苦瓜的食用禁忌

1.苦瓜性涼脾胃虛寒者不宜食用。　

2.據(jù)動物實驗，妊娠大鼠灌服苦瓜漿汁引起子宮出血，并在數(shù)小時死亡，因此孕婦不宜吃苦瓜。

3.苦味食品不宜過量。過量易引起惡心、 嘔吐等。苦瓜性涼，多食易傷脾胃，所以脾胃虛弱的人更要少吃苦瓜。另外，苦瓜含奎寧，會刺激子宮收縮，引起流產(chǎn)， 孕婦也要慎食苦瓜。

搭配宜忌

宜

苦瓜與青椒同食，可以起到美容養(yǎng)顏，抗衰老的作用。

苦瓜與帶魚一起食用，可以降低轉氨酶，保護肝臟。

忌

苦瓜中含有豐富的草酸，會與豆腐中的鈣形成草酸鈣，影響人體對鈣質(zhì)的吸收。

苦瓜不宜與雞蛋同吃，兩者都屬寒性食物，同食寒涼太過。

適宜人群

一般人群均可以食用。

1．適宜糖尿病、癌癥、痱子患者。

2．苦瓜性涼，脾胃虛寒者不宜食用。

3．另外據(jù)動物實驗，妊娠大鼠灌服苦瓜漿汁引起子宮出血，并在數(shù)小時死亡，因此孕婦不宜吃苦瓜。

另外，有專家表示，食苦味食品不宜過量，過量易引起惡心、嘔吐等?？喙闲詻觯嗍骋讉⑽?，所以脾胃虛弱的人更要少吃苦瓜。另外，苦瓜含奎寧，會刺激子宮收縮，引起流產(chǎn)，孕婦也要慎食苦瓜。