碘是合成甲狀腺素的重要原料,缺碘導致甲狀腺素減少,導致胎兒在發(fā)育過程中負責語言、聽力和智力的大腦皮層不能完全分化和發(fā)育,增加患克汀病的可能性。
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目前,對克汀病沒有特殊的治療方法,所以要注意預防。飲食中應包括含碘較多的食物,如海帶、紫菜等。
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鋅參與體內核酸和蛋白質的代謝過程。缺鋅會影響胚胎的發(fā)育,導致各種先天性畸形。懷孕前后,特別是懷孕后,不應偏食。瘦肉、肝臟、蛋類、奶制品、可可、蓮子、花生、芝麻、核桃等食物都含有一定量的鋅,但動物性食物含量較高。此外,在準備懷孕前6個月必須戒酒,這樣酒精就不會增加體內鋅的消耗。
缺乏葉酸會引起明顯的智力低下,母體缺乏葉酸會使后代出現(xiàn)各種畸形,尤其是骨骼,常出現(xiàn)關節(jié)嚴重變形,死亡率很高。
一般來說,以谷類和蔬菜為主食的人不會出現(xiàn)葉酸缺乏,但如果經(jīng)常吃加工過度的米飯和面食,或以乳制品和肉類為主食時,往往會造成錳的攝入不足。懷孕前,應適當多吃水果、蔬菜和粗糧。
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體內缺乏鐵會導致缺鐵性貧血。如果孕前貧血,寶寶的紅細胞體積將比正常寶寶小19%,血細胞比值低20%。孕期應多吃富含鐵的食物,如黑木耳、海帶、芹菜、韭菜、芝麻、大麥米、糯米、小米、黃豆、赤小豆、蠶豆、綠豆;尤其是動物肝臟、蛋黃的含量更豐富。