鋅是人體必需的微量元素之一,在人體生長發(fā)育、生殖遺傳、免疫、內(nèi)分泌等重要生理過程中起著極其重要的作用,被人們冠以“生命之花”、“婚姻和諧素”的美稱 。鋅存在于眾多的酶系中,如碳酸酐酶、呼吸酶、乳酸脫氫酸、超氧化物歧化酶、堿性磷酸酶、DNA和RNA聚中酶等中,是核酸、蛋白質(zhì)、碳水化合物的合成和維生素A利用的必需物質(zhì)。具有促進生長發(fā)育,改善味覺的作用。缺鋅時易出現(xiàn)味覺嗅覺差、厭食、生長緩慢與智力發(fā)育低于正常等表現(xiàn)。補鋅可常吃富鋅食物:如蛋白鋅、生蠔、核桃、蛋黃、海產(chǎn)品等。 孕婦吃什么補鋅? 1、孕婦補鋅最好采用食補法。在食物中含鋅量多的食物有牡蠣、麥芽,其次是魚類、牛奶、瘦肉、核桃、花生、芝麻、紫菜、動物肝臟等。 2、孕婦還應(yīng)多吃白菜、海產(chǎn)品、南瓜、茄子、豆類、堅果類等含鋅豐富的食物。 3、在水果的領(lǐng)域中,蘋果富含了豐富的營養(yǎng)元素,不僅富含鋅等微量元素,還富含脂質(zhì)、碳水化合物、多種維生素等營養(yǎng)成分,尤其是細纖維含量高,有利于胎兒大腦皮層邊緣部海馬區(qū)的發(fā)育,有助于胎兒后天的記憶力。孕婦每天吃l—2個蘋果即可以滿足鋅的需要量。 |
缺鋅還會降低免疫功能,導(dǎo)致經(jīng)常患病,原因是鋅對吞噬細胞的殺菌能力有很大影響。研究表明,在呼吸系統(tǒng)反復(fù)感染的患兒中,缺鋅的寶寶比例明顯高于正常寶寶。臨床發(fā)現(xiàn),受傷的孩子缺鋅時傷口愈合慢。 孩子缺鋅吃什么 選擇合鋅量高的食物,配制成營養(yǎng)平衡又色、香、味、美、形多樣化的平衡膳食。食物含鋅量最高的是動物性食物,肉類、魚類、動物的肝臟和腎臟、蛋類和水產(chǎn)類,如蛤、蚌、牡蠣等,帶殼的干果類如胡桃、栗子、揍于、花生米、芝麻等合量也較多。根據(jù)這種食物的含鋅情況,注意在一日三餐膳食中合理搭配。 缺鋅怎么補 1、提倡母乳喂養(yǎng),母乳中含有促進嬰兒生長發(fā)育的鋅,尤其初乳中含有大量的鋅,人工喂養(yǎng)的孩子則需要按時添加輔助食品,同時注意補充含鋅豐富的食品。 2、適量攝入含鋅豐富的食物也是最有效的補鋅方法。例如粗制完整的谷類食物中含有豐富的鋅;海產(chǎn)品含有豐富的鋅,綠色蔬菜也含有豐富的鋅。 3、食物過度加工,會使鋅遭受破壞,因此,烹調(diào)食物時要控制好火候,以減少鋅的流失。 4、食物中的鐵、鈣、磷、銅等成分含量過高時,鋅的吸收利用率就會降低。應(yīng)在日常飲食中保證食物多樣化,力求達到平衡膳食。 以上就是孩子補鋅的重點,媽媽做好筆記哦! |
孕婦缺鋅,對寶寶的營養(yǎng)很大。但是怎樣才知道孕婦缺鋅了,那一定要了解孕婦缺鋅癥狀和危害。一切都是為孕婦補鋅做準備。當然從食物中獲取所需營養(yǎng)成分最為健康,那么孕婦吃什么補鋅? 孕婦缺鋅癥狀 在懷孕期間孕婦對鋅的需求會慢慢的增加,孕婦要特別的注意若出現(xiàn)現(xiàn)味覺,嗅覺差,厭食等癥狀,那是缺鋅的表現(xiàn),若沒有及時的補鋅會使胎兒生長與智力發(fā)育低于正常,這對孕婦本身和胎兒都無益。孕婦缺鋅還會出現(xiàn)以下癥狀: 1、妊娠反應(yīng)會加重,如嗜酸、嘔吐等現(xiàn)象會加重; 2、宮內(nèi)胎兒發(fā)育遲緩:導(dǎo)致早產(chǎn)兒、低體重兒; 3、分娩合并癥增多:產(chǎn)程延長、流產(chǎn)、早產(chǎn)、胎兒畸形率增高,腦部中樞神經(jīng)系統(tǒng)畸形,導(dǎo)致胎兒腦細胞總數(shù)減少; 4、產(chǎn)婦子宮收縮無力,難以順利分娩; 5、免疫力低下,容易反復(fù)感染; 6、皮膚損害不易修復(fù):出現(xiàn)外傷時,傷口不易愈合,易患皮炎、頑固性濕疹; 7、食欲不振、出現(xiàn)味覺和嗅覺障礙; 8、易脫發(fā)、記憶力下降、慢性疲勞等癥狀。 