夏季多吃黃瓜 可預防便秘

瓜類在中醫(yī)學理上，是“味甘寒滑無毒，去渴，多食會陰下癢濕生瘡，發(fā)黃疸”的食物，對于時常感到口干舌躁、尿液偏黃者，小黃瓜能清熱解毒、加速腸胃蠕動，預防便秘。

黃瓜的主成分包含蛋白質、脂肪、醣類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素b1、b2和c、咖啡酸、多種游離氨基酸等的小黃瓜，營養(yǎng)成分其實相當豐富。又因含有膠質具果酸，所以常用來治療曬傷和雀斑。黃瓜汁也常被用來清潔臉部、治療皮膚過敏，是傳統(tǒng)的養(yǎng)顏圣品。

但要特別注意的是，小黃瓜對虛寒體質的人，特別是老人和小孩，并不適合。這是因為這些人的免疫能力較低，吃太多的瓜類容易出現(xiàn)反胃和胃發(fā)冷的癥狀，有時甚至會引起腹瀉。

而從中醫(yī)的觀點來看，肺主毛發(fā)且與大腸相調理，身體屬于虛寒體質者，在食用寒性小黃瓜后，可能引起皮膚上的疾病，如青春痘。