土茯苓食療助力手足口病預(yù)防

手足口病是一種由腸道病毒引發(fā)的急性傳染病，其典型癥狀包括發(fā)熱、手部、足部、口部以及臀部的皮疹和皰疹，有時還可能伴有上呼吸道感染癥狀。在嚴(yán)重情況下，手足口病可能導(dǎo)致腦炎、腦脊髓炎等疾病。中醫(yī)認(rèn)為，手足口病屬于“濕病”，主要原因是外感時邪、濕熱、疫毒等因素。

土茯苓，作為我國傳統(tǒng)的中草藥，被廣泛用于預(yù)防和治療手足口病。它的主要功效包括除濕、解毒、通利關(guān)節(jié)等，因此在中醫(yī)療法中，常將土茯苓用于治療濕熱淋濁、瘰疬、疥癬，以及汞中毒導(dǎo)致的肢體拘攣、筋骨疼痛等癥狀。

在食療方面，有一則非常有效的土茯苓赤小豆煲排骨的做法：將土茯苓40克，赤小豆30克，祛濕豆50克，排骨300克，洗凈后放入瓦煲中，加入約10碗水，用武火煲沸后，改用文火煲2小時，食用時加入適量食鹽。這個食療方不僅具有預(yù)防手足口病的功效，還能有效清除濕熱和濕毒。

另外，還有一則土茯苓燉草龜?shù)氖朝煼剑簩⑼淋蜍?0克，草龜1到2只，姜片3，瘦肉100克，洗凈后放入鍋中，加入所有材料，隔水燉2.5小時，即可做成。這個食療方主要具有清熱解毒、祛濕除痹的功效，非常適合在春夏季食用，尤其是對于患有牛皮癬的患者。