備孕飲食注意事項(xiàng)：適合備孕女性的六大科學(xué)食譜

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一、女性備孕期間吃什么好

1、健康的脂肪類食物

研究發(fā)現(xiàn)，不孕婦女體內(nèi)的歐米茄-3脂肪酸含量較低。這些健康的脂肪可以調(diào)節(jié)女性體內(nèi)的荷爾蒙，改善子宮環(huán)境，促進(jìn)排卵，從而增加懷孕的機(jī)會(huì)。健康脂肪食品包括三文魚、鯖魚、鱒魚、金槍魚、鱈魚、蛋黃、牛肉、亞麻籽、核桃等。

2、富含碘的食物

碘是維持健康的甲狀腺功能所必需的，它對(duì)性激素的正常分泌起著舉足輕重的作用。不含碘的食物有海鮮、海帶、紫菜、海藻、椰子制品、菠菜、雞蛋、全脂牛奶等。

3、富含維生素A的食物

維生素A也是脂溶性的，有助于卵泡發(fā)育，可以改善子宮環(huán)境。維生素A的來源有兩種：視黃醇和類胡蘿卜素，前者多來自動(dòng)物性食物，后者多來自深黃色水果和蔬菜。富含維生素A的食物包括牛肝、奶制品、魚肝油、雞蛋、胡蘿卜、南瓜子和菠菜。

二、適合備孕婦女的六種科學(xué)食譜

綠化米

配料：香米200克，青檸1個(gè)，鹽適量。

做法：

將青檸洗凈，切成兩半，一半去皮，將皮切成碎末，另一半連皮切成薄片；將香米洗好。

將香米和切好的青檸皮放入水中，加少量鹽一起煮。

煮好后，放入盤中，放上青檸片即可食用。

營養(yǎng)作用。可以增進(jìn)食欲，開胃，尤其適合喜歡酸味的孕媽咪。

歐式蛋撻

材料：1片奶酪，1個(gè)雞蛋。1片奶酪、1個(gè)雞蛋、火腿、蘑菇、洋蔥、土豆和鹽適量。

做法：

將蘑菇、洋蔥和土豆洗凈，切成小??；火腿切成小丁，與蘑菇、洋蔥和土豆一起放入鍋中翻炒至金黃色。

將雞蛋磕入碗中，加入奶酪，用方法①攪拌均勻。

放入平底鍋中，攤成薄餅。

營養(yǎng)功效。營養(yǎng)豐富，可為孕媽媽和嬰兒提供充足的鈣質(zhì)。

牛奶洋蔥湯

食材：1: 300毫升鮮牛奶，1個(gè)洋蔥，橄欖油和鹽。

做法：

將洋蔥去皮、洗凈并切成絲，然后用橄欖油炒熟。加入適量的水，用小火慢燉，使洋蔥的甜味散發(fā)出來。

洋蔥變軟后，加入牛奶并煮沸，加入鹽調(diào)味。

營養(yǎng)益處。橄欖油富含多種維生素，可以改善人體多種系統(tǒng)的功能，可以把備孕婦女的身體調(diào)節(jié)到最佳狀態(tài)。

鮮橙汁

原料：鮮橙1個(gè)，糖適量。鮮橙1個(gè)，糖適量。

做法：

將鮮橙去皮，切成小塊，放入鍋中，加入適量的糖，浸泡4小時(shí)，然后用榨汁機(jī)榨出汁。飲用前根據(jù)個(gè)人口味加入水和糖。

營養(yǎng)益處。橙子是富含維生素C的天然抗氧化劑，具有很強(qiáng)的抗氧化功能，也有利于補(bǔ)充身體能量，幫助備孕女性消除體內(nèi)炎癥，促進(jìn)細(xì)胞再生。

蝦仁餃子

材料：面粉 面粉250克，培根100克，蘆筍末70克，蝦仁50克，香油、植物油、鹽和雞精調(diào)味。

制作方法：

蝦仁洗凈切碎；板藍(lán)根洗凈切碎，與蝦仁攪拌成餡，加入適量涼水?dāng)嚢?，邊攪拌邊加入適量水，待水全部吸收后，加入鹽、植物油、雞精繼續(xù)打勻，最后加入香油、蘆筍碎拌入餡中。

面粉加水揉成面團(tuán)，拉開劑子，搟成餃子皮，把餡料包成餃子；放入沸水中，浮起后繼續(xù)煮約3分鐘，開鍋后放冷水，煮熟。

營養(yǎng)作用?？梢宰剃?、養(yǎng)胃，對(duì)胎兒的大腦發(fā)育有好處。

糯米麥芽餃子

材料：糯米粉 糯米粉100克，麥芽菜100克。

做法：

小麥芽洗凈晾干；然后將小麥芽磨成粉，每次可以多磨一些，剩下的用來密封，妥善保存。

將糯米粉和麥芽粉加適量的水和成面團(tuán)，揪出面團(tuán)，捏成大小合適的面團(tuán)，蒸熟即可食用。

營養(yǎng)作用。小麥芽含有豐富的維生素E、亞油酸、亞麻酸、酶類等重要活性物質(zhì)，對(duì)促進(jìn)胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育非常有益。