夏季吃水果先分清寒熱：“熱性”水果易上火
今天對(duì)壘的是水果界的兩個(gè)陣營(yíng)——“熱血沸騰”的熱性水果，以及“寒氣逼人”的寒性水果。
熱性水果，比如荔枝、橘子、菠蘿、桂圓、石榴等都是溫?zé)犷?lèi)的水果，可以助火，熱量密度較高，糖分也高的水果。吃下熱性水果后，肝臟的葡萄糖磷酸化的反應(yīng)加速、肝糖合成增加、胰島素與升糠淚素比例上升，脂肪酸合成提高，三酸甘油脂合成也提高，肝臟充滿了待送出的油脂和糖，就會(huì)容易上火，身體能量增加，就比較“熱”。
寒性水果，比如香瓜、奇異果、香蕉、甜瓜、柚子等都是寒性水果，這類(lèi)水果熱量密度低、富含纖維，但脂肪、糖分都很少的水果。寒性水果可以解燥熱。夏天的水果多屬于寒性，比如各種瓜類(lèi)。一般來(lái)說(shuō)，實(shí)熱體質(zhì)的人夏天代謝旺盛，交感神經(jīng)占優(yōu)勢(shì)，出汗多，經(jīng)常臉色通紅、口干舌燥、易煩躁、容易便秘，這類(lèi)人可以適當(dāng)吃一些寒性的水果來(lái)降火。
熱性水果陣營(yíng)：
荔枝
荔枝，味甘、酸、性溫，入心、脾、肝經(jīng)。
優(yōu)點(diǎn)：
1、荔枝所含有的豐富糖分具有補(bǔ)充能量，增加營(yíng)養(yǎng)的作用，經(jīng)研究證明，荔枝對(duì)大腦組織有補(bǔ)養(yǎng)作用，能夠明顯改善失眠、健忘、神疲等癥。
2、荔枝肉含豐富的維生素C和蛋白質(zhì)，有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，提高抗病能力。
3、荔枝有消腫解毒、止血止痛的作用。
缺點(diǎn)：
荔枝性熱，多食容易上火，應(yīng)注意每次食用的量，吃完之后，可以適量喝些涼茶預(yù)防和去除火熱。
尤其是，陰虛火旺者慎服!在《綱目》中是這樣記載的：鮮者食多，即齦腫口痛，或衄血。病齒匿及火病人尤忌之。所以，喜愛(ài)荔枝的MM們要盡量少吃荔枝哦!
龍眼
龍眼，辛、甘，熱。入肝、腎、肺三經(jīng)。
優(yōu)點(diǎn)：
1、龍眼有壯陽(yáng)益氣、補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血安神、潤(rùn)膚美容等多種功效。
2、可以治療貧血、心悸、失眠、健忘、神經(jīng)衰弱及病后、產(chǎn)后身體虛弱等癥。
缺點(diǎn)：
龍眼性熱，甘甜助火，亦能作痛，如果是屬于心肺火盛的人，或者是中滿嘔吐及氣膈郁結(jié)者，都忌食用龍眼!
榴蓮
榴蓮，辛，熱。
優(yōu)點(diǎn)：
1、榴蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，除了含有很高的糖份之外，當(dāng)中還含有淀粉11%，糖分13%，蛋白質(zhì)3%，以及多種維生素，脂肪，鈣，鐵和磷等。
2、榴蓮可以滋陰強(qiáng)壯、疏風(fēng)清熱、利膽退黃、殺蟲(chóng)止癢、補(bǔ)身體。
3、果肉部分性質(zhì)熱而滯，用于虛寒進(jìn)補(bǔ)。
缺點(diǎn)：
榴蓮是熱性水果，助火，過(guò)量食用非常容易上火。癌癥或康復(fù)者、皮膚病或陰虛肝熱者要戒口;另外，若吃過(guò)量的榴蓮，可以立即吃幾個(gè)山竹來(lái)降火哦!
