我產(chǎn)后哺乳期飲食注意什么？

紅棗香蕉都可以吃.水果當(dāng)然可以.乳汁中的各種營(yíng)養(yǎng)素都來(lái)源于媽媽的體內(nèi),如果媽媽長(zhǎng)期處于營(yíng)養(yǎng)不良的狀況,自然會(huì)影響正常的乳汁分泌.你一定要把大廚的職位擔(dān)當(dāng)好,為太太選擇營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的食物,如牛奶,雞蛋,蔬菜,水果等.同時(shí),多準(zhǔn)備一點(diǎn)湯水,對(duì)太太乳汁的分泌能起催化作用.

會(huì)抑制乳汁分泌的食物：如韭菜,麥芽,人參等食物.

1,萵苣子粥

材料萵苣子15克,甘草6克,粳米100克.

做法將萵苣子搗碎,加甘草,再加水200毫升同煮,煮至水剩余100毫升時(shí),濾汁去渣.將濾汁,粳米一同入鍋,加水同煮,米爛即成.

功效萵苣子是菊科植物萵苣的種子,以顆粒飽滿,干燥無(wú)雜質(zhì)者為佳.它性味苦寒,能下乳汁,通小便.甘草性味甘平,能和中緩急,調(diào)和諸藥.粳米粥被譽(yù)為“世間第一補(bǔ)人之物”.三物合用,是很好的催乳藥膳.

2,山甲燉母雞

材料老母雞1只,穿山甲(炮制)60克,蔥,姜,蒜,五香粉,精鹽等適量.

做法母雞去毛及內(nèi)臟,穿山甲砸成小塊,填入雞腹內(nèi).入鍋,加水及調(diào)味料,燉至肉爛脫骨即可食用.

穿山甲性味咸涼,通經(jīng)下乳.李時(shí)珍在《本草綱目》中寫(xiě)道“穿山甲,王不留,婦人食了乳長(zhǎng)流,亦言其迅速也”.雞肉營(yíng)養(yǎng)豐富,性味甘溫平,既補(bǔ)氣,又補(bǔ)血.

3,花生粥

材料花生米30克,通草8克,王不留行12克,粳米50克,紅糖適量.

做法先將通草,王不留行煎煮,去渣留汁.再將藥汁,花生米,粳米一同入鍋,加水熬煮.待花生米,粳米煮爛后,加入紅糖即可食用.

功效通草性味甘淡涼,入肺胃經(jīng),能瀉肺,利小便,下乳汁.王不留行是石竹科植物麥藍(lán)菜的種子,性味苦平,二藥合用治療乳汁不足,療效更佳.

4,炒黃花豬腰

材料豬腎(腰子)500克,黃花菜50克,淀粉,姜,蔥,蒜,味精,白糖,植物油,精鹽各適量.

做法將豬腎一剖為二,剔去筋膜腺體備用.鍋燒熱后,放植成熱時(shí),放蔥,姜,蒜入鍋煸香,再放入腰花爆炒片刻,至豬腰變色熟透時(shí),加黃花菜,鹽,糖再炒片刻,加淀粉勾芡推勻,最后加味精即成.

功效中醫(yī)理論,豬腎性味咸平,主治腎虛腰痛,身面水腫.黃花菜性味甘平,能補(bǔ)虛下奶,利尿消腫.另外,黃花菜根亦有催乳作用.本藥膳適合于腎虛導(dǎo)致的缺乳.

5,王不留行燉豬蹄

材料豬蹄3～4個(gè),王不留行12克,調(diào)味料若干.

做法將王不留行用紗布包裹,和洗凈的豬蹄一起放進(jìn)鍋內(nèi),加水及調(diào)味料煮爛即可食用.

功效豬蹄性味甘咸平,常用以治療乳汁不足.加上王不留行,對(duì)缺乳具有良好的療效.