寶寶如何補(bǔ)鈣是媽媽們很關(guān)心的一個(gè)話題,鈣是人體必須的一種養(yǎng)分元素,可以促進(jìn)骨骼發(fā)育,尤其對(duì)于小寶寶來(lái)說(shuō)更加的重要。假設(shè)缺鈣會(huì)影響到寶寶的健康生長(zhǎng),那么我們?cè)撊绾谓o寶寶補(bǔ)鈣呢?
1、果蔬類(lèi)—莧菜、小油菜
不少綠葉菜在補(bǔ)鈣效果上并不遜色,其中莧菜、小油菜的鈣含量均超越同樣分量的牛奶。此外,蔬菜含有大量有助于鈣吸引的礦物質(zhì)元素和維生素K。蔬菜用沸水焯過(guò)再烹調(diào),鈣的吸引率會(huì)更好。
2、魚(yú)類(lèi)—泥鰍
同等重量下,泥鰍的鈣含量是鯉魚(yú)的近6倍,是帶魚(yú)的10倍左右。泥鰍燒豆腐將泥鰍和豆腐兩種含鈣豐富的食材合二為一,絕對(duì)是補(bǔ)鈣佳肴。
3、調(diào)味品—芝麻醬
吃一大勺芝麻醬(約25克),其中所含的鈣可達(dá)200毫克左右。芝麻醬可用來(lái)做涼菜調(diào)味汁和涮羊肉調(diào)味醬,也用在花卷、烙餅、火燒等面點(diǎn)中。
4、谷類(lèi)—燕麥
各種谷類(lèi)糧食當(dāng)中,以燕麥的鈣含量最高,達(dá)精白大米的7.5倍之多。雖然燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣,仍然對(duì)預(yù)防鈣不足有益。如果將燕麥和黑芝麻一同熬成美味的粥品,補(bǔ)鈣成效更佳。
5、豆制品—豆腐干
經(jīng)過(guò)壓制濃縮而成的豆腐干,鈣含量在豆制品中超群絕倫,如小香干的鈣含量可高達(dá)水豆腐的7倍。用豆腐干來(lái)替代肉炒菜,鈣含量會(huì)大幅進(jìn)步。
6、堅(jiān)果類(lèi)—榛仁
榛仁在各種堅(jiān)果中含鈣量最高,每100克炒榛子的鈣含量高達(dá)815毫克,可以滿足成年人一天的鈣需求量。但堅(jiān)果類(lèi)能量寬泛偏高,每天一小把即可。