特別要注意的是，榴蓮屬熱性水果，所以吃過(guò)榴蓮后九個(gè)小時(shí)內(nèi)禁忌喝酒。
櫻桃
性溫，味甘微酸;入脾、肝經(jīng)。
優(yōu)點(diǎn)：
1、櫻桃含糖、枸椽酸、酒石酸、胡蘿卜素、維生素C、鐵、鈣、磷等成分。能益脾胃，滋養(yǎng)肝腎，澀精，止瀉。
2、櫻桃有助于治療脾胃虛弱，少食腹瀉，或脾胃陰傷，口舌干燥;肝腎不足，腰膝酸軟，四肢乏力;血虛、頭暈心悸，面色不華。
缺點(diǎn)：
櫻桃性溫?zé)?，熱性病及虛熱咳嗽者忌?另外，櫻桃核仁含有氰甙，水解后產(chǎn)生氫氰酸，藥用時(shí)要小心中毒。
另外，有潰瘍癥狀者、上火者、慎食;糖尿病者忌食。
寒性水果陣營(yíng)：
梨
味甘、微酸，性涼。
優(yōu)點(diǎn)：
1、梨含有蛋白質(zhì)，脂肪，糖，粗纖維，鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，多種維生素等，具有降低血壓、養(yǎng)陰清熱的功效，患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人，經(jīng)常吃些梨大有益處。
2、梨還能促進(jìn)食欲，幫助消化，并有利尿通便和解熱作用，可用于高熱時(shí)補(bǔ)充水分和營(yíng)養(yǎng)。
3、梨具有潤(rùn)燥消風(fēng)、醒酒解毒等功效，在干燥時(shí)，人們常感到皮膚瘙癢、口鼻干燥，有時(shí)干咳少痰，每天吃一兩個(gè)梨可緩解干燥，有益健康。
4、梨還可以清熱生津，潤(rùn)燥化痰，解酒毒。
缺點(diǎn)：
梨性質(zhì)帶寒，體質(zhì)虛寒、寒咳者不宜生吃梨子，吃多了也會(huì)傷脾胃。
西瓜
西瓜，性涼、味甘。
優(yōu)點(diǎn)：
1、西瓜除不含脂肪和膽固醇外，含有大量葡萄糖、蘋(píng)果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素C等物質(zhì)，是一種富有營(yíng)養(yǎng)、純凈、食用安全的食品。
2、西瓜清熱解暑，有消煩止渴、解暑熱、療喉痹、寬中下氣、利小便、治血痢、解酒毒、治口瘡等作用。
3、西瓜對(duì)于治療腎炎、糖尿病及膀胱炎等疾病有輔助療效。
缺點(diǎn)：
西瓜味甘性寒，特別是體虛胃寒、便溏、消化不良者不宜多吃西瓜!過(guò)量食用西瓜會(huì)傷脾胃，引起腹瀉、腹痛、以及食欲不振等問(wèn)題。
山竹
山竹，性寒、味甘、微酸。
優(yōu)點(diǎn)：
1、山竹果肉雪白嫩軟，味清甜甘香，潤(rùn)滑可口，解乏止渴，清熱降火，生發(fā)補(bǔ)身。
2、山竹在過(guò)去被人用來(lái)控制發(fā)燒的溫度及防止各種皮膚感染。
3、研究表示，山竹的果皮或外皮都蘊(yùn)含豐富的Xanthone，不但具備抗氧化能力，也有助增進(jìn)免疫系統(tǒng)健康，令人身心舒暢。
在泰國(guó)，人們將榴蓮山竹視“夫妻果”。如果吃了過(guò)多榴蓮上了火，吃上幾個(gè)山竹就能緩解。
缺點(diǎn)：
一般人都可食用山竹，特別是體弱、病后的人更為適合，但每天吃3個(gè)山竹足矣。因其含糖分較高，肥胖者應(yīng)少吃，糖尿病者更要忌食。
它亦含較高鉀質(zhì)，故腎病及心臟病人也應(yīng)該少吃。
香蕉
香蕉，味甘、性寒。
優(yōu)點(diǎn)：
1、香蕉具有較高的藥用價(jià)值。有助于清潤(rùn)腸胃，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，治療便秘。
2、香蕉也有清熱潤(rùn)肺、止煩渴、填精髓、解酒毒等功效。香蕉十分適合燥熱人士食用，痔瘡出血者、因燥熱而胎動(dòng)不安者都可以生吃蕉肉來(lái)緩解這些情況。
缺點(diǎn)：
香蕉性寒，體質(zhì)偏于虛寒者，最好避免食用。例如胃寒(口淡胃脹)、虛寒(泄瀉、易暈)、胃炎(也屬虛寒)、懷孕期腳腫者，最好不要生吃香蕉。除非蕉肉經(jīng)過(guò)蒸煮，寒性減退之后方可進(jìn)食。
