛奶中沒有的乳鐵傳遞蛋白和溶解酶素，堪稱奶中精品，養(yǎng)生珍品，治病神奇的中藥。 食用駱駝奶后體力精力會有術(shù)后恢復(fù)體能的人群;駱駝奶營養(yǎng)極其豐富，富含乳鐵傳遞蛋白盒溶菌酶，可以消炎殺菌抗病毒，同時保證術(shù)后病人對營養(yǎng)的需求。9. 駱駝奶的對懷孕和產(chǎn)后的女性以及各種婦科疾的作用;高效快速的補充營養(yǎng)，不給身體造成負(fù)擔(dān)，同時所含的乳鐵傳遞蛋白和溶菌酶可以殺滅細(xì)菌，促進(jìn)健康細(xì)胞的生長;10. 駱駝奶粉對幼兒的作用牧民家喝發(fā)酵型駝奶，其他地區(qū)還是選擇駱駝奶粉，原因是駱駝奶鮮明顯好轉(zhuǎn)，睡眠質(zhì)量提高，疲勞困乏的狀態(tài)改變，身體狀態(tài)明顯好轉(zhuǎn);胃腸道功能好轉(zhuǎn)，食欲增強，消化吸收功能變好，不易感冒。 駱駝奶中乳鐵蛋白含量很高，能夠增強機體直接和間接的免疫應(yīng)答，提高免疫力，具有抗病毒和抗細(xì)菌的性能。 駝奶的禁忌· 不高溫沖調(diào) 沖調(diào)駱駝奶粉的水溫不宜過高，過高的水溫會降低防抗的作用;駝乳抗的活性成分科學(xué)家認(rèn)為駱駝乳是有助于治療或等免疫缺陷性疾病的理想飲品。駝乳中的不飽和脂肪酸和鈣可能有抑制的作用，駝乳中的乳鐵蛋白作為一種天然乳成分具有抗化學(xué)結(jié)腸和其他的潛在功效。乳鐵蛋白和的關(guān)系乳鐵蛋白可以保護化學(xué)誘變的。據(jù)報道乳鐵蛋白具有抑制小鼠轉(zhuǎn)移的作用.乳鐵蛋白抑制遠(yuǎn)來的貴賓，甚至還把駝奶當(dāng)做藥來輔助一些小病，哈薩克小孩從小一些營養(yǎng)物質(zhì)的活性。建議水溫保持在50~60℃時沖調(diào)。 不要跟藥一起同食 喝駱駝奶時注意不要同時吃藥，羊奶中的鈣、鎂等礦物質(zhì)容易與藥中的某些物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，影響藥效和駱駝奶的營養(yǎng)。 不能和菠菜同食 駱駝奶富含鈣與氨基酸、蛋白質(zhì)，菠菜含有草酸，兩者同食會結(jié)合成不溶性草酸鈣，破壞人體對鈣等營養(yǎng)的吸收。 不能與醋同解饑餓感，避免睡前“饑火中燒”睡不著。所以，駝奶是夜宵的好選擇。用駝奶當(dāng)夜宵，營養(yǎng)高，方便飲用，不易過量，熱量較低，對于預(yù)防肥胖而言，遠(yuǎn)比吃方便面、面條、餅干、面包、烤串等更有利。特別是奶類中的乳清蛋白和乳脂中的亞油酸，都是對增肌減脂有益的成分。駝奶是好夜宵，并不意味著它不能早上喝，它并沒有那么大的牧民家喝發(fā)酵型駝奶，其他地區(qū)還是選擇駱駝奶粉，原因是駱駝奶鮮食 不要用駱駝奶服消炎藥，以免破壞兩者的平衡。 |
