懷孕九個(gè)月的時(shí)候，在為準(zhǔn)媽媽安排飲食時(shí)，應(yīng)著重注意使胎兒保持—個(gè)適當(dāng)?shù)某錾w重。因?yàn)槌錾w重過高的話，不利于生產(chǎn)；體重過低，會(huì)影響嬰兒的生存質(zhì)量和免疫功能。所以在這一時(shí)期應(yīng)該注重對(duì)孕婦飲食營養(yǎng)的均衡搭配，應(yīng)遵循少食多餐，也可以適當(dāng)增加一些食物以保證足夠的營養(yǎng)。
一、懷孕九個(gè)月吃什么好 懷孕九個(gè)月時(shí)維生素、蛋白質(zhì)、鈣、鐵等都要補(bǔ)充的。此時(shí)準(zhǔn)媽媽每天應(yīng)攝取80~100克的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，食物來源以雞肉、魚肉、蝦、瘦肉等為好，還可適當(dāng)多吃一些海產(chǎn)品。脂肪也需要適量補(bǔ)充，應(yīng)保證每天主食(谷類)400克左右，植物油也是必需的。同時(shí)還需要注意補(bǔ)充一些微量元素，其中水溶性維生素以維生素B1最為重要。本月如果維生素B1攝入不足，易引起嘔吐、倦怠、體乏，還可影響分娩時(shí)子宮收縮，使產(chǎn)程延長，分娩困難。 還要注重鐵與鈣的補(bǔ)充，胎兒肝臟以每天5毫克的速度儲(chǔ)存鐵，直到存儲(chǔ)量可達(dá)300~400毫克。此時(shí)鐵攝入不足，可影響胎兒體內(nèi)鐵的存儲(chǔ)，產(chǎn)后易患缺鐵性貧血。鈣的補(bǔ)充，胎兒體內(nèi)的鈣一半以上是在懷孕期最后2個(gè)月儲(chǔ)存的。如這個(gè)孕月里鈣攝入量不足，胎兒就要?jiǎng)佑媚阁w骨骼中的鈣，可能會(huì)使孕婦發(fā)生軟骨病。不但如此如果鈣的攝入不足的話，會(huì)導(dǎo)致胎兒骨質(zhì)疏松、牙齒發(fā)育不良以及佝僂病的出現(xiàn)，對(duì)于寶寶出生后的成長是極不利的。 對(duì)于鐵的來源可分為，來源于動(dòng)物與植物，但這兩者之間是有區(qū)別的。從動(dòng)物如魚、肉、貝類和家禽獲得的鐵是亞鐵血紅素鐵，是利于被人體吸收的。而來自于非動(dòng)物類的鐵，如深綠色蔬菜、豆類、強(qiáng)化面包、谷物和干果類的鐵屬于非亞鐵血紅素鐵，需要在一定條件下才能被人體吸收。所以在鐵的補(bǔ)充上可以通過以上途徑進(jìn)行補(bǔ)充。 鈣的補(bǔ)充可以通過以下食物進(jìn)行補(bǔ)充，蝦皮、大米、面粉、菠菜、豆奶、牛肉等。 而為了利于鈣、鐵的吸收、還需注意補(bǔ)充維生素A、維生素D和維生素c，所以各種新鮮蔬萊和水果應(yīng)注意攝入充足。 在補(bǔ)充各種營養(yǎng)的同時(shí)，還需要注意的是此時(shí)孕婦不益吃過于油性的食物，在飲食上應(yīng)盡量保持清淡爽口，不會(huì)讓孕婦出現(xiàn)嘔吐反胃的現(xiàn)象。 二、懷孕九個(gè)月準(zhǔn)媽媽食譜 1、紫菜卷 首先將河鰻洗干凈，然后用刀從脊背打開，把背骨去掉，再把皮也去掉， 筋、刺也不要，之后用刀剁成細(xì)泥，放入碗內(nèi)，加姜末、黃酒、精鹽、味精、雞蛋清（1只）。冷水100克，用力攪拌，拌上勁后，再拌以淀粉、麻油，即成魚泥。雞蛋敲入碗內(nèi)，加淀粉、鹽，用筷子打勻，在鍋內(nèi)分別攤成5張蛋皮待用。臺(tái)板上攤開一張紫菜，覆上一層蛋皮，再抹上一層魚泥，中間放入一根小蔥，順次卷攏。依次方法，做成5條，放入蒸籠，用旺火蒸10分鐘，取出冷卻后，切成斜刀塊即成。 2、魚肉餛飩 首先將 魚肉搗成泥狀，然后加入精鹽0．5g攪拌，做成十幾個(gè)魚丸；把砧板下撒上些淀粉，把制好的魚丸放在于淀粉里逐個(gè)滾動(dòng)，使魚九滲入干淀粉后有粘性，并用搟面杖作成直徑7厘米左右的薄片，即成魚肉餛飩皮。將豬肉餡做成18個(gè)餡心，用魚肉餛飩皮卷好捏牢。旺火燒鍋，放人清水1000克燒沸，下餛飩，用筷子輕攪，以免粘結(jié)。用小火燒到餛飩浮上水面5分鐘左右，即可撈出。在湯中加精鹽和紹酒，燒沸后放入綠葉菜（韭菜、香菜均可），放入味精，倒人盛有餛飩的碗中，撒蔥花，淋雞油即可食用。 3、蓮藕山藥枸杞燉排骨 豬肋排漂去血水沸水焯一下；蓮藕、山藥切塊；生姜去皮切片；砂煲中放入焯好的豬肋排，切好的蓮藕、山藥以及姜片，大火悶煮20分鐘后，改用文火煨2小時(shí)，至蓮藕熟透。熄火后再加入泡好的枸杞燜15分鐘，調(diào)入食鹽，即可。 在孕婦懷孕第九個(gè)月的時(shí)候，是一個(gè)很關(guān)鍵的時(shí)期，各種營養(yǎng)的搭配需要均衡的同時(shí)，還要掌握好量。過量的話會(huì)導(dǎo)致胎兒體重過大不利于生產(chǎn)，不足的話又會(huì)影響胎兒發(fā)育的正常需要，影響胎兒的發(fā)育與健康。所以這一時(shí)期的孕婦在飲食上應(yīng)注意，營養(yǎng)搭配要均衡，少食多餐，以清淡為主。
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