寶寶輔食添加要注意那些問題？
由于近期很多寶媽不約而同問到寶寶輔食添加的問題，小問特意在這里整理成文，請寶媽對照自己寶寶的年齡具體安排輔食哦：
何時添加輔食？
理論上輔食添加是4個月以上，可是真正在生活中要根據(jù)自己寶貝的情況而定，大部分的寶寶是在6個月時才正式添加。寶媽也可以通過以下幾點來判斷是否開始添加輔食：
體重：體重需要達到出生時的2倍，至少達到6千克。
吃不飽：比如說寶寶原來能一夜睡到天亮，現(xiàn)在卻經(jīng)常半夜哭鬧，或者睡眠時間越來越短；每天母乳喂養(yǎng)次數(shù)增加到8-10次或喂配方奶粉1000毫升，但寶寶仍處于饑餓狀態(tài)，一會兒就哭，一會兒就想吃。當寶寶在6個月前后出現(xiàn)生長加速期時，是開始添加輔食的最佳時機。
發(fā)育：寶寶能控制頭部和上半身，能夠扶著或靠著坐，胸能挺起來，頭能豎起來，寶寶可以通過轉(zhuǎn)頭、前傾、后仰等來表示想吃或不想吃，這樣就不會發(fā)生強迫喂食的情況。
行為：如別人在寶寶旁邊吃飯時，寶寶會感興趣，可能還會來抓勺子，搶筷子。如果寶寶將手或玩具往嘴里塞，說明寶寶對吃飯有了興趣。
伸舌反射：很多父母都發(fā)現(xiàn)剛給寶寶喂輔食時，寶寶常常把剛喂進嘴里的東西吐出來，認為是寶寶不愛吃。其實寶寶這種伸舌頭的表現(xiàn)是一種本能的自我保護，稱為“伸舌反射”，說明喂輔食還不到時候。伸舌反射一般到4個月前后才會消失。如果在消失之前堅持喂輔食，一味地硬塞、硬喂，不僅父母很有挫折感，讓寶寶也覺得不愉快，不利于良好飲食習慣的培養(yǎng)。
吃東西：如果當父母舀起食物放進寶寶嘴里時，寶寶會嘗試著舔進嘴里并咽下，寶寶笑著，顯得很高興、很好吃的樣子，說明寶寶對吃東西有興趣，這時就可以放心給寶寶喂食了。如果寶寶將食物吐出，把頭轉(zhuǎn)開或推開父母的手，說明寶寶不要吃也不想吃。父母一定不能勉強，隔幾天再試試。
4-6個月寶寶的輔食添加
這時的寶寶絕大部分還沒有長牙，乳牙即將萌出，喜歡吞咽食物，因此泥糊狀食物非常適合寶寶。
4-6個月的寶寶飲食仍以母乳或配方奶為主，輔食添加以嘗試吃為主要目的。添加的量從1-2勺開始，以后逐步增加。主要提供流質(zhì)及泥糊狀食品。依次提供米粉（可用母乳、配方奶或蘋果汁調(diào)配），蔬菜泥，水果汁或泥（果汁先從兌水開始，然后再喝原汁），接下來是果泥。
可以享用的食物
米粉：喂蛋白至少要等到寶寶1歲以后，有過敏家族史的寶寶喂蛋黃的時間可以推遲到6個月以后。過去主張先蛋黃，現(xiàn)在醫(yī)生建議先從單純的米粉開始以防過敏。
水果：酸味重的水果如橙子、檸檬、獼猴桃先不要給寶寶吃。
蔬菜：如胡蘿卜、馬鈴薯、青豆、南瓜等
添加原則
奶和奶制品是寶寶的主要食品。每日飲奶量約為600-800毫升，不要超過1000毫升。
提前進行規(guī)律哺乳的訓練，一般以每日哺乳5次，間隔4小時為宜。
食物要呈泥糊狀、滑軟、易咽，不要加任何調(diào)味劑（如鹽、味精、雞精、醬油、香油、糖等）。
使用小勺喂食。選擇大小合適、質(zhì)地較軟的勺子。開始時，只在小勺前面舀上少許食物，輕輕地平伸小勺，放在寶寶的舌尖部位上，然后撤出小勺。要避免小勺進入口腔過深或用勺壓寶寶的舌頭，這會引起寶寶的反感。
頭兩天以1～2勺開始，若寶寶消化、吸收得很好，再慢慢增加一些。
