孩子補鈣,一定要慎重,很多家長因為害怕孩子患佝僂病出現(xiàn)“五遲癥”(前囟閉合遲、出牙遲、生長遲緩、站立遲、行走遲),自孩子出生就開始補鈣,從而使孩子出現(xiàn)腹瀉、消化吸收不良的情況,嚴重時導致小兒營養(yǎng)不良的發(fā)生。另外,過多攝入鈣質(zhì),可使骨質(zhì)過度鈣化,機體骨骼過早成熟,引起小兒長不高、個矮。
因此,盲目補鈣是不科學的。老百姓說的“缺鈣”在現(xiàn)代醫(yī)學上稱為“維生素D缺乏性佝僂病”,預防小兒缺鈣的措施是早期添加生理需求量的維生素D。維生素D的來源有兩條途徑,一是通過日光中的紫外線照射皮膚轉化而來,另一條途徑是通過攝入食物獲得。引起小兒佝僂病的原因有以下幾個方面:小兒生長發(fā)育過快;所需維生素D不足;食物中鈣攝入不足;鈣吸收不足;疾病影響;胃腸道功能障礙等。
補鈣要根據(jù)孩子的具體情況和母親孕期的情況而定。如果母親在孕期有腿抽筋、營養(yǎng)素攝入不全面的情況,或小兒是人工喂養(yǎng)、出生后有營養(yǎng)不良的情況,在孩子兩個月時就需要補鈣,同時要補充適量的維生素D。
如果孩子生長發(fā)育良好,沒有以上列舉的引起缺鈣的因素,則不要急著補鈣。
預防缺鈣要從孕期做起,孕母要多吃牛奶、蛋類、瘦肉、動物肝臟、海產(chǎn)品、豆類、蔬菜、水果等富含鈣的食品。母乳中含有較多的易于吸收的維生素D、鈣和磷,所以盡量鼓勵母乳喂養(yǎng)。
正常小兒出生后要加強日光照射,如果是夏季,滿一月后即可開始戶外活動,每天1—2次,每次由10分鐘逐漸增加至1小時;即使在冬季,只要沒有風,早晨9點鐘以后也可到室外曬太陽。如果在室內(nèi)曬太陽,一定要把窗子打開,讓陽光直射在孩子的身上,因為玻璃可以阻擋住紫外線的穿透。
可適當?shù)卣_補充適量的維生素D,如每日滴服魚肝油,也可在冬季肌注維生素D針劑。隨著小兒漸大,飲食要注意多樣化,糾正偏食的壞習慣,多吃一些含鈣及維生素全面的食物,如蝦皮、黑木耳、排骨、牛奶、動物肝臟等。
給寶寶補鈣的好處
1、1%的鈣分布在血液、細胞間液及軟組織中。保持血鈣的濃度對維持人體正常的生命活動有著致關重要的作用。人體有一套機制來維持血鈣的濃度。血鈣的來源有兩個:通過消化道吸收的鈣以及骨骼中鈣的(骨骼是人體鈣的大倉庫,當攝入鈣不足事,則動用倉庫應急)這一切通過甲狀旁腺分泌升血鈣素和降血鈣素來加以調(diào)節(jié)。
2、缺鈣會降低軟組織的彈性和韌性。皮膚缺彈性顯得松垮,衰老;眼睛晶狀體缺彈性,易近視、老花;血管缺彈性易硬化。
3、降低神經(jīng)細胞的興奮性,所以說鈣是一種天然的鎮(zhèn)靜劑。缺鈣會導致神經(jīng)性偏頭痛(占女性的10%--20%)、煩躁不安、失眠。對嬰兒會引起夜驚、夜啼、盜汗。缺鈣還會誘發(fā)兒童的多動癥。
4、強化神經(jīng)系統(tǒng)的傳導功能。比如說你的手碰到一杯水,特別熱,很快就放下,這中間就有一個神經(jīng)系統(tǒng)的運作過程:感受器(皮膚)—傳人神經(jīng)—中樞神經(jīng)—傳出神經(jīng)—效應器(肌肉)。其中感受和沖動怎樣傳遞給神經(jīng)細胞,神經(jīng)細胞又怎樣傳出去?
