粽子的成分:
粽子大部分都是用糯米、板栗、豬肉、花生等五谷雜糧和肉食包成的。一般情況下,孕婦吃五谷雜糧和肉食都沒什么壞處。從糯米本身來看,富含維生素B,能溫補脾胃、補益中氣,是一種溫和的滋補品,有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。適用于脾胃虛寒所致的惡心、食欲減少、腹瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等癥。 從這點來說,孕婦是能吃粽子的。
但是,因為粽子中糯米粘度高,難以消化,容易使消化功能差的人肚腹悶脹,有的甚至一吃就“滯”。而甜粽由于含糖分較多,容易提升人體內(nèi)血糖含量,因此有妊娠糖尿病的孕婦是不宜多吃粽子的。
孕婦健康吃粽子的方法:
首先,看情況吃
現(xiàn)在粽子都很高級,肉、豆沙、蛋黃……各式各樣被包進去,結(jié)果是脂肪多、糖分多、熱量高。如果是超重、孕期高血壓、血糖高的準媽媽,最好忌口。即便沒有這些癥狀,最好也不要蘸糖吃。粽子在午餐吃最好。早上起床后和晚上臨睡前,最好少吃或不吃。因為這兩個時間,胃腸蠕動都較白天慢,吃后容易引起消化吸收障礙。老人和小孩的消化系統(tǒng)功能相對較弱,粽子吃多了,小孩容易患上急性胃炎,而老年人的慢性胃炎也容易復(fù)發(fā)。
空腹吃粽子對健康有害無益。食物消化從胃到腸,至少需要6個小時,粽子又難消化,如果空腹吃粽子,糯米就會在胃里停留很長的時間,刺激胃酸分泌,很可能導(dǎo)致慢性胃炎、食道炎患者舊病復(fù)發(fā)。
其次,少吃
粽子容易讓人產(chǎn)生飽脹感,注意少吃,粽子一般由糯米制成,雖然好吃,但黏度高,非常不容易消化。特別是孕早期的準媽媽,腸胃比較弱,多吃粽子容易消化不良,引起腹脹、腹痛,還會影響其他營養(yǎng)的攝入。所以一餐最好不要超過一個,更不要當飯吃,頓頓吃。一般來說吃一個大粽子減一小碗米飯即可。
最后,搭配吃
粽子最好還要與其它幫助消化的食物搭配吃,比如纖維較多的蔬菜,或者配合喝一些紅豆湯等。注意,不要和冰西瓜等涼性食物一起吃,容易加重腸胃負擔,造成不適。也不要用生山楂開胃。生山楂中所含的鞣酸會與胃酸結(jié)合,在胃里形成一個團,很難消化掉,形成胃石。如果胃石長時間消化不掉,就會引起胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔??梢赃m當選擇一些酸奶進行搭配。
溫馨tips:因粽子不易消化,因此孕婦最好不要在清晨、臨睡前吃粽子。
總之,孕婦是可以食用一些粽子的,但準媽媽們可不能貪吃哦!