1 駝奶營養(yǎng)高 駝奶的營養(yǎng)價(jià)值不亞于牛羊奶,大部分指標(biāo)還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過的。 2 喝駝奶不易過敏 有些人喝牛奶會(huì)出現(xiàn)腹痛腹瀉、皮膚瘙癢、濕疹等過敏癥狀 ,但喝駝奶基本可以避免,因?yàn)閮煞N奶的乳蛋白不同,駝奶里不含牛奶中的主要的過敏源β蛋白。 3 它輔助降血糖 1mL駝奶中含有52個(gè)微單位的胰島素,是等量牛奶的3倍以上。關(guān)鍵駱駝奶的這種胰島素不會(huì)被胃酸腐蝕,直接被腸道吸收。 國外研究顯示,駝奶確實(shí)有助于減少糖尿病患者對胰島素的需求量——但并不是說,駝奶可以代替胰島素,也不能停藥靠駝奶治療糖尿病,它只起到輔助降糖作用。 市面上正常駝奶的售價(jià)也比胰島素貴,不過駝奶有一點(diǎn)好處是胰島素?zé)o法帶來的,就是它在輔助降糖的同時(shí),能給人一些“我沒有吃很多藥”的精神安慰。 4 它能提高身體免疫力 1、駱駝奶中含有大量維生素c(是牛奶的三倍)、E、鐵(是牛奶的十倍)、胰島素,這些都是具有抗氧化、抗衰老、解疲勞、促發(fā)育提高抵抗力的優(yōu)良功效。 2、駱駝奶中含有乳鐵傳遞蛋白和溶菌酶這兩種具有殺菌作用的物質(zhì),可強(qiáng)化人體的免疫系統(tǒng),促進(jìn)細(xì)胞生長。 3、駱駝奶中含有大量免疫球蛋白,它比任何哺乳動(dòng)物的免疫球蛋白都小得多,能深入機(jī)體細(xì)胞和細(xì)胞內(nèi)部溶解和吞噬病毒細(xì)胞。 所以駱駝奶對癌癥、艾滋病等免疫力缺失的疾病有明顯的治療效果,對感冒有極好的預(yù)防作用。 5 它能治療腎病 蒙古國戈壁阿爾泰省貝格爾有一所雙峰駝乳腎病療養(yǎng)院,它是世界上少數(shù)幾個(gè)應(yīng)用駱駝乳和酸駱駝乳進(jìn)行腎病治療和科學(xué)研究的工作機(jī)構(gòu)之一。在貝格爾雙峰駝乳腎病療養(yǎng)院里,主要用雙峰駝乳來進(jìn)行腎病的治療。因?yàn)樗鞍踪|(zhì)含量高,而且含有各種活性蛋白質(zhì),其中含有的大量的諸如溶菌酶、乳鐵蛋白和免疫球蛋白等在內(nèi)的保護(hù)性蛋白質(zhì)對治療腎病起著重要作用。雙峰駝乳中煙酸和維生素C的含量高于牛乳,維生素B6、維生素B12含量與牛乳相同,維生素A、維生素e、維生素B1、維生素B2、葉酸、泛酸含量較牛乳少。這對于到貝格爾雙峰駝乳腎病療養(yǎng)院療養(yǎng)的患者來說是十分重要的。1000g 雙峰駝乳中的礦物質(zhì)可以提供人體一天所需的鈣、磷、鉀、鐵、鋅等元素。 該療養(yǎng)院每年接待350-400名世界各地的腎病患者。根據(jù)駝乳腎病療養(yǎng)院8年的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),腎病者的腰酸腿疼、全身無力,易疲勞等癥狀在服用駝乳后均有顯著改善,患者腎病的治愈率為63%左右。 6 發(fā)酵后用處大 發(fā)酵駝奶是哈薩克族歷史悠久的傳統(tǒng)保健飲料。一直生活在荒漠和半荒漠地區(qū)的牧民靠飲用它來防病治病、強(qiáng)身健體、補(bǔ)充維生素。 哈薩克族的流傳600多年的藥典《醫(yī)藥志》記載,駝奶和車前子一起發(fā)酵,能治療肺病。目前,在俄羅斯、哈薩克斯坦等國家,已經(jīng)開始將發(fā)酵駝奶用于肺結(jié)核、癌癥、糖尿病、消化道疾病等的臨床治療,哈薩克斯坦、蒙古甚至還有基于駝奶治療的療養(yǎng)院。 《本草綱目》中記載:“駝乳,冷,無毒,補(bǔ)中益氣,壯筋骨,令人不饑?!?《維吾爾常用藥材》記載:“駝乳,性味甘醇,無黏膠感,屬微辛,大補(bǔ)益氣,補(bǔ)五臟七損,強(qiáng)壯筋骨,填精髓,耐饑餓,止消渴?!?/div> 中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,駝奶味辛性微寒,具有生津止渴、滋潤腸道、清熱通便、補(bǔ)虛健脾等功效。 駱駝奶本身所含的營養(yǎng)價(jià)值是遠(yuǎn)高于牛羊奶的營養(yǎng)價(jià)值,如果平時(shí)有很愛的習(xí)慣可以嘗試下駱駝奶。
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