孕婦吃燕麥

鵪鶉的藥用價值比較顯著，鵪鶉與枸杞，肉同時燉熟服用，具有健腦養(yǎng)神，益智等功效，因此非常適合準(zhǔn)媽媽食用，鵪鶉肉所含的豐富卵磷脂，腦磷脂是高級神經(jīng)活動不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)，對胎兒健腦非常有益。

海產(chǎn)品可以為人體提供容易被吸收利用的碘，鈣，磷，鐵，等無機(jī)鹽以及微量元素，這些元素對大腦的生長發(fā)育，以及防治神經(jīng)衰弱有著極高的效用，海魚的吃法更為方便，可燉，可煎，可煮，也可以熬湯，營養(yǎng)豐富味道鮮美，補(bǔ)鈣又健腦，是準(zhǔn)媽媽應(yīng)經(jīng)經(jīng)常食用的美味佳肴。

芝麻，特別是黑芝麻，可潤肌肉通腸胃，舒血脈，具有補(bǔ)氣，強(qiáng)筋，健腦等功效，芝麻的信用方式比較多，可以炒熟后將其研末，加入鹽和焙過的花椒可蒸成花卷或拌在涼菜里，芝麻還可以制成芝麻醬，經(jīng)常食用，具有養(yǎng)發(fā)，補(bǔ)血，生津，潤腸，通乳等功效，準(zhǔn)媽媽多吃芝麻對自已和胎兒都有很多益處。

核桃的營養(yǎng)相當(dāng)豐富，特別是大腦神經(jīng)細(xì)胞有益，1千克核桃仁相當(dāng)于9.5千克或5千克的營養(yǎng)價值，其中鈣，磷，鐵和維生素A，維生素B1，維生素B2等營養(yǎng)成分的含量比較高，既可去皮后生吃，也能研碎與紅糖攪拌蒸包子吃，還可以炒熟后壓碎同其他調(diào)料一起蒸花卷，還可以煮粥或做成桃酥，倘偌準(zhǔn)媽媽能堅持每天吃幾個核桃，無論是對自己的身體保養(yǎng)還是對胎兒的發(fā)育，都會有很大的好處。

大棗里還含有特別豐富葉酸，葉酸參與血細(xì)胞的成生，促進(jìn)胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育，所以，在懷孕期間必須補(bǔ)充葉酸，而食用一些紅棗是補(bǔ)葉酸的最好方法。

大棗中含有維生素A，一般準(zhǔn)媽媽對維生素A的需要量比非孕期要多出20%-60%妊娠早期母體血中維生素A濃度下降，晚期上升臨產(chǎn)時降低，產(chǎn)后又重新上升，那么適當(dāng)補(bǔ)充維生素A對于準(zhǔn)媽媽是非常必要。

生一個聰明伶俐的寶寶，稱得上是每個準(zhǔn)媽媽的期望，除了在孕期注重胎教以外，在飲食上孕媽媽們也要格外注意，有些食物會損害胎兒大腦發(fā)育，堪稱胎寶寶的聰明殺手，孕媽媽們要遠(yuǎn)離它。

味精的主要成分是谷氨酸鈉，血液中的鋅與其結(jié)合后便從尿中排出，味精攝入過多會消耗大量的鋅，醫(yī)學(xué)研究表明，妊娠后期的孕婦多吃味精，會引起胎兒缺鋅，而鋅是胎兒生長發(fā)育之必需品，它影響孩子出生后的體格和精神發(fā)育，因此為了寶寶智力，孕媽媽們要少吃味精。

研究表明，孕婦飲酒是造成嬰兒畸形和智力遲鈍的重要原因，因為任何微量酒精都可以毫無阻擋地通過胎盤而進(jìn)入胎兒體內(nèi)，使得胎兒體內(nèi)的酒精濃度和母體內(nèi)酒精濃度一樣。孕婦飲酒過多，生下的孩子不久就夭折的屢見不鮮。

攝取太多咖啡因會影響胎兒的骨骼成長，有可能出現(xiàn)手指、腳趾畸形的情況，也會增加流產(chǎn)、早產(chǎn)、嬰兒體重過輕的情況。最好避免飲用含有咖啡因的飲品。

