但中醫(yī)學(xué)認(rèn)為乳汁為血所化生,是人體之陰血,哺乳期乳汁的不斷損耗,會(huì)使女性機(jī)體處于血分相對(duì)不足的狀態(tài),適合產(chǎn)婦食用的蔬菜有:蓮藕、黃花菜、黃豆芽、海帶、萵筍等。 哺乳期可以按以下食譜,有利于奶水分泌。 1、豬蹄湯 食材:豬蹄1只,通草10克,水1500毫升,蔥、鹽、黃酒等調(diào)味料制作方法: 將所有食材放在一起,先用大火煮、水開后用小火煮,煮1~2小時(shí),直至豬蹄酥爛為止。 食用方法: 待湯稍涼后,喝湯吃肉,每天一次,連服3-5天即可見效。 功效:豬蹄含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、有較強(qiáng)的活血、補(bǔ)血作用,而通草有利水、通乳汁功能。 2、酒釀蛋花湯 食材:酒釀1塊,雞蛋1個(gè) 制作方法:將酒釀加水煮開,再打入雞蛋,煮成蛋花狀即可,可趁熱服用。功效:益氣生津,活血止血,促進(jìn)泌乳。 3、蝦米粥 食材:蝦米30克,粳米100克。 制作方法:粳米如常法加水煮粥,粥煮至半熟時(shí),加入洗凈的蝦米,米湯稠時(shí)即可食用。功效:粥營(yíng)養(yǎng)豐富,含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)素,中醫(yī)認(rèn)為,本粥補(bǔ)腎壯陽,益精通乳,產(chǎn)后乳母乳汁分泌不足者宜經(jīng)常食用。 吃哪些水果呢? 1、香蕉:香蕉中含有大量的纖維素和鐵質(zhì),有通便補(bǔ)血的作用。產(chǎn)婦多愛臥床休息,胃腸蠕動(dòng)較差,常常發(fā)生便秘。再加上產(chǎn)后失血較多,需要補(bǔ)血,而鐵質(zhì)是造血的主要原料之一,所以產(chǎn)婦多吃些香蕉能防止產(chǎn)后便秘和產(chǎn)后貧血。產(chǎn)婦攝入的鐵質(zhì)多了,乳汗中鐵質(zhì)也多,對(duì)預(yù)防嬰兒貧血也有一定幫助作用。 2、橘子:橘子中含維生素c和鈣質(zhì)較多,維生素C能增強(qiáng)血管壁的彈性和韌性,防止出血。產(chǎn)婦生孩子后子宮內(nèi)膜有較大的創(chuàng)面,出血較多。如果吃些橘子,便可防止產(chǎn)后繼續(xù)出血。鈣是構(gòu)成嬰兒骨骼牙齒的重要成分,產(chǎn)婦適當(dāng)吃些橘子,能夠通過產(chǎn)婦的乳汁把鈣質(zhì)提供給嬰兒,這樣不僅能促進(jìn)嬰兒牙齒、骨骼的生長(zhǎng),而且能防止嬰兒發(fā)生佝僂病。另外,橘核、橘絡(luò)(橘子瓣上的白絲)有通乳作用,產(chǎn)婦乳腺管不通暢時(shí),除可引起乳汁減少外,還可發(fā)生急性乳腺炎,影響對(duì)嬰兒的喂養(yǎng)。吃橘子能夠避免以上現(xiàn)象的發(fā)生。 3、山楂:山楂中含有豐富的維生素和礦物質(zhì),對(duì)產(chǎn)婦有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。山楂中還含有大量的山楂酸、檸檬酸,能夠生津止渴、散瘀活血。產(chǎn)婦生孩子后過度勞累,往往食欲不振、口干舌燥、飯量減少,如果適當(dāng)吃些山楂,能夠增進(jìn)食欲、幫助消化、加大飯量,有利于身體康復(fù)和哺喂嬰兒。另外,山楂有散瘀活血作用,能排出子宮內(nèi)的瘀血,減輕腹痛。 4、紅棗:紅棗中含維生素C最多,還含有大量的葡萄糖和蛋白質(zhì)。