嬰兒對(duì)羊奶的消化率可達(dá)94%以上，羊奶的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)構(gòu)成與母乳基本相同，含有大量的乳清蛋白，且不含牛奶中可致過敏的異性蛋白。因此，任何體質(zhì)的嬰兒都可以接受羊奶，特別是胃腸較弱、體質(zhì)較差的嬰兒；同時(shí)，羊奶中還富含母乳中才有的上皮細(xì)胞生長因子(牛奶中不含)，臨床證明上皮細(xì)胞生長因子可修復(fù)上鼻、支氣管、胃腸等黏膜，所以羊奶對(duì)患呼吸道、胃腸道疾患的嬰幼兒，無疑是最佳食療奶品。
而羊奶粉和牛奶粉相比﹐它的脂肪比牛奶低32%﹐糖比牛奶低22%﹐膽固醇比牛奶低36%﹐但鈉離子比牛奶高29%﹐鉀離子比牛奶高20%﹐鐵離子比牛奶高9%﹐維生素A比牛奶高19%﹐維生素B1比牛奶高20%﹐維生素B3是牛奶的5000倍。據(jù)了解，羊奶中礦物質(zhì)和維生素的絕對(duì)含量比牛奶高1％，鈣、磷的含量是人奶 的4~8倍，且鈣磷比例非常合理，使其更易于消化吸收；羊奶粉的蛋白質(zhì)含量為24％，高于牛奶粉的18％。有關(guān)營養(yǎng)專家也認(rèn)為，雖然“羊奶比牛奶更適合幼兒和老人飲用”的說法還需權(quán)威部門進(jìn)一步認(rèn)證，但山羊奶的確具有較豐富、全面的營養(yǎng)成分。 另外羊奶的礦物質(zhì)和維生素含量都高于牛奶，其含鈣量是牛奶的3倍，維生素A、 B、D、煙酸等的含量也遠(yuǎn)高于牛奶，眾所周知，鈣是骨骼生長發(fā)育的重要礦物質(zhì)；鐵缺乏會(huì)導(dǎo)致貧血、營養(yǎng)不良、易受感染；維生素A可防止皮膚角化，缺乏則會(huì)導(dǎo)致夜盲；缺乏維生索B會(huì)損傷腦部，因?yàn)槟X部對(duì)能量缺乏最為敏感；另外缺乏維生素c會(huì)導(dǎo)致軟骨癥和牙齒發(fā)育障礙，總之，要想寶寶健康成長就必須給予他全面的營養(yǎng)。 而且營養(yǎng)學(xué)家臨床研究顯示：羊奶喂養(yǎng)的嬰兒身高、體重、骨密度都超過同期牛奶喂養(yǎng)的嬰兒，嬰兒血液中維生素和有益微量元素的含量也都高于牛奶喂養(yǎng)的嬰兒，寶寶身體、智力的成長發(fā)育會(huì)更迅速、更健康。嬰兒在用牛奶喂養(yǎng)的時(shí)候易產(chǎn)生兩種常見癥狀：過敏性腹瀉和便秘，但羊奶的蛋白質(zhì)類型與牛奶不同，羊奶和人奶一樣不含易產(chǎn)生過敏的r-酪蛋白及d-1S酪蛋白，也使嬰兒不會(huì)產(chǎn)生過敏。而且羊奶的脂肪球較牛奶細(xì)小得多，易于吸收，嬰兒也不會(huì)便秘，而且不會(huì)發(fā)胖。 還有羊奶不僅適合嬰幼兒、孕產(chǎn)婦，它獨(dú)有的營養(yǎng)特性及EGF修復(fù)黏膜功能 有助于以下三種疾病的預(yù)防和康復(fù)： 一、胃腸道疾?。簢I吐、胃酸、胃潰瘍、腹瀉、腹部絞痛、便秘。 二、呼吸道疾病：哮喘、鼻炎、支氣管炎。 三、皮膚疾病：濕疹、皮炎、皮疹。 現(xiàn)在，在一些發(fā)達(dá)國家及地區(qū)流行營養(yǎng)更全面、更有針對(duì)性的配方羊奶粉。配方羊奶粉已成為消費(fèi)的時(shí)尚，人們把配方羊奶粉作為贈(zèng)送孕產(chǎn)婦和新生嬰兒的首選禮物。羊奶營養(yǎng)豐富，接近于母奶，可帶給人一生人奶般的滋養(yǎng)，帶給人一生母親般的呵護(hù)和無微不至的關(guān)懷。
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