榨菜屬于過咸食物，其中含有較多的鹽分，其實人體對食鹽的生理需要極低，成人每天7克以下，兒童每天4克以下即可。習(xí)慣吃過咸食物的人，不僅會引起高血壓、動脈硬化等疾病，還會損傷動脈血管，影響腦組織的血液供應(yīng)，使腦細(xì)胞長期缺血缺氧，導(dǎo)致智力遲鈍，記憶力下降，榨菜類的腌制酸菜中還含有亞硝胺，可能導(dǎo)致胎兒畸變，所以孕媽咪不宜多吃此類食物，甚至與榨菜相似的咸菜、咸肉、豆瓣醬等也應(yīng)少吃。

像臘肉、熏魚、燒鴨、燒鵝這些食物中一般含有過氧脂，過氧脂質(zhì)對人體有害，如果長期從飲食中攝入過氧化脂并在體內(nèi)積聚，可使人體內(nèi)某些代謝酶系統(tǒng)遭受損傷，促大腦早衰或癡呆。其實孕期媽媽沒有必要吃臘肉，新鮮肉營養(yǎng)更豐富，并且烹飪方法多樣，即使不會下廚的準(zhǔn)媽媽也能輕松的做一道窩筍炒肉片。

吃太多高糖、高脂肪食物如汽水、糖、薯片，令孕婦過胖，從而增加妊娠性糖尿病、妊娠性高血壓的情況，除增加日后患糖尿病和血壓高的機(jī)會之外，分娩時也會有困難。

最后，小編想說的是，想要生一個聰明的寶寶，孕期飲食很重要，后期教育培養(yǎng)也很重要，每個寶寶都是獨一無二的，聰明與否需要大人們的鼓勵與開發(fā)，所以，要相信自己的寶寶是最最聰明的哦。

1、孕婦補(bǔ)鋅最好采用食補(bǔ)法。在食物中含鋅量多的食物有牡蠣、麥芽，其次是魚類、牛奶、瘦肉、核桃、花生、芝麻、紫菜、動物肝臟等。

2、孕婦還應(yīng)多吃白菜、海產(chǎn)品、南瓜、茄子、豆類、堅果類等含鋅豐富的食物。

3、在水果的領(lǐng)域中，蘋果富含了豐富的營養(yǎng)元素，不僅富含鋅等微量元素，還富含脂質(zhì)、碳水化合物、多種維生素等營養(yǎng)成分，尤其是細(xì)纖維含量高，有利于胎兒大腦皮層邊緣部海馬區(qū)的發(fā)育，有助于胎兒后天的記憶力。孕婦每天吃l—2個蘋果即可以滿足鋅的需要量。

1、肉：瘦豬肉、羊肉、雞肉、動物肝、蟹肉

2、魚：昌魚、黃魚、帶魚、沙丁魚

3、蔬菜：紫菜、胡蘿卜、茄子、黃豆、白蘿卜、土豆、大白菜

4、粗糧：小麥、芹菜、玉米面、小米

5、水果：蘋果、香蕉

6、海產(chǎn)品：牡蠣

7、堅果：花生、核桃等

8、中藥：枸杞、熟地、桑椹、人參、杜仲

營養(yǎng)分析：補(bǔ)鋅的最佳途徑是食補(bǔ)，桂圓豬心不僅能為孕產(chǎn)媽咪補(bǔ)充豐富的鋅，還具有養(yǎng)血補(bǔ)氣、健脾開胃的功效。

制作方法：

（1）將豬心剖開，去掉脂肪、筋膜，再將桂圓肉洗凈，姜切片；

（2）將豬心汆水、過涼，然后加入桂圓肉、姜片及適量水；

（3）轉(zhuǎn)小火煮，調(diào)好味。

營養(yǎng)分析：魷魚含有豐富蛋白質(zhì)其中礦物質(zhì)尤以鈣、磷、鐵、硒、鉀、鈉為豐富對寶寶骨骼發(fā)育和造血十分有益另外較之其產(chǎn)品其鋅含量僅次牡蠣。

