駝初乳是指母駝產(chǎn)犢后7天內(nèi)分泌的乳汁。這些乳汁可以使小駱駝在沙漠惡劣的自然條件下，為自身生成抵抗外來(lái)病毒及細(xì)菌的天然抗體，因此也變得格外珍貴，那么具體來(lái)講，駝初乳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些呢？下面為大家介紹一下吧！
駝初乳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一、蛋白質(zhì) 駝初乳內(nèi)含比其他乳制品多5倍的蛋白質(zhì)，且能直接被吸收，尤其是其中含有比其他乳制品更豐富的免疫球蛋白、乳鐵蛋白、生長(zhǎng)因子、巨噬細(xì)胞、中性粒細(xì)胞和淋巴細(xì)胞。這些物質(zhì)都有防止感染和增強(qiáng)免疫的功能。 駝初乳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值二、生長(zhǎng)因子 駝初乳中含大量的生長(zhǎng)因子，尤其是上皮生長(zhǎng)因子，可以促進(jìn)胃腸道上皮細(xì)胞生長(zhǎng)，促進(jìn)肝臟及其他組織的上皮細(xì)胞迅速發(fā)育，還參與調(diào)節(jié)胃液的酸堿度。
駝初乳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值三、維生素 駝初乳中的維生素含量顯著高于其他乳制品。維生素B2在初乳中的含量甚至較其他乳制品高出3～4倍,尼克酸在初乳中含量也比其他乳制品高。初乳中的維生素A和C比其他乳制品高10倍之多，維生素D也比其他乳制品高3倍。 駝初乳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值四、無(wú)機(jī)鹽與微量元素 駝初乳中微量元素銅、鐵、鋅等礦物質(zhì)的含量顯著高于其他乳制品，口感微咸。初乳中含鐵量為其他乳品的3～5倍，銅含量約為常乳的6倍。特別富含鎂鹽，能促進(jìn)消化管蠕動(dòng)，有利于消化活動(dòng)。
駝初乳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值五、補(bǔ)充乳鐵蛋白 駝初乳含乳鐵蛋白最高，含乳鐵蛋白的配方奶粉可促進(jìn)鐵離子轉(zhuǎn)運(yùn)，從而有利于血紅蛋白合成，對(duì)預(yù)防貧血的發(fā)生具有良好的作用。 駝初乳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值六、建立免疫功能 駝初乳中含有免疫細(xì)胞CD4T，它是一種活化狀態(tài)的記憶性T細(xì)胞，對(duì)人體的免疫系統(tǒng)非常有利。 駝初乳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值七、保護(hù)胃腸道 駝初乳中含溶菌酶最高，溶菌酶是人體成長(zhǎng)必不可少的蛋白質(zhì)，它在抗菌、避免病毒感染以及維持腸道內(nèi)菌群正?；?，服用不會(huì)腹瀉。
珍貴的駝初乳，純天然的營(yíng)養(yǎng)品~正是因?yàn)轳劤跞榈碾y得，以及駝初乳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，才讓很多人都紛紛搶購(gòu)，因此，需要駝初乳的朋友在購(gòu)買時(shí)一定要分清楚真正的駝初乳，以免被騙！ |
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