中醫(yī)認(rèn)為,紅棗是水果中最好的補(bǔ)藥,具有補(bǔ)脾活胃、益氣生津、調(diào)整血脈、和解百毒的作用,尤其適合產(chǎn)后脾胃虛弱、氣血不足的人食用。其味道香甜,吃法多種多樣,既可口嚼生吃,也可熬粥蒸飯熟吃。 5、桂圓:桂圓又叫龍眼,是營(yíng)養(yǎng)極其豐富的一種水果。中醫(yī)認(rèn)為,桂圓味甘、性平、無毒,入脾經(jīng)心經(jīng),為補(bǔ)血益脾之佳果。產(chǎn)后體質(zhì)虛弱的人,適當(dāng)吃些新鮮的桂圓或干燥的龍眼肉,既能補(bǔ)脾胃之氣,又能補(bǔ)心血不足。 |
母乳可以說是嬰兒生長(zhǎng)需要的最理想食品,營(yíng)養(yǎng)豐富,而且各種營(yíng)養(yǎng)素比例搭配合理,尤其是鈣磷比例合適,易于新生兒吸收;促進(jìn)嬰兒智力發(fā)育;它還含有珍貴的抗體,可以提高嬰兒的抵抗力。因此,世界衛(wèi)生組織和我國政府都大力提倡母乳喂養(yǎng)。但是,如果哺乳期缺鈣,可能會(huì)出現(xiàn)胎兒發(fā)育遲緩、佝僂病、牙齒脫落、骨質(zhì)疏松、糖尿病、外傷出血不止及各種過敏性疾患。因此,在哺乳期補(bǔ)鈣是非常重要的。那么,在哺乳期,媽媽們要怎么補(bǔ)鈣呢? 其實(shí),哺乳期鈣的補(bǔ)充可以通過食補(bǔ)和藥補(bǔ)兩個(gè)方面雙管齊下。 食補(bǔ)方面主要是要多吃含鈣多或能促進(jìn)鈣吸收的食物。 例如:牛奶含鈣比較豐富,吸收也充分。動(dòng)物肝臟、蛋黃、魚、肉及豆類,含有豐富的維生素D,可以促進(jìn)鈣的吸收,紫菜、菜花含鈣也較豐富,蠶豆連皮吃;骨頭湯加醋熬制,均可增加吸收率。而且哺乳期要少吃不利于鈣吸收的食物如菠菜、竹筍等。 還要多曬太陽,因?yàn)樘栔凶贤饩€照射皮膚可促進(jìn)人體維生素D合成,而維生素D主要作用是調(diào)節(jié)鈣、磷代謝,加速小腸對(duì)鈣、磷吸收。 一般來說,膳食中的鈣并不能完全滿足哺乳期媽媽的需求,所以在保證充足的肉、蛋、奶、豆制品等食物品種的同時(shí),哺乳期間媽媽最好能每天額外再通過一些補(bǔ)鈣產(chǎn)品補(bǔ)充500--600毫克的鈣,也就是藥補(bǔ)了。一般就是食用鈣片了。 由于產(chǎn)后媽媽要哺乳,母乳中含有供孩子成長(zhǎng)所需的鈣質(zhì),有數(shù)據(jù)顯示,產(chǎn)婦如果每日泌乳1000—1500毫升,就要失去500毫克左右的鈣,由此可見產(chǎn)后女性鈣流失的速度。若乳汁分泌量越大,鈣的需要量就越大。因此,產(chǎn)后就更需要有意識(shí)地補(bǔ)鈣,以增強(qiáng)體質(zhì),提高泌乳量。 產(chǎn)后媽媽的補(bǔ)鈣策略:
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胎兒的骨骼發(fā)育大約需要從母體吸收25-30克鈣。由于特殊生理時(shí)期的調(diào)節(jié)機(jī)制,妊娠期母體每天從食物中攝取的鈣量以及經(jīng)小腸吸收的鈣量都較非孕期增加很多。因此,補(bǔ)充鈣劑可以減少孕母體內(nèi)鈣的流失。 同樣,哺乳期婦女對(duì)鈣的需要量也較非孕期增加。母乳可以說是嬰兒生長(zhǎng)需要的最理想食品,其營(yíng)養(yǎng)豐富,各種營(yíng)養(yǎng)素比例搭配合理,尤其是鈣磷比例合適,易于新生兒吸收;促進(jìn)嬰兒智力發(fā)育;它還含有珍貴的抗體,可以提高嬰兒的抵抗力。因此,世界衛(wèi)生組織和我國政府都大力提倡母乳喂養(yǎng)。