駝奶多少錢？駱駝奶價(jià)格高是有原因的！

　　駝奶多少錢？牛奶一直因營(yíng)養(yǎng)豐富而倍受人們青睞，是大部分人每日的重要營(yíng)養(yǎng)來(lái)源。但坊間一直流傳著一句話：喝牛奶、羊奶卻抵不上一杯駝奶。那駝奶究竟為何如此珍貴呢？先來(lái)看看駝奶的分泌，當(dāng)母駱駝嗅到幼駱駝的氣味，便會(huì)分泌乳汁。母駱駝分泌乳汁之后牧民們便為它擠奶，但駱駝不像奶牛那樣配合擠奶工作，每次的擠奶時(shí)間僅有90秒左右，一天擠奶2-3次，一頭駱駝每天的產(chǎn)奶量在2.5-3.5KG，年產(chǎn)奶量只有1.2噸，與荷斯坦奶牛8-9噸的年產(chǎn)奶量相比，駝奶具有產(chǎn)量少而不易得的特點(diǎn)。

　　·駝奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　都說(shuō)“物以稀為貴”，駝奶珍貴不在于產(chǎn)量少且難加工，不易保鮮的問(wèn)題上，而在于其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。駝奶中含有豐富的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)在駱駝的干物質(zhì)中的含量為3.55%-4.47%，乳蛋白的消化吸收率一般為97%-98%，屬完全蛋白。并且駝乳中蛋白質(zhì)種類十分豐富, 科學(xué)家Alhaider等人就從沙特阿拉伯利雅得及美國(guó)加利福尼亞地區(qū)家養(yǎng)單峰駝駱駝乳中鑒定了238種蛋白質(zhì),其中酪蛋白和乳清蛋白是駱駝乳中最主要的蛋白質(zhì)。乳清蛋白主要包括β-乳球蛋白、a-乳白蛋白、血清白蛋白、免疫球蛋白和糖巨肽;次要蛋白包括乳過(guò)氧化物酶、乳鐵蛋白、-微球蛋白溶菌酶、胰島素樣生長(zhǎng)因子(IGF)、λ-球蛋白等。駱駝乳中缺少B-乳球蛋白,B-乳球蛋白是一種常見(jiàn)的過(guò)敏源,駱駝乳中β-乳球蛋白的缺失也證明駱駝乳可作為牛乳的一種優(yōu)秀的替代品供給過(guò)敏體質(zhì)者食用。最關(guān)鍵的是，駝乳還富含保護(hù)性蛋白。

　　駝乳中含有人體必需的18種氨基酸，比例適當(dāng)，且高于牛乳中的氨基酸含量。另外，駝乳中脂肪球的直徑較小，且大小較均勻，好消化，易吸收，只要稍加運(yùn)動(dòng)，根本不用擔(dān)心長(zhǎng)胖的問(wèn)題哦，簡(jiǎn)直就是愛(ài)美的女孩子們的福音！駱駝乳中含有乳糖，含量為4.24%-4.71%。可以為人體供給熱能。駝乳中含有幾乎所有已知的維生素，駝乳中的維生素c含量遠(yuǎn)高于牛乳，駝奶中有維持生命不可缺少的礦物質(zhì)，還含有豐富的鈣 且鈣、磷、鉀、鈉的含量比例也非常適當(dāng)。駝奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值之高，故有“沙漠白金”之稱。

　　·駝奶小趣事

　　提到宋美齡，相信大家都和小編一樣，覺(jué)得這是位傳奇女性，有權(quán)有錢有顏有才有聲望，簡(jiǎn)直就是人生開(kāi)掛，小編表示人與人之間的差距怎么那么大，真是羨慕不來(lái)。而就是這樣一位傳奇女性，也是駝奶的忠實(shí)粉絲。以前技術(shù)不發(fā)達(dá)，加工工業(yè)不完備，保鮮技術(shù)也不完善，要想在南京喝到正宗駝奶，只有中國(guó)新疆才有，然后…你就可以自行腦補(bǔ)每天都有一架飛機(jī)從新疆空運(yùn)駝奶的情景了。宋美齡身邊的侍衛(wèi)也曾說(shuō)過(guò)“老夫人很注重飲食，少食多餐，但每天兩杯駝奶必不可少”。不得不感嘆，有錢就是豪氣。