很多新手媽媽在生完寶寶之后都面臨一個(gè)問題,奶水不足,寶寶吃不飽營(yíng)養(yǎng)不夠,這個(gè)時(shí)候媽媽們要進(jìn)行食補(bǔ)。
只要選擇得當(dāng),即使是奶少的媽媽,也會(huì)通過(guò)食補(bǔ),有充足的母乳。下面就為新媽媽們推薦一些利于促進(jìn)母乳分泌的菜譜。
1、鯉魚粥:鮮活鯉魚一條(約500克),去鱗除內(nèi)臟之后切小塊,與白米或小米一起煮粥。粥內(nèi)不放鹽,淡吃。如用鯉魚煮湯,可以放入少許醬油,但不要放鹽,吃肉喝湯,催乳效果也很好。
2、豬骨通草湯:豬骨(腔骨、排骨、腿骨均可)500克,通草6克,加入適量水,熬2小時(shí)得豬骨湯約一小碗,加入少許油,一次喝完,每日一次,連服三至五天。
3、鯽魚湯:鮮鯽魚500克,去鱗除內(nèi)臟,加黃豆芽60克(或通草6克,中藥店有售),煮湯喝,每日2次,吃魚湯,連服三至五天。鯽魚湯宜淡食。
4、豬蹄通草湯:豬蹄1只,通草3克,加入適量水,砂鍋內(nèi)同煮2小時(shí),成豬蹄湯一碗,分兩次喝完。每天一次,連服三至五天。豬蹄在進(jìn)餐時(shí)吃掉。
5、清淡肘子:豬肘子1只,當(dāng)歸與王不留行(中藥店有售)各1份,三者比例為100:2:2,用清水小火燉至爛熟。午餐吃肉,晚餐喝湯。
6、黃花燉瘦肉:干黃花菜(又名金針菜)25克,瘦豬肉250克,煮或燉至熟爛后做菜佐餐。也可用同量的黃花菜與豬蹄,同煮食用。(必須用干黃花菜與豬肉或豬蹄同燉、煮才有通乳之效)。
7、絲瓜仁鰱魚湯:絲瓜仁50克,鮮鰱魚一條(約500克),二者共同熬湯。產(chǎn)婦吃魚喝湯,可以放入一些醬油,不放鹽,一次吃完,日服一次,連服三天。
8、阿膠大棗羹:阿膠250克,大棗1000克,核桃500克,冰糖500克。將核桃去皮后留仁,將之搗爛后備用。將大棗洗凈,加入適量水放入鍋中,大火煮爛,濾去皮核,置入鍋中,加入冰糖、核桃仁用文火慢燉。然而將阿膠放入碗中蒸化,再加入大棗、核桃仁,共同熬煮成膏狀即可。建議產(chǎn)婦產(chǎn)后每日早晨服2-3湯匙。這個(gè)藥羹對(duì)于冬天產(chǎn)子的產(chǎn)婦效果最佳。
9、花生大米粥:生花生米(帶紅皮0100克,大米200克),將花生米搗爛后放入淘凈的大米中煮粥,粥分兩次(早午和早晚各1次)喝完,連服3天。
10、清燉烏骨雞:烏骨雞肉1000克,洗凈切碎,加入蔥、姜、鹽、酒等拌勻,上鋪黨參15克、黃芪25 克。枸杞子15克,隔水蒸20分鐘即可。主治產(chǎn)后虛弱,乳汁不足。
11、母雞燉山藥:母雞1只,洗凈,將黃芪30克、黨參15克、山藥15克、紅棗15克,置入雞肚,在藥上澆黃酒50克,隔水蒸熟。1-2天內(nèi)吃完??捎糜谄⑽柑撊跎偃檎摺?/p>
12、芪肝湯:豬肝500克,切片洗凈,加入黃芪60克,放入適量水同煮。燒沸后加少量黃酒、鹽等調(diào)料品, 再用小火煮30分鐘。這道菜適用氣血不足,奶水不暢者。
總結(jié):以上諸多食譜都是民間流傳多年的食補(bǔ)偏分,利于產(chǎn)婦的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充和乳汁分泌,產(chǎn)婦適宜多多食用。