說(shuō)到備孕飲食,孕媽媽們似乎都記住了元素周期表。鈣、鎂、鋅、鐵、硒,雖然這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)很重要,但還是要警惕對(duì)孕婦的巨大危害:那就是經(jīng)常吃快餐。在這個(gè)快節(jié)奏的時(shí)代,很多人的午餐和晚餐都是隨便應(yīng)付的,這可能會(huì)影響普通人的體重和營(yíng)養(yǎng),但就其本質(zhì)而言,確實(shí)對(duì)孕婦有害,經(jīng)常吃快餐會(huì)延長(zhǎng)備孕的時(shí)間。
了解這兩種情況:經(jīng)常吃快餐+不吃/少吃水果。
忙碌的工作有時(shí)會(huì)使人們忘記喝水,更不用說(shuō)吃水果了。來(lái)自阿德萊德大學(xué)羅賓遜研究所的研究人員詢(xún)問(wèn)了來(lái)自澳大利亞、新西蘭、英國(guó)和愛(ài)爾蘭的5598名婦女的飲食情況。研究生助產(chǎn)士在第一次產(chǎn)前檢查時(shí)對(duì)從未生過(guò)孩子的人進(jìn)行了問(wèn)卷調(diào)查,領(lǐng)導(dǎo)這項(xiàng)研究的Clare Roberts教授說(shuō)。"研究結(jié)果表明,吃包括水果在內(nèi)的高質(zhì)量飲食和減少快餐消費(fèi)可以提高生育能力并縮短懷孕時(shí)間。與每天吃三次或以上水果的婦女相比,每月吃水果少于一至三次的婦女平均需要半個(gè)月的時(shí)間才能懷孕。同樣,每周吃四次或更多次快餐的婦女與從來(lái)不吃或很少吃快餐的婦女相比,平均多花了近一個(gè)月的時(shí)間才懷孕。
在所有被研究的夫婦中,468人(8%)被歸類(lèi)為不育(定義為懷孕超過(guò)一年),2204人(39%)在一個(gè)月內(nèi)懷孕。在研究飲食對(duì)不孕不育的影響時(shí),研究人員發(fā)現(xiàn),在吃水果最少的婦女中,不孕不育的風(fēng)險(xiǎn)從8%增加到12%,而在每周吃四次或更多次快餐的婦女中,不孕不育的風(fēng)險(xiǎn)從8%增加到16%。我們建議試圖懷孕的婦女將她們的飲食攝入量調(diào)整為國(guó)家推薦的備孕飲食,主要作者Jessica Grieger博士說(shuō)。 我們的數(shù)據(jù)顯示,經(jīng)常吃快餐會(huì)推遲懷孕,在懷孕14-16周的第一次產(chǎn)前檢查時(shí),助產(chǎn)士收集了關(guān)于她們懷孕時(shí)間和飲食的信息。
這包括他們?cè)趹言械谝粋€(gè)月的謹(jǐn)慎飲食,以及他們吃水果、綠葉蔬菜、魚(yú)和快餐的頻率。快餐包括外賣(mài)或快餐店的漢堡包、披薩、炸雞和薯片。在家吃的快餐(如從超市買(mǎi)的)不包括在收集的數(shù)據(jù)中。研究人員還發(fā)現(xiàn),雖然水果和快餐影響了懷孕的時(shí)間,但懷孕前攝入綠葉蔬菜或魚(yú)對(duì)懷孕的時(shí)間沒(méi)有明顯影響。
備孕期間要多吃富含鈣和蛋白質(zhì)的食物,如牛奶、雞蛋和肉類(lèi)。還應(yīng)注意鐵、鋅和維生素,多吃純天然蔬菜和水果。新鮮水果和蔬菜中的維生素C、E和胡蘿卜素是最好的抗衰老元素。胡蘿卜素可以保持人體組織或器官外層組織的健康,而維生素C和E可以延緩細(xì)胞因氧化而引起的衰老,應(yīng)減少燒烤和油炸,過(guò)多的甜食,以及過(guò)度加工的食物。當(dāng)然,備孕期間應(yīng)特別注意葉酸的補(bǔ)充。葉酸缺乏會(huì)導(dǎo)致新生兒神經(jīng)管、口唇畸形,所以必須補(bǔ)充足夠的葉酸,中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)在2016年《中國(guó)居民膳食指南》中提出,育齡婦女從懷孕前3個(gè)月開(kāi)始,每天補(bǔ)充400克葉酸,并持續(xù)整個(gè)孕期。只有這樣才能將新生兒出生缺陷的風(fēng)險(xiǎn)降低70%。此外,每天可適量攝入大豆、谷類(lèi)、小麥、黑米、黑豆、葵花籽、洋蔥、山藥、黃豆、黑豆、豆?jié){等。黑豆含有大豆異黃酮,其結(jié)構(gòu)與女性雌激素相似,被稱(chēng)為 "植物雌激素"。最后,希望大家在備孕期間保持良好的心情,戒煙戒酒,保持良好的生活習(xí)慣,不要熬夜,補(bǔ)充足夠的營(yíng)養(yǎng),提高備孕的效果。
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