同樣,孕婦還要了解孕婦缺鋅的危害,請看下面。 孕婦缺鋅的危害 缺鋅對不同人群的危害也有所區(qū)別: 1、缺鋅對兒童的危害:孩子缺鋅免疫力差,胃口差,長的慢,智力低下。 2、缺鋅對孕婦的危害:孕婦擔(dān)負著2個人的營養(yǎng)需求,更易缺鋅,孕婦缺鋅對自身和胎兒都不利。對胎兒,缺鋅主要影響其在子宮內(nèi)的生長,會波及到大腦、心臟、胰腺、甲狀腺等重要器官,導(dǎo)致胎兒發(fā)育不良。對孕婦自身來說,一方面會降低自身免疫力,很容易生病,尤其懷孕期間孕婦不宜服藥;另一方面造成孕婦味覺退化、食欲大減、妊娠反應(yīng)加重,又勢必影響胎兒發(fā)育所需營養(yǎng)。因此必須在圍產(chǎn)期及時補給鋅及有關(guān)微量元素,否則孕婦缺鋅會導(dǎo)致胎兒先天缺鋅,引起各種誘發(fā)疾病,即使生后補鋅也無濟于事。 3、缺鋅對老年人的危害:年紀大了,身體各功能會逐漸走下坡路,和孩子一樣,免疫系統(tǒng)又重新變得岌岌可危,一方面,鋅可以向免疫系統(tǒng)提供養(yǎng)分,維持免疫系統(tǒng)功能,使免疫力能夠保持在良好的狀態(tài);另一方面,如果大腦中海馬體中鋅含量不足,老年時期會出現(xiàn)記憶力減退。 以上就是孕婦缺鋅癥狀和危害?,F(xiàn)在知道孕婦補鋅的重要性了吧!下文將為您講解孕婦吃什么補鋅? |
孕婦吃什么補鋅? 1、孕婦補鋅最好采用食補法。在食物中含鋅量多的食物有牡蠣、麥芽,其次是魚類、牛奶、瘦肉、核桃、花生、芝麻、紫菜、動物肝臟等。 2、孕婦還應(yīng)多吃白菜、海產(chǎn)品、南瓜、茄子、豆類、堅果類等含鋅豐富的食物。 3、在水果的領(lǐng)域中,蘋果富含了豐富的營養(yǎng)元素,不僅富含鋅等微量元素,還富含脂質(zhì)、碳水化合物、多種維生素等營養(yǎng)成分,尤其是細纖維含量高,有利于胎兒大腦皮層邊緣部海馬區(qū)的發(fā)育,有助于胎兒后天的記憶力。孕婦每天吃l—2個蘋果即可以滿足鋅的需要量。 孕婦吃什么補鋅?補鋅的食物有哪些? 1、肉:瘦豬肉、羊肉、雞肉、動物肝、蟹肉 2、魚:昌魚、黃魚、帶魚、沙丁魚 3、蔬菜:紫菜、胡蘿卜、茄子、黃豆、白蘿卜、土豆、大白菜 4、粗糧:小麥、芹菜、玉米面、小米 5、水果:蘋果、香蕉 6、海產(chǎn)品:牡蠣 7、堅果:花生、核桃等 8、中藥:枸杞、熟地、桑椹、人參、杜仲 孕婦吃什么補鋅?孕婦補鋅食譜推薦 1、桂圓豬心 營養(yǎng)分析:補鋅的最佳途徑是食補,桂圓豬心不僅能為孕產(chǎn)媽咪補充豐富的鋅,還具有養(yǎng)血補氣、健脾開胃的功效。 制作方法: (1)將豬心剖開,去掉脂肪、筋膜,再將桂圓肉洗凈,姜切片; (2)將豬心汆水、過涼,然后加入桂圓肉、姜片及適量水; (3)轉(zhuǎn)小火煮,調(diào)好味。 2、孜然魷魚 營養(yǎng)分析:魷魚含有豐富蛋白質(zhì)其中礦物質(zhì)尤以鈣、磷、鐵、硒、鉀、鈉為豐富對寶寶骨骼發(fā)育和造血十分有益另外較之其產(chǎn)品其鋅含量僅次牡蠣。 制作方法: (1)將魷魚剪開把墨囊取出剝下皮剪去內(nèi)臟并沖洗干凈; (2)將魷魚切成花刀片放沸水中焯下?lián)瞥鰹r干; (3)鍋中放油燒熱后放入蔥末、姜; (4)片熗鍋后倒入魷魚快速翻炒再放入白醋、料酒、孜然將魷魚炒熟透。 孕婦吃什么補鋅?以上這些食物和食譜夠用否。 |