而每天從母乳中排出的鈣量為250-300毫克,為了保證乳汁中足夠的鈣量,母體會(huì)增加自身骨鈣的分解。 哺乳期缺鈣,可出現(xiàn)胎兒發(fā)育遲緩、佝僂病、牙齒脫落、骨質(zhì)疏松、糖尿病、外傷出血不止及各種過敏性疾患,孕婦缺鈣不僅自身骨質(zhì)疏松,還可影響胎兒骨鈣化及牙齒形成。據(jù)有關(guān)專家計(jì)算:正常孕產(chǎn)婦從產(chǎn)后1~7天,每日泌乳量450ml左右,2周~2個(gè)月每天泌乳量為500~800ml,3~4個(gè)月每天泌乳量可達(dá)800~1000ml,這樣才可滿足新生兒的需要,母乳是孩子最理想的天然食品,不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,乳汁中所含的鈣易嬰兒吸收利用,并有一定的免疫作用。 在整個(gè)哺乳期,如果飲食中鈣供應(yīng)不足,母體勢(shì)力要?jiǎng)佑米陨砉趋澜M織中的鈣來維持乳汁鈣的穩(wěn)定。專家研究發(fā)現(xiàn),正常乳母每天要?jiǎng)佑霉趋乐械拟}來補(bǔ)充乳汁中的鈣穩(wěn)定,100天之內(nèi)從骨骼、牙齒中動(dòng)用20%的鈣,這說明一般飲食中鈣不能滿足乳汁中鈣的需求量。 哺乳期補(bǔ)鈣,食物的選擇很重要:多吃含鈣多或能促進(jìn)鈣吸收的食物。例如:牛奶含鈣比較豐富,吸收也充分。動(dòng)物肝臟、蛋黃、魚、肉及豆類,含有豐富的維生素D,可以促進(jìn)鈣的吸收,紫菜、菜花含鈣也較豐富,蠶豆連皮吃;骨頭湯加醋熬制,均可增加吸收率。哺乳期要少吃不利于鈣吸收的食物如菠菜、竹筍等。還要多曬太陽,因?yàn)樘栔凶贤饩€照射皮膚可促進(jìn)人體VD合成,VD主要作用:調(diào)節(jié)鈣、磷代謝,加速小腸對(duì)鈣、磷吸收。人的精神活動(dòng)和對(duì)周圍環(huán)境的應(yīng)激能力應(yīng)與機(jī)體的鈣代謝息息相關(guān),人體低血鈣時(shí)可出現(xiàn)情志淡漠、抑郁、緊張精神恍惚周身乏力等癥狀。 一般來說,膳食中的鈣并不能完全滿足哺乳期媽媽的需求,所以在保證充足的肉、蛋、奶、豆制品等食物品種的同時(shí),哺乳期間媽媽最好能每天額外再通過一些補(bǔ)鈣產(chǎn)品補(bǔ)充500--600毫克的鈣,并保證能曬到充足的陽光。為此,哺乳期婦女為增強(qiáng)孩子的免疫力,促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育和智力發(fā)育要注意適當(dāng)補(bǔ)鈣。 補(bǔ)鈣食譜推薦:
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懷孕期間,即使孕媽咪的膳食結(jié)構(gòu)比較合理和均衡,也不能滿足身體的全部需要。而孕婦奶粉則是根據(jù)孕媽咪特殊的生理需求特別配制的,幾乎強(qiáng)化了孕媽咪所需要的各種維生素和礦物質(zhì)。那么,為什么孕媽咪一定要喝孕婦奶粉呢? 補(bǔ)充葉酸 葉酸是維生素B族的一種,是細(xì)胞制造過程中不可缺少的營(yíng)養(yǎng)素,對(duì)于孕期營(yíng)養(yǎng)和健康極為重要。孕早期時(shí),葉酸會(huì)影響胎兒腦部和脊髓的發(fā)育,一旦攝取不足將會(huì)導(dǎo)致胎兒腦部和脊髓缺陷,即神經(jīng)管畸形,如脊柱裂等。此外,缺乏葉酸還容易使孕媽咪發(fā)生先兆子癇、胎盤早剝等不良的分娩并發(fā)癥,導(dǎo)致自發(fā)性流產(chǎn)。