每添加一種新的食物，要在前一種食物食用3～5天，寶寶沒有出現(xiàn)任何異常之后進行?？梢詮奶砑幼畈蝗菀滓疬^敏的嬰兒米粉開始。
4～5個月，每天加一次輔食即可，一般可放在寶寶小睡起床之后。開始時對于不太愛吃泥糊狀食物的寶寶可先吃泥糊狀食物后再喂奶；而對于特別愛吃泥糊狀食物的寶寶，可先喂奶后喂泥糊狀食物。
輔食DIY
菠菜水原料：鮮菠菜葉100克，水100克制法：將菠菜洗凈，切成絲把水燒沸，放入菠菜，煮5-6分后離火，再悶10分鐘，倒出湯汁，即可喂食
胡蘿卜泥將胡蘿卜洗凈煮(或蒸)熟，去皮，切成薄片，取出少量，碾碎加湯，攪拌成糊狀即可。同樣的方法可制作成土豆泥、南瓜泥等塊根狀食品的泥。
7-9個月寶寶的輔食添加
這一時期，寶寶胃蛋白酶開始發(fā)揮作用了，因此這一階段的寶寶可以開始接受肉類食物，但這并不表明寶寶的消化功能已經(jīng)接近成人了。所以，在食物的添加上，仍然要堅持輔食添加循序漸進的總體原則。
除繼續(xù)熟悉各種食物的新味道和感覺外，還應(yīng)該逐漸改變食物的質(zhì)感和顆粒大小，逐漸從泥糊狀食物向固體食物過渡，使輔食取代一頓奶而成為獨立的一餐，同時鍛煉寶寶的咀嚼能力。
可以享用的食物
蛋、魚、肉、肝、谷類、水果、蔬菜等。蛋類從最初的蛋黃泥逐漸轉(zhuǎn)為蛋羹，到8個多月時，可以是煮蛋或炒蛋，從碎末逐漸過渡到小塊兒狀；魚類、瘦肉類、肝類、蔬菜類、水果類食物也應(yīng)該有同樣的變化過程。
添加原則
奶和奶制品是寶寶的主要食品。每日飲奶量約為600～800毫升，不要超過1000毫升。每日3餐，每餐逐漸加至2/3碗(250毫升/碗)。
觀察寶寶的大便。如出現(xiàn)腹瀉，表明寶寶發(fā)生了消化不良，需要停止添加。如大便中帶有未消化的食物，需要降低食物的攝入量或?qū)⑹澄镒龅酶毿∫恍?/p>
不要喂得過飽。寶寶在1歲以內(nèi)，營養(yǎng)攝入的主要來源仍是奶類。如果輔食喂得過多，寶寶可能會自動減少奶量的攝入。
經(jīng)常更換食物。寶寶會厭煩總是吃一種食物。當他拒絕吃他愛吃的食物時，說明需要給他換口味了。
避免將食物混合。不要把多種食物混在一起，以免寶寶發(fā)生過敏后，不易找出致敏食物。少鹽，不放糖。
輔食DIY
雞蛋羹將1個雞蛋打入碗中，調(diào)勻，加入少許鹽，繼續(xù)攪拌，加入等量涼開水，攪拌均勻。然后放入加涼水的蒸鍋內(nèi)，水開后繼續(xù)蒸8～10分鐘至蛋糊凝成羹狀就可以了。
胡蘿卜絲餅材料：胡蘿卜、豬肉、雞蛋、芹菜、香油做法：1、胡蘿卜、豬肉、芹菜切碎并用調(diào)味料充分攪拌。2、將攪拌好的材料做成厚約1公分的圓餅。3、鍋內(nèi)放少許油小火將餅煎熟，至兩面金黃即可。也可將餅用保鮮膜覆蓋，放入鍋內(nèi)蒸熟。4、對孩子的視力發(fā)育有益，還可促進食欲與小腸的吸收功能。
10-12個月寶寶的輔食添加
雖然寶寶的牙還沒有幾顆，但已經(jīng)會用牙床咀嚼食物，這一時期，讓寶寶充分練習咀嚼尤其重要。此時，寶寶已經(jīng)進入換奶晚期，寶寶已由出生時以乳類為主漸漸過渡到乳類提供一半或更多嬰兒所需營養(yǎng)的階段。寶寶每日應(yīng)繼續(xù)母乳喂養(yǎng)并吃3次主食和1次點心。
