準(zhǔn)媽媽要知道的10種“食物相克”

2013-01-28 孕期疾病 817人瀏覽

女性在懷孕期間有許多要注意的事項(xiàng),孕期的飲食更是不可忽視的,準(zhǔn)媽媽不僅要知道孕期吃什么好,還要了解孕期有哪些飲食禁忌.那么各位孕媽知道飲食搭配有哪些禁忌嗎?

1、蔥+豆腐、 菠菜+豆腐

小蔥不要拌豆腐,菠菜不要與豆腐一塊煮湯,因?yàn)樾∈[和菠菜中的草酸易與豆腐中的鈣結(jié)合成難以溶解的草酸鈣,影響人體對(duì)鈣的吸收,長(zhǎng)期食用易導(dǎo)致結(jié)石.

2、西紅柿+黃瓜

西紅柿中含有豐富的維生素C,而黃瓜中的分解酶會(huì)破壞維生素C,若二者同食,不利于對(duì)維生素C的吸收

3、菠菜+黃瓜

菠菜中的維生素C含量相當(dāng)高,若與黃瓜同食,會(huì)破壞人體對(duì)維生素C的吸收.

4、黃瓜+花生

黃瓜屬寒性食物,花生中含油脂較多,寒性食物與油脂相互作用,易引起腹瀉.

5、辣椒+黃瓜、 辣椒+南瓜

辣椒中的維生素C含量豐富,與黃瓜同食,會(huì)影響人體對(duì)維生素C的吸收.

南瓜中含有豐富的維生素C分解酶,與辣椒同食,也會(huì)破壞辣椒中的維生素C.

6、菠菜+蝦皮

菠菜中含有較多的草酸,蝦皮中含鈣,二者同食,易形成草酸鈣沉淀,不利于人體對(duì)鈣的吸收.

7、香蕉+土豆

香蕉和土豆同食,會(huì)導(dǎo)致面部生斑.

8、紅豆+鹽

紅豆有一定的藥效,可以促進(jìn)心臟活性,利尿消腫,但若加鹽,藥效就會(huì)降低.

9、小米+杏仁

小米能健脾,和胃,使人安眠,杏仁是主治風(fēng)寒肺病,清熱解毒的良藥.但兩者同食,會(huì)致人嘔吐、惡心.

10、豆?jié){+雞蛋清

豆?jié){含有酪蛋白,能抑制人體對(duì)雞蛋清中蛋白質(zhì)的吸收.