倒金字塔飲食習(xí)慣適合孕婦嗎
不少營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為,健康的飲食習(xí)慣應(yīng)該像一個倒金字塔,“早餐要吃好、午餐要吃飽、晚餐泰吃少”,那么,這個飲食習(xí)慣是否適合準(zhǔn)媽媽呢?其實,對大部分準(zhǔn)媽媽而言是適用的,準(zhǔn)媽媽的三餐都不宜忽略或合并,而且要保證分量和營養(yǎng),做到“早餐豐富、午餐適中、晚餐量少”.
1、早餐豐富.早晨的第一餐幾乎構(gòu)成了人體營養(yǎng)素攝取的50%,準(zhǔn)媽媽千萬不要貪睡而忽略了早餐.對于早餐的食物,準(zhǔn)媽媽可以多吃麥片粥、全麥餅干、全麥面包、奶、豆制品、瘦肉、蔬菜、水果等食物.
2、午餐適中.午餐準(zhǔn)媽媽可以吃得比早餐少一些,如果吃太飽就是不容易消化,長期如果還可導(dǎo)致超重.所以準(zhǔn)媽媽午餐保持兩小碗米飯、適量蔬菜和肉類,午餐完后再加個水果就差不多了.
3、晚餐量少.如果準(zhǔn)媽媽晚餐吃得多的話,睡覺前消化不完就有可能影響睡眠,繼而影響到自身和胎兒的健康.同時晚餐也不適宜油膩,高脂肪的食物,會加重腸、胃、肝、膽和胰的負(fù)擔(dān).所以晚餐準(zhǔn)媽媽可以選擇含纖維和碳水化合物多的食物.面食可適量減少,適當(dāng)吃些粗糧.
