雞蛋：每天適合寶寶吃多少？

1-2歲的孩子，每天所需的蛋白質(zhì)大約為40克，除了攝取普通食物，每天額外添加1-1.5個雞蛋就足夠了。然而，對于嬰兒來說，補充鐵質(zhì)就需要吃蛋黃，初期階段，也只能將1/4個蛋黃研碎，與奶糕一起食用，然后逐漸增加到0.5-1個。但是，如果攝入過多，孩子的腸胃負擔(dān)可能無法承受，這可能會導(dǎo)致消化系統(tǒng)功能障礙，進而引發(fā)消化不良和營養(yǎng)不良。

雞蛋還具有發(fā)酵特性，如果孩子皮膚有炎癥，食用雞蛋可能會使病情惡化。有些家長喜歡用開水沖雞蛋，然后加糖給孩子吃，但是，由于雞蛋中的細菌和寄生蟲卵不能完全被燙死，這種做法可能導(dǎo)致腹瀉和寄生蟲病。如果雞蛋中有“鼠傷寒沙門氏菌”和“腸炎沙門氏菌”，孩子可能會因此患上傷寒或腸炎。

如果雞蛋中沒有活菌，只有大量毒素存在，那么孩子可能會出現(xiàn)急性食物中毒，這種中毒病發(fā)病急，病程持續(xù)1-2天，癥狀為嘔吐、腹瀉，年長兒可能會出現(xiàn)腹痛嚴重，伴有高熱，疲乏等癥狀。此外，民間有一種說法，即生雞蛋可以治療孩子的便秘，但事實上，這種做法不僅無法治療便秘，還可能導(dǎo)致“弓形蟲”感染。

“弓形蟲”感染發(fā)病急，全身各器官幾乎均會受到侵犯，可能導(dǎo)致肺炎、心肌炎、斑丘疹、肌肉和關(guān)節(jié)疼痛、腦炎、腦膜炎等，嚴重時甚至可能導(dǎo)致死亡。

對于孩子來說，他們的身體非常嬌嫩、脆弱，尤其是消化器官，經(jīng)不起強烈的刺激。雞蛋是一種難以消化的食物，因此，給孩子吃雞蛋，一定要煮熟，以吃蒸蛋為好，不宜用開水沖雞蛋，更不能給孩子吃生雞蛋。

文章來源生育幫