嬰幼兒食品安全離不開全程追溯機制

　　國家食藥監(jiān)總局上周在官網(wǎng)公布2015年第三期食品安全監(jiān)督抽檢，22類食品中查出不合格食品達335批次。抽查發(fā)現(xiàn)，有44批次的特殊膳食食品有問題，包括嬰兒配方食品、較大嬰兒和幼兒配方食品、嬰幼兒谷類輔助食品和嬰幼兒罐裝輔助食品，涉麗嬰房、英吉利、鼎福、多多唄、貝貝愛、安奇兒等品牌。標稱汕頭市華蘭氏食品工業(yè)有限公司生產(chǎn)的麗嬰房胡蘿卜嬰兒營養(yǎng)米粉1段、麗嬰房薏米紅棗營養(yǎng)米粉2段、麗嬰房三文魚蔬菜營養(yǎng)米粉3段、汕頭市英吉利生物科技有限公司第一分公司生產(chǎn)的英吉利嬰幼兒配方谷粉，均檢出維生素A不達標，低于國家標準。

　　民以食為天，食品安全關(guān)乎我們每一個人的切身利益。此前，由中國母嬰安全消費高層論壇發(fā)布的《2013年中國母嬰安全消費調(diào)查》顯示，超9成調(diào)查者最擔心嬰幼兒食品安全。在嬰幼兒食品中，奶粉依然是被調(diào)查者最關(guān)心的內(nèi)容。由于受肉毒桿菌事件影響，在被調(diào)查的準媽媽中93.8%的人傾向于母乳喂養(yǎng)。在問到愿意購買什么奶粉時，有58.6%的被調(diào)查者傾向于購買進口奶粉，26.3%的人表示進口奶粉和國產(chǎn)奶粉都一樣，只有15.1%的傾向于購買國產(chǎn)奶粉。

　　近年來，嬰幼兒肥胖、營養(yǎng)不良、生長遲緩等問題不斷加劇，使母嬰營養(yǎng)成為公共健康領(lǐng)域非常突出的問題，而隨著單獨二胎政策的放開，新一波生育高峰即將到來，寶寶出生前后，母嬰營養(yǎng)如何均衡，如何保證嬰幼兒健康茁壯成長，都是需要關(guān)注的問題。時下，食品安全問題已成為各級政府和社會關(guān)注的熱點，而母嬰食品安全則是重中之重。對此，全國政協(xié)委員、蘇寧董事長張近東認為：“食品安全不僅要生產(chǎn)環(huán)節(jié)把好關(guān)，還要在流通領(lǐng)域建立起全流程追溯機制，從而保護千萬母嬰的健康?！?/p>

　　近些年來，從中央到地方，從部門到企業(yè)，都把嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全作為食品安全的重中之重，制定出臺了一系列法律制度和政策措施，目的就是提升乳粉質(zhì)量，維護乳粉的安全，規(guī)范乳粉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。解決母嬰食品安全問題，需要行業(yè)、企業(yè)加強自律、提高產(chǎn)業(yè)水平，更要靠法律制度的完善。一方面，要明確零售商對商品質(zhì)量的法律責任，不論是實體零售還是電子商務，都要切實承擔起對自身平臺經(jīng)營活動的監(jiān)管職責，不能置身事外;另一方面，經(jīng)銷商要承擔先行賠付的責任，及時保障消費者權(quán)益，然后再向生產(chǎn)者或服務者追溯;同時，還要建立嚴格的母嬰食品市場準入機制，對于食品安全問題要零容忍，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)嚴格取締經(jīng)營資質(zhì)。確保消費者能夠買到安全的母嬰產(chǎn)品，促進整個母嬰行業(yè)健康穩(wěn)定快速發(fā)展。

　　值得一提的是，早在2013年12月，國家食品藥品監(jiān)督管理總局接連出臺《關(guān)于禁止以委托、貼牌、分裝等方式生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉的公告》、《嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查規(guī)定》、《關(guān)于開展在藥店試點銷售嬰幼兒配方乳粉工作的通知》和《關(guān)于進一步加強嬰幼兒配方乳粉銷售監(jiān)督管理工作的通知》。明確嬰幼兒配方乳粉經(jīng)營者應當嚴格落實質(zhì)量安全責任追究制度，建立先行賠償和追償制度，按照“誰銷售誰負責”的原則對消費者進行賠償。因為，相較于成人，食品安全對嬰幼兒身體機能損傷更大，而孩子的健康關(guān)系到每個家庭的幸福，更關(guān)乎民族的未來。從母嬰食品安全入手，建立起從生產(chǎn)到流通的全程追溯機制已是大勢所趨。