嬰兒添加輔食的最佳時機(jī)：避免過早

在日常生活中，一旦一種傳統(tǒng)習(xí)慣形成了，要改變它確實不容易。在我國很多地區(qū)，在寶寶出生后2-3個月，許多大人們喜歡給剛出生的寶寶添加一些由糧食制成的糊狀食物（如奶糕）作為輔食。不知何時何地，這種喂養(yǎng)習(xí)慣逐漸形成，老奶奶們知道這個方法，并一直流傳至今，成為家喻戶曉的喂養(yǎng)經(jīng)驗。然而，從小兒營養(yǎng)學(xué)的角度來看，這種喂養(yǎng)習(xí)慣卻存在諸多不妥之處。

首先，糧食的主要成分是淀粉，食物進(jìn)入人體后，主要依靠胰腺分泌的胰淀粉酶進(jìn)行消化，然后才能被人體吸收利用。小兒在出生后4個月內(nèi)，胰腺分泌淀粉酶的數(shù)量較少且活性較低，因此對糧食類食物的消化吸收功能尚不完善。過早添加此類食品不僅是一種浪費，而且未消化的食物在腸道中會被酵解產(chǎn)生酸性物質(zhì)，這些酸性物質(zhì)刺激腸道，導(dǎo)致小兒腹瀉。例如，在門診曾見到一名兩個月大的嬰兒因腹瀉來醫(yī)院治療，他媽媽敘述寶寶每日拉稀便6-7次，大便有酸臭味并伴有許多泡沫。追問喂養(yǎng)史，才得知原來是最近添加了奶糕。囑咐停用奶糕后，孩子的腹瀉自然停止。

其次，過早添加糧食類食物往往會影響乳類食物的攝入量，特別是母乳。許多媽媽之所以急于添加糧食類食物，是因為擔(dān)心寶寶吃不飽。她們看著液體狀的乳類食物總是懷疑其中的“水分”太多，于是認(rèn)為加點糧食類食物更“耐饑”，讓寶寶吃得更滿足，不容易饑餓。的確，添加奶糕、奶糊等食品后，食物的粘稠性增加了，使得嬰兒胃排空時間得以延長，饑餓感不易出現(xiàn)，寶寶的進(jìn)食次數(shù)也因此減少。但是，糧食類食物占據(jù)在胃內(nèi)，使得嬰兒每次攝乳量減少，每日的攝乳量也隨之下降，營養(yǎng)怎么能夠呢？

我們知道，小嬰兒的主要食品是母乳，母乳中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪、乳糖、維生素、礦物質(zhì)和活性物質(zhì)，這些營養(yǎng)素都是以最容易被小兒消化吸收的形式存在于乳汁中，因此它是小嬰兒最理想的食物。糧食類食物消化后成為單糖，主要為人體提供熱量，糧食中其他營養(yǎng)素的含量很少，因此常常需要同其他食物互補(bǔ)食用。對小嬰兒來講，添加糧食而舍棄乳類食品的做法，顯然是得不償失的。

此外，過多過早給予小兒糧食類食物，容易導(dǎo)致熱量攝入過剩，過多的熱量會轉(zhuǎn)化成脂肪堆積在體內(nèi)，孩子就胖了。這種寶寶看起來像“洋娃娃”，很討人喜歡，但體質(zhì)并不好，很虛弱，抵抗力差，容易患呼吸道和消化道感染。所以，育兒觀念上，傳統(tǒng)和現(xiàn)代確實在進(jìn)行著大碰撞。媽媽們和爺爺奶需要接受新知識，讓寶寶在科學(xué)的育兒理念下成長。