羊奶粉與牛奶粉營養(yǎng)大PK 營養(yǎng)素含量大盤點：
1. 羊奶中含有200多種營養(yǎng)物質和生物活性因子，其中蛋白質、礦物質及各種維生素的總含量均高于牛奶。 2. 其中，乳固體含量、脂肪含量、蛋白質含量，分別比牛奶高5%-10%。 3. 12種維生素的含量比牛奶要高，尤其是維生素B和尼克酸要高一倍。 4. 每100克羊奶的天然含鈣量是牛奶的兩倍。 5. 鮮羊奶的鐵含量比有些牛奶低。(配方羊奶除外) 吸收利用大比拼： 1. 羊奶的脂肪球與蛋白質顆粒只有牛奶的1/3，且顆粒大小均勻，所以更容易被人體消化吸收。 2. 羊奶中乳蛋白含量高，因此蛋白凝塊細而軟，也有助于被人體吸收利用。 3. 羊奶的脂肪結構中，碳鏈短，不飽和脂肪酸含量高，呈良好的乳化狀態(tài)，更有利于機體直接利用。 4. 羊奶的酪蛋白結構與牛奶中的不同;在羊奶中主要含α-2S酪蛋白，β-酪蛋白，這兩種酪蛋白易被酵母分解;而牛奶中主要含α-1S酪蛋白，因此，對牛奶過敏和體質有些弱的人群完全可以不可以接受羊奶。 5. 羊奶中的免疫球蛋白含量非常高。免疫球蛋白在人體中的作用是抗生素類藥物不可以替代的。免疫球蛋白則能有效地消滅病毒，保護人體不受傷害。 6. 羊奶在人體中的吸收率為羊奶 89%，母乳在人體中的吸收率為 91%，而牛奶在人體中的吸收率僅為 48%。 PK結果： 羊奶的營養(yǎng)價值要高于牛奶，且羊奶比牛奶更利于人體吸收。國人不舒適應喝羊奶的僅占0.1%，與牛奶不舒適應者竟然差20多倍。 以上我們就知道羊奶粉好還是牛奶粉好，不過在選擇的時候，也都是要以自己的喜愛為主，這樣在喝的時候才會更加喜歡，同時在選擇這些奶粉，也要注意自身身體情況，有些人不適合適合奶粉，尤其是小孩，有可能會有過敏現(xiàn)象，那就要停止使用。
|
