孕期糖尿病吃什么好？妊娠糖尿病的飲食原則

　　首先需要明確的是一個(gè)概念，即食物不能降糖，只能盡量減少血糖的上升。孕期血糖的控制需要一個(gè)全面的管理方案，包括：飲食、運(yùn)動(dòng)、藥物治療和血糖監(jiān)測(cè)。
　　(1)飲食：應(yīng)選擇升糖指數(shù)（GI）低、纖維含量高的食物。采用健康的烹飪方法，減少精制、高糖、高脂、高鹽和低纖維食物的攝入。
　　(2)碳水化合物：推薦的膳食碳水化合物攝入量占總能量的50%～60%，每日碳水化合物攝入量不低于150g，對(duì)維持孕期血糖正常比較合適?？蓛?yōu)先選擇低血糖指數(shù)的食物，推薦使用低GI值的全谷物：如糙米、燕麥、大麥、豆類等。應(yīng)盡量避免精制糖類，如蔗糖。
　　(3)脂肪：攝入量占總能量的25%至30%。應(yīng)適當(dāng)限制飽和脂肪酸含量高的食物，如動(dòng)物脂肪、紅肉、全脂乳制品等，以減少反式脂肪酸和膽固醇的攝入，而富含單不飽和脂肪酸的飲食，如橄欖油、山茶油等，可適當(dāng)增加，對(duì)患者和胎兒都有利。

　　(4）蛋白質(zhì)：蛋白質(zhì)以優(yōu)質(zhì)蛋白為主，如魚、禽、瘦牛肉等；增加大豆蛋白的攝入比例，可有降血糖、降血脂和抗氧化的作用。
　　(5)膳食纖維：膳食纖維是一種不產(chǎn)生能量的多糖。水果中的果膠、海帶中的海藻膠、一些豆類中的胍膠和魔芋粉都有控制餐后血糖升高程度、改善糖耐量和降低血膽固醇的作用。建議每日攝入量為25-30克，飲食中可選擇富含膳食纖維的燕麥片、蕎麥面等粗糧，以及新鮮蔬菜、水果、藻類食品等。
　　(6)其他：GDM患者應(yīng)保證攝入足夠的維生素和礦物質(zhì)，特別是葉酸、B族維生素、維生素D、鈣、鎂、鐵和碘，含有這些元素的主要食物是瘦肉、粗糧、蔬菜、豆類、牛奶和堅(jiān)果。如果有必要，可以服用適合懷孕的鐵、鈣或微量營養(yǎng)素復(fù)合物和其他藥物。

　　妊娠期糖尿病的飲食控制目的是為母親和胎兒提供足夠的熱量和營養(yǎng)，使母親和胎兒獲得適當(dāng)?shù)捏w重，達(dá)到理想的血糖控制，預(yù)防妊娠毒血癥，減少早產(chǎn)、**和難產(chǎn)的發(fā)生。營養(yǎng)需求與正常孕婦相同，但應(yīng)更加注意熱量的攝入、營養(yǎng)物質(zhì)的分配比例和膳食的分配。此外，應(yīng)避免甜食和高油食物的攝入，并增加膳食纖維。
　　原則1：注意熱量需求。在前三個(gè)月不需要增加熱量，在后三個(gè)月必須根據(jù)懷孕前的熱量需求增加300卡/天。因?yàn)闇p肥可能會(huì)增加母親體內(nèi)的酮體，對(duì)胎兒有不利影響，所以懷孕期間不宜減肥。
　　原則2：注意膳食分配。膳食分配對(duì)于保持血糖水平穩(wěn)定和避免酮癥非常重要。因?yàn)橐淮纬源罅康氖澄飼?huì)導(dǎo)致血糖迅速升高，而且母親禁食時(shí)間過長(zhǎng)后容易產(chǎn)生酮體，所以建議每天分5-6次進(jìn)食少量食物。特別是要避免晚餐和第二天早餐之間的時(shí)間過長(zhǎng)，所以要在睡前補(bǔ)充零食。

　　原則3：注重蛋白質(zhì)的攝入。如果在孕前沒有對(duì)營養(yǎng)采取足夠的重視，那么孕早期我們不需要進(jìn)行增加一些蛋白質(zhì)的攝入，孕中期和孕晚期的過程中可以要求每天增加蛋白質(zhì)的量導(dǎo)致6克，12克，其中一半需要來自高生理功能價(jià)值的蛋白質(zhì)分析，如：雞蛋、牛奶、深紅色肉類、魚和豆?jié){、豆腐等大豆及其制品。自己最好每天至少喝兩杯牛奶，以獲得足夠的影響鈣，但千萬不要把牛奶當(dāng)水喝，以免血糖過高。
　　原則4：應(yīng)注意脂肪和油類。食用油以植物油技術(shù)為主，減少傳統(tǒng)的煎、炸、酥食品，以及其他動(dòng)物皮、肥肉等。
　　原則5：多攝取纖維素。在攝取范圍內(nèi)，多攝取高纖維的食物，如：糙米或五谷雜糧米已取代白米。