制作方法：

（1）將魷魚剪開把墨囊取出剝下皮剪去內(nèi)臟并沖洗干凈；

（2）將魷魚切成花刀片放沸水中焯下?lián)瞥鰹r干；

（3）鍋中放油燒熱后放入蔥末、姜；

（4）片熗鍋后倒入魷魚快速翻炒再放入白醋、料酒、孜然將魷魚炒熟透。

孕婦吃什么補(bǔ)鋅？以上這些食物和食譜夠用否。

很多人都很疑惑，孕婦能吃燕麥嗎？雖然中醫(yī)認(rèn)為，燕麥有催產(chǎn)止汗的功效，但是市面上的燕麥片的燕麥含量很低，孕婦適量吃一些燕麥對身體不會產(chǎn)生不良影響。而且純燕麥片的蛋白質(zhì)、纖維、礦物質(zhì)和維生素含量甚高，是“營養(yǎng)麥片”所不能比擬的，因此孕婦吃燕麥可以選擇純燕麥來吃，搭配其他主食或水果更健康。

在眾多谷物中，營養(yǎng)價值最高的當(dāng)屬燕麥，它的蛋白質(zhì)含量很高，且含有人體必需的8種氨基酸，而且維生素E的含量高于大米和小麥。燕麥面脂肪的主要成分是不飽和脂肪酸，其中的亞油酸可降低膽固醇、預(yù)防心臟病，維生素和磷、鐵等物質(zhì)也比較豐富。

值得注意的是，現(xiàn)在市面上多數(shù)燕麥產(chǎn)品屬于皮燕麥，本身口感就十分清爽，如果再進(jìn)行過量的調(diào)味反倒會破壞了燕麥調(diào)整人體消化節(jié)奏的固有效果，抵消了燕麥在活化人體心血管、調(diào)整血糖濃度等方面的獨特功效。

所以孕婦吃燕麥?zhǔn)强梢缘?，但是要適量，燕麥營養(yǎng)足夠豐富，是一種好食物呢。

孕婦吃燕麥?zhǔn)强梢缘模驗檠帑準(zhǔn)撬幱脙r值最高的谷物?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)則表明，經(jīng)常食用由燕麥加工成的燕麥片（有效成分不變），對高血壓、糖尿病等有明顯療效。

孕婦吃燕麥的好處有哪些？燕麥除了有廣泛的藥用價值，其所含的營養(yǎng)成分也是孕婦所需。燕麥蛋白質(zhì)中的必需氨基酸組成與每人每日攝取量的標(biāo)準(zhǔn)相差極小，且組成全面。其含有18種氨基酸中，有8種是人體必需的氨基酸，且配比合理、利用率高，因而其蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值甚至可與雞蛋相媲美，這就體現(xiàn)了孕婦吃燕麥的好處。

不僅如此，燕麥中的脂肪也是相當(dāng)健康的，屬于優(yōu)質(zhì)植物脂肪。尤其是所含的亞油酸，不僅能用來維持人體正常的新陳代謝，而且是合成前列腺素的必要成分，同時也有降血脂作用，這就是孕婦吃燕麥的好處。

目前來說，燕麥最多的是與米同煮為粥，或也可加入奶粉、果仁等。而由燕麥一種原料加工成的食品，如普通燕麥片、速食燕麥片、燕麥粉、燕麥麩等也都有保健作用，所以孕婦吃燕麥的好處簡直是數(shù)不完?。?/span>

市面上的麥片的原料大致可以分為兩類：一部分以小麥、大米、玉米等為主要谷物;另一部分以燕麥片為主要谷物。前者的營養(yǎng)價值總體而言低于燕麥片，因此孕婦吃燕麥應(yīng)盡量選擇以燕麥為原料的麥片。

市場上出售的大部分速溶燕麥片，由于在加工中都經(jīng)過高溫熟化過程，維生素含量有所減少。純燕麥片是燕麥粒軋制而成，呈扁平狀，直徑約相當(dāng)于黃豆粒，形狀完整。經(jīng)過速食處理的速食燕麥片有些散碎感，但仍能看出其原有形狀。燕麥煮出來高度黏稠，這是其中的beta葡聚糖健康成分所帶來的。它的降血脂、降血糖、高飽腹的效果，與這種黏稠物質(zhì)密切相關(guān)。總的來說，孕婦吃燕麥要注意，同量的燕麥煮出來越黏稠，則保健效果越好。

