寶寶吃鹽的4大學(xué)問

寶寶6個(gè)月，到了添加輔食的時(shí)候，老一輩的人大多認(rèn)為也是到了給寶寶吃點(diǎn)鹽的時(shí)候，這樣既能調(diào)節(jié)口味又能促進(jìn)食欲。聽著似乎挺有道理，可是，殊不知作為百味之首的鹽，給寶寶添加時(shí)，卻大有學(xué)問。

學(xué)問1：添加的時(shí)機(jī)

6個(gè)月以下的寶寶，其主要食物是母乳和配方奶，而母乳和配方奶中都含有鈉(食鹽中的主要成分)，且含量已經(jīng)能夠滿足寶寶的需求，因此無需再額外補(bǔ)充鹽。6-12個(gè)月的寶寶開始嘗試輔食，而輔食中也基本含有鈉鹽，尤其是蛋白質(zhì)含量豐富的食物，輔食中的鹽分和母乳或配方奶中的鹽分加起來還是能完全滿足該年齡段的寶寶的需求，因此也無需再額外補(bǔ)充鹽。

寶寶12個(gè)月以后，可以在輔食里適當(dāng)?shù)靥砑由倭康柠}。

TIPS：母乳喂養(yǎng)的媽媽也要少吃鹽嗎？

母乳喂養(yǎng)的媽媽食用過多的鹽，乳汁里就可能含有相對(duì)更多的鹽分，從而導(dǎo)致寶寶也攝入過多的鹽。因此，母乳喂養(yǎng)的媽媽每天的食鹽量也需要加以控制，以不超過正常人的標(biāo)準(zhǔn)——6克為宜。

學(xué)問2：添加的量

寶寶各個(gè)階段所需鹽的數(shù)量都不一樣，具體標(biāo)準(zhǔn)如下：

0-6個(gè)月：每天鈉的攝入量不超過200毫克。

6-12個(gè)月：每天鈉的攝入量不超過500毫克。

12-36個(gè)月：每天鈉的攝入量不超過650毫克。

攝入過量的鹽，對(duì)寶寶的健康將產(chǎn)生以下危害：

1、寶寶的腎臟功能還未發(fā)育完全，不足以滲透過多的鹽，攝鹽過多會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)，同時(shí)增加心臟負(fù)擔(dān)，從而影響寶寶的生長發(fā)育。

2、攝鹽過多會(huì)抑制口腔黏膜上皮細(xì)胞的繁殖，使得口腔唾液分泌減少，并導(dǎo)致唾液里所含的溶菌酶的數(shù)量減少。溶菌酶有殺菌的作用，它的減少會(huì)降低口腔對(duì)細(xì)菌、病毒的防御功能，從而削弱寶寶的抗病能力。

3、寶寶的味覺極為靈敏，只要一點(diǎn)點(diǎn)鹽，他們就會(huì)感覺很有滋味。攝鹽過多的話，寶寶即使感覺很咸但由于不會(huì)表達(dá)，只能慢慢適應(yīng)這樣的咸度，最終口味變得越來越重，味覺發(fā)育受到嚴(yán)重影響。

4、攝鹽過多會(huì)影響鋅的吸收，并增加鈣等其他礦物質(zhì)的排泄。

5、從小養(yǎng)成重鹽的飲食習(xí)慣，長大后不容易糾正，容易引起高血壓等疾病。

學(xué)問3：添加的技巧

建議用“餐時(shí)加鹽”的方法控制鹽的攝入量。即在菜肴起鍋時(shí)少加鹽，或不加鹽待菜肴烹調(diào)好端到餐桌時(shí)再放鹽。這樣會(huì)使鹽僅僅附著在菜肴表面，只放一點(diǎn)鹽但吃起來卻會(huì)有味道。既能控制鹽的攝入量，又可避免碘在高溫烹飪中的損失。

學(xué)問4：注意事項(xiàng)一二三

1、不要以自己的口味去衡量寶寶的

寶寶對(duì)食鹽的敏感度高于成人，因?yàn)閷?duì)食鹽的敏感度是隨著年齡的增長而逐漸降低。當(dāng)食物中鹽的含量為0.25%時(shí)，成人可能感覺不到咸，但寶寶卻完全可以感知到。因此，當(dāng)成人感覺咸淡適中時(shí)，對(duì)寶寶來說可能已經(jīng)較咸了，而寶寶又無法表達(dá)，只能去慢慢適應(yīng)這樣的咸度，最后改變了一生的口味。因此，寶寶3歲之前的膳食不僅需要單獨(dú)加工制作，而且需要全家人養(yǎng)成清淡飲食的習(xí)慣。

2、注意隱性鹽

很多食物本身就含有鹽分，比如紫菜、芹菜以及蛋白質(zhì)含量豐富的肉類、魚類。在烹制這些食物時(shí)，放鹽量要比其他低鹽的食物少。此外，奶酪、餅干、面包、海苔、薯片等食物中，同樣含有較多的鹽分，選購時(shí)，需要注意包裝上的配料表或盡量避免購買。

3、根據(jù)寶寶的身體狀況

如果寶寶患有心臟病、腎炎和呼吸道感染等疾病，要嚴(yán)格控制飲食中的鹽的攝入量。但是當(dāng)寶寶出現(xiàn)腹瀉、嘔吐或是夏季出汗較多時(shí)，鹽的攝入量可比平時(shí)略增加一些。