不僅要滿足寶寶的營養(yǎng)需求，還要鍛煉寶寶的咀嚼能力，以促進咀嚼肌的發(fā)育、牙齒的萌出和頜骨的正常發(fā)育與塑形，以及腸胃道功能及消化酶活性的提高。單純吃泥糊狀食物雖然能夠滿足營養(yǎng)均衡的要求，但是其余的任務(wù)卻很難實現(xiàn)。可以適當增加食物的硬度。
可以享用的食物
寶寶的食物應(yīng)從稠粥轉(zhuǎn)為軟飯；從爛面條轉(zhuǎn)為包子、餃子、饅頭片；從菜末、肉末轉(zhuǎn)為碎菜、碎肉。
添加原則
飲食規(guī)律向3餐1點2頓奶轉(zhuǎn)變，同時保證一日飲奶不少于600毫升。恰當?shù)卮钆涫澄锓N類，以保證寶寶的營養(yǎng)均衡。在增加了固體食物的同時，需要注意食物的軟硬度。水果類可以稍硬一些，但是肉類、菜類、主食類還應(yīng)該是軟一些的。因為此時寶寶的磨牙還沒有長出，如果食物過硬，寶寶不容易嚼爛，容易發(fā)生危險。寶寶用手拿東西吃時，旁邊應(yīng)有成人看護，寶寶吃的時候要坐好，最好不要在玩耍的時候吃東西。
輔食DIY
南瓜拌飯原料：南瓜、米、白菜葉，鹽極少量。
作法：1、南瓜去皮后，取一小片切成碎粒。2、米加水泡后，放在電飯煲內(nèi)，待水沸后，加入南瓜粒、白菜葉煮至米、瓜熟爛。加調(diào)味即成。
功效：南瓜含維生素A、B1、B2、C、胡蘿卜素及蛋白質(zhì)，有驅(qū)除蛔蟲、絳蟲之功效。
讓寶寶愛上輔食小竅門
1、示范如何咀嚼食物有些寶寶因為不習慣咀嚼，會用舌頭將食物往外推，家長在這時要給寶寶示范如何咀嚼食物并且吞下去。可以放慢速度多試幾次，讓他有更多的學習機會。
2、勿喂太多或太快按寶寶的食量喂食，速度不要太快，喂完食物后，應(yīng)讓孩子休息一下，不要有劇烈的活動，也不要馬上喂奶。
3、品嘗各種新口味飲食富于變化能刺激寶寶的食欲。在寶寶原本喜歡的食物中加入新材料，分量和種類由少到多。逐漸增加輔食種類，讓寶寶養(yǎng)成不挑食的好習慣。寶寶討厭某種食物，家長應(yīng)在烹調(diào)方式上多換花樣。孩子長牙后喜歡咬有嚼感的食物，不妨在這時把水果泥改成水果片。食物也要注意色彩搭配，以激起寶寶的食欲，但口味不宜太濃。
4、重視寶寶的獨立心半歲之后，寶寶漸漸有了獨立心，會想自己動手吃飯，家長可以鼓勵孩子自己拿湯匙進食，也可烹制易于手拿的食物，滿足孩子的欲望，讓他覺得吃飯是件有“成就感”的事，食欲也會更加旺盛。
5、飯前10分鐘先行預(yù)告玩在興頭上的孩子若被突然打斷，會引起其反抗和拒絕，所以即使是1歲左右的幼兒，也應(yīng)該事先告之他即將要做的事，如：“再過10分鐘就要洗手吃飯了!”
6、準備一套兒童餐具大碗盛滿食物會使寶寶產(chǎn)生壓迫感而影響食欲；尖銳易破的餐具也不宜使用，以免發(fā)生意外。兒童餐具有可愛的圖案、鮮艷的顏色，可以促進寶寶的食欲。
7、保持愉快的用餐情緒若寶寶到吃飯時間還不覺得餓的話，不要硬讓他吃。常逼迫寶寶進食，會讓他產(chǎn)生排斥心理。父母也不要急于把寶寶調(diào)教成小紳士或小淑女，對他們提出不合理的技術(shù)要求，這樣會讓他覺得沮喪而影響用餐情緒。
8、勿在孩子面前品評食物寶寶會模仿大人的行為，所以家長不應(yīng)在孩子面前挑食及品評食物的好壞，以免養(yǎng)成他偏食的習慣。
9、學會食物代換原則
如果寶寶討厭某種食物，也許只是暫時性不喜歡，可以先停止喂食，隔段時間再讓他吃，在此期間，可以喂給寶寶營養(yǎng)成分相似的替換品。