孕婦吃燕麥要優(yōu)先選擇沒有甜味的燕麥片相對會好。天然的谷物，是不含有糖分的。如果沖一小袋40克麥片在小碗中，有合適的甜味，那么意味著其中可能一半都是白糖。

但無糖類的麥片，也未必是最好的。如果它吃起來有甜味，那么一定加入了某種高效甜味劑，如甜蜜素、安賽蜜、阿斯巴甜之類。這些東西大多是化學(xué)合成品，2歲以內(nèi)的幼兒不能食用。

有些麥片聲稱添加了其它營養(yǎng)成分，例如高鈣、高鐵、高蛋白之類，消費者有時候會根據(jù)自己的需要來選購這些產(chǎn)品。不過專家認(rèn)為，燕麥片本身營養(yǎng)價值足夠高，作為主食，即便不加入其它營養(yǎng)成分已經(jīng)很好了。

從營養(yǎng)成分表，我們可以看出一些“麥片”產(chǎn)品本身含有燕麥的比例很小，即便加入其它營養(yǎng)素，如鈣、蛋白質(zhì)等，實際上并不比純燕麥片營養(yǎng)價值更高。

從健康角度來說，孕婦吃燕麥自己煮的更好一些。因為煮的燕麥片可以提供最大的飽腹感，血糖上升速度最慢。同時，這些需要煮的燕麥片中沒有加入任何添加成分，如砂糖、奶精、麥芽糊精、香精等。一些速食純燕麥片只要一兩分鐘加熱即可，它們也是比較好的選擇。

一沖即食的燕麥產(chǎn)品大多都加入了糖分，不僅降低營養(yǎng)價值，而且會讓燕麥片低血糖上升速度和高飽腹感的優(yōu)點受到損失。有一些麥片會加入植脂末(奶精)，讓口感更好，但這樣的麥片會讓其預(yù)防心血管疾病的好處大打折扣。

孕婦在妊娠期間的飲食直接關(guān)系著胎兒的健康。所以，孕期的飲食提倡精細(xì)搭配、營養(yǎng)均衡。也就是說在吃細(xì)糧的同時，要適當(dāng)?shù)靥砑尤缪帑溒?、玉米、糙米等粗糧。那么，我們來看看孕婦吃燕麥好嗎？孕婦吃燕麥片會滑胎嗎？

懷孕初期吃什么好？孕婦吃燕麥有好處，燕麥除了有廣泛的藥用價值，其所含的營養(yǎng)成分也是孕婦所需。燕麥蛋白質(zhì)中的必需氨基酸組成與每人每日攝取量的標(biāo)準(zhǔn)相差極小，且組成全面。其含有18種氨基酸中，有8種是人體必需的氨基酸，且配比合理、利用率高，因而其蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值甚至可與雞蛋相媲美。不僅如此，燕麥中的脂肪也是相當(dāng)健康的，屬于優(yōu)質(zhì)植物脂肪。尤其是所含的亞油酸，不僅能用來維持人體正常的新陳代謝，而且是合成前列腺素的必要成分，同時也有降血脂作用。

目前來說，燕麥最多的是與米同煮為粥，或也可加入奶粉、果仁等。而由燕麥一種原料加工成的食品，如普通燕麥片、速食燕麥片、燕麥粉、燕麥麩等也都有保健作用。

所以，在懷孕初期的時候孕婦吃燕麥?zhǔn)强梢缘?，這個時候孕婦沒有什么嚴(yán)禁忌口的，如果沒有什么不適的感覺，適量吃就可以了，尤其是燕麥當(dāng)中含有很多的礦物質(zhì)，微量元素還有維生素，孕婦吃燕麥時這些元素對身體都是非常好的尤其是在懷孕的時候，另外可以多吃一些水果，多吃水果之后可以幫助胎兒的皮膚發(fā)育好，以后生出來的寶寶皮膚又嫩又滑，或者可以吃一些孕婦專用的營養(yǎng)元素。