大家都知道杏是中國(guó)的特產(chǎn),很多人都愛(ài)吃杏,那么吃杏有什么好處呢?下面就簡(jiǎn)單向大家介紹一下吃杏有什么好處。
杏,又稱杏子,是李屬李亞屬植物,其果肉、果仁均可食用。杏原產(chǎn)中國(guó),遍植于中亞、東南亞及南歐和北非的部分地區(qū)。 吃杏有什么好處?
在中草藥中居重要地位,主治風(fēng)寒肺病,生津止渴,潤(rùn)肺化痰,清熱解毒。杏肉除了供人們鮮食之外,還可以加工制成杏脯、糖水杏罐頭、杏干、杏醬、杏汁、杏酒、杏青梅、杏話梅、杏丹皮等;杏仁可以制成杏仁霜、杏仁露、杏仁酪、杏仁醬、杏仁點(diǎn)心、杏仁醬菜、杏仁油等。杏仁油微黃透明,味道清香,不僅是一種優(yōu)良的食用油,還是一種高級(jí)的油漆涂料、化妝品及優(yōu)質(zhì)香皂的重要原料。
中國(guó)是世界重要的鮮杏生產(chǎn)大國(guó)和最大的杏漿生產(chǎn)國(guó),生產(chǎn)出的鮮杏及杏制品質(zhì)優(yōu)價(jià)廉。2004年中國(guó)鮮杏產(chǎn)量40萬(wàn)噸,身躋世界鮮杏生產(chǎn)大國(guó)之列,且鮮杏產(chǎn)量仍以每年15-20%速度遞增;2001年,中國(guó)杏漿產(chǎn)量首次達(dá)到全球第一,2007年中國(guó)杏漿產(chǎn)量3萬(wàn)噸,生產(chǎn)和貿(mào)易量占全球比重均超過(guò)50%。
食用禁忌
野山杏杏肉味酸、性熱,有小毒,此杏杏核均為苦仁。過(guò)食會(huì)傷及筋骨、勾發(fā)老病,甚至?xí)涿济摪l(fā)、影響視力,若產(chǎn)、孕婦及孩童過(guò)食還極易長(zhǎng)瘡生癤。同時(shí),由于柴杏酸性較強(qiáng),過(guò)食不僅容易激增胃里的酸液傷胃引起胃病,還易腐蝕牙齒誘發(fā)齲齒。而對(duì)于過(guò)食傷人較大的杏,每食3~5枚視為適宜。肉用杏即甜杏則無(wú)礙。
但將杏制成杏汁飲料,不但安全還有益健康。對(duì)于愛(ài)吃杏的朋友來(lái)說(shuō),除了管好貪吃的嘴,多食經(jīng)加工而成的杏脯、杏干等,則為上策。
以上就是對(duì)吃杏有什么好處的簡(jiǎn)單介紹,希望是您滿意的答案。
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