奶類中的高貴品種羊奶、駱駝奶，真的比普通牛奶營養(yǎng)更好更健康嗎 ...

　　奶是公認(rèn)的健康品，1歲以上的寶寶到成年人，再到中老年人都適合，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、碳酸化合物、膳食纖維、維生素c、維生素A、維生素e、維生素B族、鈣、鎂、鉀、磷等營養(yǎng)物質(zhì)。

　　于是，家家戶戶開啟了牛奶之道，成了和雞蛋一樣的必備食材，每天一杯牛奶、一顆水煮蛋、外加全谷物主食和新鮮蔬菜水果，養(yǎng)生又健康，是最佳的早餐之選。

　　隨著近些年，物質(zhì)生活的不斷提高，人們開始從最初的純牛奶，追求更有營養(yǎng)的奶制品，而商家們也為了滿足消費者的口感，還相繼推出早餐奶、核桃奶、巧克力奶、高鈣奶、低脂奶、舒化奶、燕麥奶......

　　從《我國奶業(yè)質(zhì)量報告》來看，到2015年，我國奶制品折合到人均來看消費量便已達(dá)到世界水平的1/3，消費量為36kg；到2020年，奶制品的消費量直線上升，達(dá)到了195.6萬噸。

　　這些龐大的數(shù)據(jù)，都足以說明了人們對乳制品的重視性，按照《中國居民膳食指南》來看，人均奶攝入量要達(dá)到300~400g。

　　但也因為乳制品的興起，如今在奶類中還有了奶中之王，即羊奶、駱駝奶，價格昂貴，可它們真的比牛奶營養(yǎng)更高嗎？

　　隨著羊奶的銷售量越來越好，民間也有很多傳言：“羊奶在奶類中營養(yǎng)最高，牛奶就差遠(yuǎn)了！”

　　可惜，羊奶除了在價格上更占優(yōu)勢以外，營養(yǎng)上并不比牛奶更占優(yōu)勢。從兩者中重要的營養(yǎng)成分上來看，單對比脂肪、蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸。

　　最后的結(jié)果顯示：以每百克來看，牛奶為3g的蛋白質(zhì)、羊奶為1.5g的蛋白質(zhì)；不飽和脂肪酸牛奶是2.48%，羊奶是2.37%；牛奶脂肪3.2g；羊奶是3.5g。

　　如果大家想要知道具體的成分，還可以對應(yīng)著看后面的配料表成分，便能一目了然。

　　所有你只是看中了羊奶的高蛋白，那么完全沒有必要，因為富含蛋白質(zhì)的食物太多了，如雞蛋、奶制品、水產(chǎn)類。

　　駱駝奶也是人們追捧的對象，在傳言中有著“增強機體免疫力”、“養(yǎng)胃”、“排肝毒”等功效。事實上，駱駝奶中的蛋白質(zhì)含量雖然較高于牛奶，能夠達(dá)到4.6%，但針對駱駝奶的品種不同，也會有所差別。

　　如果從整體上來看，駱駝奶并不比牛奶要高，大家也就不用費盡心思了，要追求性價比的話牛奶是最佳的。