孕中期的飲食原則
1.適當增加魚、禽、蛋、瘦肉、海產(chǎn)品的攝入
從孕中期開始,每天要比孕早期多攝入總計50~100克的魚、禽、蛋、瘦肉。魚類作為動物性食物的首選,每周最好能吃2~3次。每天還應吃一個雞蛋。
2.適當增加奶類的攝入
孕中期每日鈣的需要量為1000毫克。除了奶及奶制品,富含鈣的食物還有魚、海帶、蝦皮、芝麻醬、豆類及豆制品。但是,豆?jié){和大豆制品的鈣含量遠不如牛奶,所以不能代替牛奶補鈣。
3.常吃含鐵豐富的食物
補鐵的同時,要多吃富含維生素C的新鮮水果和蔬菜,或補充適量的維生素C制劑,有助于鐵的吸收和利用。
4.適量身體活動,維持體重的適宜增長
戒煙、禁酒,少吃刺激性食物
孕中期一日食譜舉例
早餐
全麥面包1個(全麥面粉25克)、小米粥(小米25克,大米25克)、煮雞蛋1個(雞蛋50克)、萵苣拌花生米(萵苣70克,花生米15克,芝麻油5克)
上午加餐
水蜜桃1個(110克)、酸奶1小杯(125克)
中餐
米飯(大米125克)、青椒肉絲(雞胸脯肉25克,青甜椒55克,花生油2克)、芹菜魷魚(芹菜莖55克,花生油2克)、清炒木耳菜(木耳菜55克,花生油2克)、西紅柿菠菜湯(西紅柿30克,菠菜25克,蝦仁16克,芝麻油1克)
下午加餐
桔子2個(100克)、酸奶1小杯(125克)
晚餐
米飯(大米125克)、紅燒鲅魚(鮮鲅魚44克,花生油4克)、豆腐燴多蔬(南豆腐180克,鮮蘑菇30克,胡蘿卜20克,竹筍30克,蕓豆25克,花生油3克)、海帶肉絲湯(水發(fā)海帶35克,瘦豬肉25克,菠菜25克,花生油1克)
晚加餐
蘋果1個(100克)、牛奶1杯(250克)
可提供熱量約2392千卡