奶粉是否容易吸收,因人而異。一般,營養(yǎng)成分接近母乳的,口味比較輕淡的奶粉會比較容易吸收一些。另,據(jù)營養(yǎng)學(xué)專家介紹,羊奶的脂肪顆粒體積為牛奶的三分之一,更利于人體吸收,但羊奶價格比較貴。
挑選嬰幼兒奶粉3原則
選擇奶粉最根本的原則是:奶粉配方中的營養(yǎng)素種類及其配制量越接近母乳越好,越適于孩子成長越好。因此需要考慮以下方面:
1、質(zhì)量優(yōu)良,配方合理
目前市場上有兩大類,一類是以牛奶為基質(zhì)加以改良,約占配方奶的80%,另一類以黃豆為基質(zhì)。
2、以牛奶為基質(zhì)的配方奶,改變了牛奶的成分:
降低了牛奶中蛋白質(zhì)的含量和過高的鈉鹽,減輕腎負(fù)荷,添加了孩子發(fā)育所必需的氨基酸。
調(diào)整了乳清蛋白和酪蛋白的比例,使得嬰兒更容易消化吸收。可喜的是最近有的配方奶粉又加大了乳清蛋白中α-乳清蛋白的含量,使得配方奶粉更接近母乳。
降低了脂肪的含量,部分或全部用不飽和脂肪酸代替了飽和脂肪酸,有利于孩子的心血管發(fā)育。
調(diào)整和添加了部分的礦物質(zhì)和維生素,以克服牛奶的不足和孩子發(fā)育的需要。如:降低鈣和磷的含量,調(diào)整它們的比例。添加鐵、鋅以及維生素A、D等。
一些先進(jìn)的廠家為了配方奶更接近母乳,添加了母乳中含有的部分核苷酸、AA、DHA或者AA,DHA的前體亞油酸、亞麻酸,有助于增強(qiáng)孩子免疫力、神經(jīng)系統(tǒng)以及視網(wǎng)膜的發(fā)育。
3、以黃豆為基質(zhì)的配方奶粉:
因為蛋白質(zhì)為植物蛋白,加入了甲硫氨酸和L-肉毒堿后,其蛋白質(zhì)優(yōu)于牛奶中的酪蛋白,可以用于對牛奶蛋白過敏的孩子。因為不飽和脂肪酸含量高,容易消化吸收,同時不含乳糖,適用于乳糖不耐受的孩子。
根據(jù)月齡,選擇階段
因為孩子在生長發(fā)育的不同階段,尤其是隨著孩子的消化機(jī)能不斷地增強(qiáng),需要的營養(yǎng)是不同的。例如:剛出生的孩子與7~8個月的孩子所需要的營養(yǎng)和消化機(jī)能就不一樣,1歲之內(nèi)和1歲以上對營養(yǎng)的需要也是不一樣的。
根據(jù)體質(zhì),因“寶”而異
有的孩子對牛奶蛋白過敏、對乳糖不耐受,或者由于早產(chǎn)對營養(yǎng)有特殊需求,就需要選擇有治療意義的配方奶粉。
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