這中間有一種物質(zhì)叫做神經(jīng)遞質(zhì)。鈣有助于神經(jīng)遞質(zhì)的產(chǎn)生和釋放。
5、維持肌肉神經(jīng)的正常興奮。如血鈣增高可抑制肌肉、神經(jīng)的興奮性;當血鈣低于70mg/L時,神經(jīng)肌肉的興奮性升高,出現(xiàn)抽搐。腸激綜合癥、女孩子痛經(jīng),缺鈣是一個重要原因。
6、降低(調(diào)節(jié))細胞和毛細血管的通透性。缺鈣易導致過敏,水腫等。
7、促進體內(nèi)多種酶的活動。缺鈣時,腺細胞的分泌作用減弱。鈣還是酶的激活劑。
8、維持酸堿平衡。
9、參與血液的凝固過程。血的凝固是一個復雜的過程,其中一個步驟是:凝血酶原—具有活性的凝血酶,其中需要有鈣來激活。
寶貝補鈣的建議
鈣是人體所需的重要元素之一,人在任何時候都應該補鈣,尤其是嬰兒期,那么怎樣補才算科學呢?
奶品是嬰兒最好的補鈣來源,就鈣容易吸收的程度來看,母乳最佳,次之是配方奶,最后是鮮奶。
補鈣時一定要同時補充VD,促進鈣在腸道吸收和利用,理想的補鈣方法是分別服用VD和鈣劑。
夏天戶外活動較多,1歲以上寶貝暫可不服用VD,以免蓄積體內(nèi)引起中毒。
嬰兒胃酸濃度低,最好選擇葡萄酸鈣、乳酸鈣等有機鈣;2-3歲后胃酸濃度逐漸增高,可選擇含鈣量較豐富的無機鈣,如碳酸鈣。
曬太陽時不要隔著玻璃窗,陽光中的紫外線很少能穿透玻璃窗。而且,要盡量多露出皮膚,增加皮膚對VD的合成。
菠菜、莧菜等綠色蔬菜先焯一下好,除去草酸,再和豆腐一起炒,以免影響本身及其他食物中的鈣吸收。
避免把鈣劑放到牛奶、米湯或稀粥等食物中,食物中的植酸會影響鈣吸收,導致體內(nèi)鈣吸收下降。
烹調(diào)魚或排骨放些醋,用小火長久焐燜,使魚骨、排骨中的鈣充分溶出,鈣與蛋白質(zhì)在一起也最容易被吸收。
大米和白面中含有很多植酸,影響鈣的吸收。制作前,最好先將面粉發(fā)酵或把大米放在溫水里浸泡一下。
黃豆(大豆)植酸含量很高,可采用發(fā)芽方法去掉,以促進鈣的吸收和利用。
把豆腐和魚一起燉,魚肉中含有的VD促進豆腐中的鈣吸收;把西紅柿與雞蛋同炒,西紅柿中的VC促進雞蛋中的鈣吸收;把雪里蕻與黃豆同食,都可使鈣的吸收和利用率大為提高。
少吃高鹽、高油、高蛋白飲食,如漢堡、炸雞、洋芋片、蝦味鮮、蠶豆酥等;少吃高磷食品,如汽水、可樂等。前者增加鈣的排出,后者妨礙鈣的吸收。
鈣劑最好在兩餐之間服用,這樣可使鈣被體內(nèi)更好利用,進餐時服用容易影響鈣的吸收率。
食物中蛋黃或動物肝VD含量相對較高,可給4-5個月的寶貝喂一些熟蛋黃,10個月時添豬肝粥或羊肝粥。
鈣質(zhì)有利于寶寶骨骼生長,健康發(fā)育。給寶寶補鈣要注意不能過量,恰當即可。