葉酸還是紅細(xì)胞形成所必需的物質(zhì),孕期對(duì)葉酸的需求量也隨紅細(xì)胞的迅速增殖而大量增加,患有巨紅細(xì)胞貧血的孕媽咪,容易出現(xiàn)胎兒宮內(nèi)發(fā)育遲緩、早產(chǎn)及新生兒低體重。 緩解孕期不適 70%~80%的孕媽咪在懷孕初期都會(huì)出現(xiàn)不同程度的孕期反應(yīng),嘔吐、偏食、厭食,都不利于胎兒的發(fā)育。孕婦奶粉均衡的營(yíng)養(yǎng)可以補(bǔ)償早孕反應(yīng)造成的營(yíng)養(yǎng)缺失,保證胎兒前3個(gè)月發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)需求。尤其是孕吐嚴(yán)重的孕媽咪,不妨嘗試一下孕婦奶粉,與鮮奶相比孕婦奶粉會(huì)更容易飲用,對(duì)消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)也較小。 促進(jìn)胎兒大腦發(fā) 研究顯示,媽咪從孕18周開始直到產(chǎn)后3個(gè)月,持續(xù)補(bǔ)充高水平的DHA,寶貝4歲時(shí)的智商測(cè)試分?jǐn)?shù)得到提升。因此,孕媽咪和哺乳期的媽咪在腦部發(fā)育黃金期補(bǔ)充足量的DHA是至關(guān)重要的. 通過每天飲用孕婦奶粉來攝取 DHA 不失為一種選擇。 既然孕婦奶粉如此重要,孕媽咪應(yīng)該從什么時(shí)候開始喝呢? 孕前一年開始喝孕婦奶粉,如果育齡女性在孕前一年內(nèi)喝孕婦奶粉,懷孕前后就不需服用葉酸制劑,其他營(yíng)養(yǎng)也能保證全面、均衡。 如果孕前一年內(nèi)就能喝孕婦奶粉,懷孕后堅(jiān)持喝,孕婦奶粉優(yōu)質(zhì)均衡的營(yíng)養(yǎng)可以補(bǔ)償早孕反應(yīng)造成的營(yíng)養(yǎng)缺失,保證胎兒前3個(gè)月發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)需求。如果這關(guān)鍵的3個(gè)月內(nèi)營(yíng)養(yǎng)不足,以后的幾個(gè)月里吃再多也不能補(bǔ)償。 |
哺乳期吃什么可以減肥 1、堅(jiān)果:如核桃、腰果、杏仁、等這些食品中都含有大量的不飽和脂肪酸,這些物質(zhì)可以對(duì)降膽固醇起到作用,還能維持動(dòng)脈血管的健康和彈性。 2、黃豆:黃豆內(nèi)所含有的飽和脂肪量特別低,并且黃豆不含膽固醇,它含有的豐富蛋白質(zhì)可以替代動(dòng)物蛋白,可降低血液中的總膽固醇、壞膽固醇、三酸甘油酯。 3、玉米:玉米含大量的維生素E、磷脂、鈣、硒等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),均具有降低膽固醇的作用。 4、黃瓜:黃瓜是很多減肥媽媽的選擇,因?yàn)辄S瓜有助于抑制脂肪的轉(zhuǎn)化,黃瓜還有助于抑制各種食物中的碳水化合物在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪,所以能有效的減少媽媽體內(nèi)的脂肪5、燕麥:燕麥和大部分蔬菜一樣還有大量的纖維,他含的水溶性纖維,可以減少腸道對(duì)膽固醇的吸收量,改變脂肪酸在血液中的濃度。 哺乳期減肥食譜推薦 1.鯽魚豆腐湯 哺乳期吃什么能減肥
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