想要給孕婦補鋅,一定要知道孕婦吃什么補鋅,有那么哪些水果蔬菜含鋅高,又有哪些食物影響鋅吸收呢?想知道影響鋅吸收的食物都有哪些嗎?請看下文 含鋅高的水果蔬菜有哪些? 植物性食物中含鋅量比較高的有豆類、花生、小米、萵苣、卷心菜、茄子、蘿卜、大白菜等;還有葡萄干、芝麻、松子、花生米、牛奶、核桃、板栗等堅果。 水果中含鋅多的有各種新鮮水果,如柿子含鋅量就是比較高??偟恼f來葉菜和水果中含鋅很少,一般每克中含鋅量少于2微克。而動物性食物是鋅的可靠來源,如豬牛、羊肉中每克含鋅20~60微克。豆類和小麥每克含鋅15~50微克。 孕婦吃什么補鋅?以上這些含鋅高的水果蔬菜就足夠了。 影響鋅吸收的食物有哪些? 在我們?nèi)粘I町斨泻\高的食物有哪些?如果飲食均衡的話,每天人能能夠接收到的鋅元素大概是10-20mg左右,但遺憾的是,其中只有2-3mg能夠被人體吸收利用。植物酸是影響鋅吸收的主要物質(zhì),它在腸道內(nèi)能和鋅形成不溶性的鹽。 另外食物纖維素也會影響人體吸收鋅元素。 食用富含鋅的食品同時必須食入充足的動物蛋白(如瘦肉、魚等)。動物蛋白能提高鋅在人體內(nèi)的利用率。但是,其他微量元素的過多攝入,例如大量補鈣、補鐵都可影響人體對鋅的吸收。同樣,過多補充鋅制劑,也會影響人體對其他微量元素的吸收,最好的辦法是進食營養(yǎng)豐富、均衡的食物。 孕婦吃什么補鋅?以上這些食物千萬要慎重。 孕婦吃什么補鋅?以上就是孕婦補鋅的精華所在。想給孕婦充足的鋅,用吃來解決最好。 |
鋅被譽為“生命和智慧之花”,是人體必不可少的微量元素。大部分人都知道準媽媽孕期要補鐵、補鈣甚至補碘,那么,懷孕期間孕婦需要補鋅嗎? 孕婦每天需要多少鋅? 正常人血漿中鋅的濃度為95~130微克/100毫升,每日需要鋅10~15毫克。懷孕后的婦女血漿中鋅的含量有所減少,往往處于正常值的低限或臨界狀態(tài),就更需要補充鋅,以利于分娩和母子健康。婦女在懷孕期間,每天鋅的需要量為25~30毫克。 孕婦過量補鋅的危害 鋅是體內(nèi)必須的微量元素,含量小,功效大,但也并非是多多益善,必須處于一個科學(xué)的平衡點。在第三代的生物補鋅制劑出現(xiàn)以前,人們一般是通過服用第一代的無機鋅和第二代的有機鋅來達到補鋅的目的,所以經(jīng)常出現(xiàn)鋅過量的情況,現(xiàn)將鋅攝入過量對人體的危害介紹如下: ⑴鋅是參與免疫功能的一種重要元素,但是大量的鋅能抑制吞噬細胞的活性和殺菌力,從而降低人體的免疫功能,使抗病能力減弱,而對疾病易感性增加。 ⑵人體內(nèi)的鋅/銅比值有一個正常范圍。由于大量補鋅導(dǎo)致鋅/銅比值增大,從而使體內(nèi)膽固醇代謝紊亂,產(chǎn)生高膽固醇血癥,繼而引起高血壓及冠心病。 ⑶過量的鋅能抑制鐵的利用,致使鐵參與造血機制發(fā)生障礙,從而使人體發(fā)生頑固性缺鐵性貧血,并且在體內(nèi)高鋅情況下,即使服用鐵制劑,也很難使貧血治愈。所以,孩子服用無機鋅和有機鋅來補鋅必須定期化驗血鋅及發(fā)鋅。 ⑷長期大劑量鋅攝入可誘發(fā)人體的銅缺乏,從而引起心肌細胞氧化代謝紊亂、單純性骨質(zhì)疏松、腦組織萎縮、低色素小細胞性貧血等一系列生理功能障礙。 ⑸聯(lián)合國環(huán)境規(guī)劃署將硫酸鋅列為“潛在有毒化學(xué)品”。長期口服硫酸鋅可引起惡、心嘔吐、上腹部不適等消化道反應(yīng),重者可致胃潰瘍、出血、甚至穿孔。這是因為胃中的鹽酸與硫酸鋅反應(yīng),生成了具有強烈腐蝕作用的氯化鋅。孩子長期服用硫酸鋅引起的輕度消化道反應(yīng)更是多見。 ⑹大劑量攝入鋅制劑可引起鋅中毒。硫酸鋅對人的最小致死量為50毫克/千克體重。有人一次攝入80~100毫克即可中毒,兒童更為敏感。當測定尿鋅含量為1000微克/升以上時,說明人體已處于鋅中毒狀態(tài)。 現(xiàn)在知道孕婦過量補鋅的危害了吧!那么孕婦一定要按時補鋅哦!想知道孕婦吃什么補鋅嗎? |