給孩子挑選飲料的科學(xué)指南

市場(chǎng)上的飲料種類(lèi)豐富多樣，主要包括碳酸飲料、營(yíng)養(yǎng)型飲料、礦泉水飲料，以及各種具有保健功能的滋補(bǔ)飲品。營(yíng)養(yǎng)型飲料是孩子們經(jīng)常選擇的主要類(lèi)型，其中以含奶飲料和果汁飲料為主。給孩子喝飲料的目的有很多，主要是為了滿(mǎn)足孩子的口腹之欲，補(bǔ)充因新陳代謝而丟失的維生素和礦物質(zhì)，以及提供一部分能量。此外，飲料中的糖分也可以在一定程度上補(bǔ)充孩子的能量需求。

然而，并不是所有的飲料都適合孩子飲用，家長(zhǎng)在為孩子選擇飲料時(shí)應(yīng)慎重對(duì)待。碳酸飲料是另一種常見(jiàn)的飲料類(lèi)型，其主要成分包括糖、香精、色素和水。雖然口感清爽甜美，深受孩子喜愛(ài)，但是過(guò)多的糖分?jǐn)z入對(duì)孩子的生長(zhǎng)發(fā)育并不利。營(yíng)養(yǎng)型飲料和營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)型飲品是另一種熱門(mén)選擇，它們通常會(huì)添加果汁、牛奶等營(yíng)養(yǎng)豐富的成分，既能滿(mǎn)足孩子的口味，又能提供營(yíng)養(yǎng)。然而，這些飲料中營(yíng)養(yǎng)素的含量往往低于天然食品，而且其中添加的防腐劑、穩(wěn)定劑和香精、糖精等添加劑可能對(duì)孩子的健康造成影響。

相比之下，天然的礦泉水更為適合孩子飲用。礦泉水含有豐富的礦物質(zhì)，對(duì)孩子的健康有很好的促進(jìn)作用。然而，不合格的礦泉水可能含有病原微生物，以及有害的重金屬和鉛、鎘、汞等，因此不能讓孩子飲用。最好的飲料選擇，其實(shí)是家庭自制的天然飲料。例如，綠豆、紅小豆煮水加糖的夏季飲品，既解暑止渴，又衛(wèi)生?；蛘哂眉矣谜ブ瓩C(jī)將鮮橘子、橙子、蘋(píng)果等洗凈晾干，榨汁加涼開(kāi)水稀釋后飲用，既解渴、增加營(yíng)養(yǎng)，又可避免食入添加劑對(duì)孩子造成的危害。

實(shí)際上，最經(jīng)濟(jì)、最實(shí)用的兒童飲料就是白開(kāi)水。白開(kāi)水含有豐富的礦物質(zhì)，對(duì)人體的代謝過(guò)程有著理想的生理活性，能及時(shí)清除代謝過(guò)程中產(chǎn)生的廢物，提高人體的耐受能力和抗病能力，使人體不容易產(chǎn)生疲勞感。當(dāng)然，白開(kāi)水也不是喝得越多越好，應(yīng)該根據(jù)孩子的年齡、活動(dòng)量大小、季節(jié)，以及進(jìn)食情況而定。

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