在駱駝奶被央視報(bào)道之后,越來(lái)越多的人們開(kāi)始了解駱駝奶,駱駝奶被稱(chēng)為“乳中貴族”,因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)豐富并且具有一定特殊功效,而迅速收獲一大批粉絲。那么這種神奇的乳品到底在營(yíng)養(yǎng)成分上有什么特殊的呢?一起看下 1、駝奶含有類(lèi)胰島素生長(zhǎng)因子。駝奶里的類(lèi)胰島素生長(zhǎng)因子,是一種非常好的抗老化成分。它能夠避免進(jìn)食后血糖急速升高,使血糖趨于平穩(wěn)。更為重要的是,駝奶所含的類(lèi)胰島素生長(zhǎng)因子不會(huì)被胃酸損壞,能充分被小腸吸收,被人體利用。 2、駝奶含豐富的免疫球蛋白。駝奶中的免疫球蛋白(IgG)明顯高于牛奶,其中IgG的含量是牛奶的9倍多,不但如此,與牛奶相比,駝奶中的免疫球蛋白的體積極其微小,能滲透到深層細(xì)胞,起到深層免疫調(diào)節(jié)的作用,等于增加了好幾倍的“免疫戰(zhàn)士”。這些“免疫戰(zhàn)士”發(fā)布在各個(gè)角落,嚴(yán)防疾病侵襲。 3、駝奶含乳鐵傳遞蛋白和溶菌酶。駝奶富含牛奶中缺少的乳鐵傳遞蛋白和溶菌酶,這兩種都是有強(qiáng)大的殺菌作用的。駱駝奶中的蛋白質(zhì)屬于白蛋白類(lèi)型,比牛奶更容易消化,98%可被吸收,總含量為4.45%: 其中酪蛋白為3.22%、白蛋白0.71%、球蛋白0.46%。駱駝奶中含有4.5-5.0%的乳糖,具有抑制腸道腐敗菌的作用,可促進(jìn)有益微生物的繁殖。他們的聯(lián)合作用,極大的強(qiáng)化了人體的免疫系統(tǒng)。 4、駝奶含有豐富的微量元素。駝奶中的鈣和鐵的含量均高于牛奶,其中鐵的含量是牛奶的10倍,鈣含量是牛奶的7倍,維生素c含量是牛奶的三倍。其他微量元素含量為:銅1.0μg、鋅3.0μg、銀0.2pg、鋁16.5ug、硅5.4g、鎂84ug; 這些微量元素在其它家畜奶中含量很小。駝奶是肥胖和高血脂人夢(mèng)寐以求的奶,它所含的脂肪屬于不溶性脂肪,于43℃時(shí)溶化,24-28℃時(shí)凝固。這些均衡而豐富的營(yíng)養(yǎng),都是對(duì)抗衰老、增加機(jī)體活力的珍貴元素。 駱駝奶之所以珍貴,一方面是由于營(yíng)養(yǎng)豐富,另一方面是因?yàn)轳勀坍a(chǎn)量少、擠奶過(guò)程復(fù)雜。和體型相似的奶牛比起來(lái),駝奶每天的產(chǎn)奶量?jī)H有前者的十分之一還不足,而且母駱駝只有在嗅到小駱駝的氣味之后,才會(huì)分泌乳汁,并且必須是熟悉的人才能擠奶,并且駱駝奶的產(chǎn)地主要在新疆、內(nèi)蒙古地區(qū),運(yùn)輸以及保險(xiǎn)也是費(fèi)時(shí)費(fèi)力的一件事。 突然的曝火導(dǎo)致駝奶“一奶難求”,為給廣大消費(fèi)者帶來(lái)最純正健康的優(yōu)質(zhì)駝奶,九港集團(tuán)斥資近2000萬(wàn),在新疆富蘊(yùn)縣駱駝養(yǎng)殖生產(chǎn)區(qū)購(gòu)買(mǎi)了1000多峰駱駝,成立了新疆九港生物科技有限公司。 新疆九港坐落于古絲綢之路的重要通道上,集研發(fā)、加工、銷(xiāo)售為一體,與駱駝養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社合作,運(yùn)用規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、一體化的管理對(duì)駝奶的生產(chǎn)、收購(gòu)、運(yùn)輸、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)嚴(yán)格把關(guān),從源頭把控奶源基地,以確保產(chǎn)業(yè)鏈條健康發(fā)展,確保駝奶質(zhì)量。打造淳駝駝奶并推出純駝奶粉、益生菌配方駝奶粉、初乳配方駝奶粉,旨在為消費(fèi)者送去新疆最純正、最健康的優(yōu)質(zhì)駝奶。返回搜狐,查看更多 |
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