DHA對(duì)寶寶腦發(fā)育的作用

嬰幼兒奶粉的廣告鋪天蓋地啊，無一不在宣傳自己的奶粉含以DNA為主的。等等一系列營養(yǎng)因素，對(duì)寶寶的腦部發(fā)育，智力發(fā)育有多么多么大的影響。但是卻讓家長(zhǎng)頭疼的是，所有的奶粉都號(hào)稱添加了DHA，那到底該怎么辨別優(yōu)劣呢。

首先從DHA的作用說起。的確，被稱為“腦黃金”的DHA，其對(duì)于寶寶腦部和視網(wǎng)膜發(fā)育的重要作用已被大家所熟知。但是不是只要含有DHA成分的奶粉都能促進(jìn)寶寶腦部發(fā)育？DHA水平高低真的無所謂？

低水平含量DHA等于無添加

“DHA含量對(duì)腦部及智力發(fā)育影響”進(jìn)行的臨床試驗(yàn)及跟蹤研究。試驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，膳食中補(bǔ)充低水平DHA（0.12%，以脂肪%計(jì)算）的寶寶，與膳食中未添加DHA的另一對(duì)照組相比，在12個(gè)月時(shí)兩組寶寶的智力發(fā)育指數(shù)（MDI）并沒有明顯差異。

“寶寶的腦部發(fā)育取決于大腦中信息傳遞‘媒介’——突觸能否有效連接，并使信息有效地聯(lián)接傳遞?！彼榻B說，高水平的DHA，能有效促進(jìn)軸突終末內(nèi)含神經(jīng)遞質(zhì)的突觸小泡的完整，增加細(xì)胞膜的液態(tài)流動(dòng)性，使細(xì)胞完成融合，釋放出神經(jīng)遞質(zhì)至突觸間隙，有效傳遞信息?！耙虼?，只有攝入高水平的DHA，腦神經(jīng)細(xì)胞連結(jié)才更加密集，信息傳遞更快速、通暢，進(jìn)而提高腦容量，增強(qiáng)記憶力及理解力，促進(jìn)大腦結(jié)構(gòu)的完善和功能的發(fā)揮?！?/p>

攝入高水平DHA助嬰幼兒打好腦健康基礎(chǔ)

來自中華醫(yī)學(xué)會(huì)圍產(chǎn)醫(yī)學(xué)分會(huì)主任委員，北京大學(xué)第三醫(yī)學(xué)院兒科的葉鴻瑁教授認(rèn)同貝茲所進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)及其4年跟蹤研究：“在大腦發(fā)育的黃金期補(bǔ)充高水平的DHA，對(duì)嬰幼兒腦部發(fā)育的推動(dòng)將是長(zhǎng)期的、持續(xù)的。”在嬰兒期，補(bǔ)充高水平DHA（0.36%，以脂肪%計(jì)算），在18個(gè)月時(shí)測(cè)量的智力發(fā)育指數(shù)（MDI）和4歲時(shí)測(cè)量的智商（IQ）值，都比未補(bǔ)充DHA的另一組寶寶持續(xù)高7分。

據(jù)葉教授解釋，0-6歲時(shí)腦部細(xì)胞、腦部結(jié)構(gòu)、腦部功能發(fā)展成長(zhǎng)的黃金階段，如果在這一時(shí)期缺乏充足的營養(yǎng)，以后再補(bǔ)充，很可能事倍功半?！霸谀X部發(fā)育的黃金時(shí)期為寶寶補(bǔ)充高水平的DHA，能更有效地保證寶寶腦部發(fā)育獲得充足營養(yǎng)，為以后的腦部健康和智力發(fā)育打下良好的基礎(chǔ)。”

DHA含量多少才足夠？

那么DHA的含量到底要達(dá)到一個(gè)什么水平才能夠用呢。美國貝茲實(shí)驗(yàn)所表明的17毫克/100千卡，在此次會(huì)議上成為國際公認(rèn)的“科學(xué)驗(yàn)證水平”，所以父母?jìng)冊(cè)龠x奶粉的時(shí)候便可參照了，并根據(jù)不如的情況，決定孩子的喂養(yǎng)策略等等。