迪拜駱駝奶粉是真的嗎？很多人都知道駱駝奶的確是好東西，比牛羊奶更有營養(yǎng)，對身體很好，在古代非常珍貴，屬于八珍之一，皇家御供珍品，普通人家都是喝不上的。但是現(xiàn)在很多人盲目跟風(fēng)購買迪拜駝奶粉，被代購吹上天的迪拜駝奶，喝完就無所不能長生不老?
這款被代購吹爆的迪拜駝奶粉真的有那么好嗎?接下來小編為大家從科學(xué)角度詳細分解一下! 首先給大家詳細介紹下純正的駝奶粉在口感外觀氣味形態(tài)是什么樣的： 1.清爽的口感 一罐單純的好駱駝奶粉正常的駝奶粉，“聞”起來有奶香味，品嘗起來的話比牛奶口感略醇香，更滑，有略微的一點點咸味。會稍稍粘住牙齒和舌尖，有微微的食物清甜，而不是添加過糖或甜味劑的甜膩。有些奶粉廠家為了口感，會往奶粉里面加入一些糖分和添加劑，導(dǎo)致口感偏甜，都不是純駱駝奶。 純正的駱駝奶是奶香味，稍微有一點點咸(由于沙漠缺水，駱駝在沙漠中吃的是鹽堿性比較重的食物);迪拜駱駝奶的口感是很咸，有一股難聞的尿騷味，喝下去辣嗓子的感覺;純正的駝奶粉聞上去味道應(yīng)該是淡淡的食物清香，口感奶香濃郁回味甘醇，絕不會有尿騷味辣嗓子的味道。
2.細膩乳白色的奶粉 純正的駱駝奶，顆粒是非常細膩，顏色呈淡淡的乳白色。見上圖，上半部分是迪拜駝奶粉顆粒粗糙，顏色明顯發(fā)黃，可能有添加蛋白粉或大豆粉等在里面，下半部分是國產(chǎn)旺源駝奶粉，可以看到顏色乳白色，顆粒很細; 3.微微掛壁的濃郁
掛壁是駱駝奶粉沖調(diào)后奶瓶壁上附著一層粉質(zhì)小顆粒的現(xiàn)象。這些被析出的小顆?？赡苁桥浞街形赐耆苡谒牡鞍踪|(zhì)、脂肪或是其他營養(yǎng)物質(zhì)。無添加且蛋白質(zhì)及營養(yǎng)含量高的好駱駝奶粉，在沖調(diào)完成倒入奶瓶后，不會迅速溶解，而是緩緩沉入瓶底，如果沖調(diào)水溫過高或過低，駱駝奶粉中的蛋白質(zhì)、脂肪或是其他營養(yǎng)物質(zhì)就會出現(xiàn)溶解不充分的掛壁現(xiàn)象。一方面說明駱駝奶粉中沒有添加速溶劑或消泡劑且富含營養(yǎng)物質(zhì)，另一方面也說明奶質(zhì)醇厚，這比一萬倍的濃郁奶香味更有說服力。 |
