寶寶蔬菜營養(yǎng)食譜大全

以下是對您的食譜文章的改寫：

"適合2歲寶寶享用的蔬菜類食譜"

"雞汁蘿卜煲：營養(yǎng)豐富的小人參湯"

"食物原料："

"白蘿卜250g、萵筍（青筍）250g、雞湯100ml、老姜片3片、枸杞5g、料酒5ml、鹽2g、油10ml"

"制作方法："

"1、將白蘿卜和萵筍分別削去老硬的表皮，洗凈后切成2cm大小的滾刀塊。枸杞子用溫水泡發(fā)。"

"2、將大火燒開蒸鍋中的水，放入切好的白蘿卜塊，煮2分鐘，撈出，瀝去水分。"

"3、將砂煲置火上，倒入油，中火燒至七成熱，放入老姜片爆香，然后放入白蘿卜塊和枸杞子，加入雞湯、料酒，大火煮開后，轉(zhuǎn)小火煮25分鐘。"

"4、加入萵筍塊，繼續(xù)以小火燒煮10分鐘，出鍋前以鹽調(diào)味即可。"

"營養(yǎng)經(jīng)："

"烹調(diào)前對白蘿卜進(jìn)行汆燙，可以去除蘿卜的辣氣，使口感更好。"

"蝦汁西蘭花：寶寶的碧玉珍饈"

"食物原料："

"西蘭花30g、新鮮大蝦2只、鹽2g"

"制作方法："

"1、西蘭花洗凈后放入滾水中煮軟，撈出，瀝去水分，切碎。"

"2、大蝦挑去蝦腸，清洗干凈后放入滾水中煮熟，撈出，剝?nèi)ノr殼，蝦仁切碎。"

"3、將碎蝦仁放入小煮鍋中，加入鹽和少許水，大火煮5分鐘成蝦汁。"

"4、將煮好的蝦汁淋到西蘭花碎上即可。"

"營養(yǎng)經(jīng)："

"西蘭花含有多種維生素，大蝦則含有豐富的蛋白質(zhì)，二者同煮可以達(dá)到營養(yǎng)互補(bǔ)。"