科普從備孕到懷孕最不能缺這8大營養(yǎng)素！

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　　科普胎兒的生長發(fā)育是個十分迅猛的過程，嬰兒要在母親體內(nèi)住上280天，嬰兒出生的體重一般是受精卵的近10億倍，孕期的營養(yǎng)對胎兒的生長至關重要。準媽媽營養(yǎng)狀況的好壞，會直接影響胎兒的體重、身長及大腦的發(fā)育。

　　人體所需的很多的營養(yǎng)素都要靠飲食直接提供，為了保持營養(yǎng)素攝入的均衡，推薦每人每日需要進食的食材達到30多種。由于工作繁忙等多方面原因，如果飲食不能面面俱到，那么孕期補充一些營養(yǎng)品也是非常有必要的。

　　不同的營養(yǎng)素在不同的懷孕階段需求不一樣，我們先來看看懷孕的階段劃分。

　　備孕期：懷孕前12周

　　懷孕早期：懷孕后1-12周

　　懷孕中期：懷孕12-28周

　　懷孕晚期：懷孕28-40周

　　懷孕全期：懷孕1-40周

　　孕產(chǎn)周期，都需要哪些營養(yǎng)元素呢？

　　葉酸

　　補充期推薦：備孕期或懷孕初期

　　缺乏可能引發(fā)后果：胎兒神經(jīng)管畸形風險

　　缺乏任何營養(yǎng)成分都會對胎兒發(fā)育造成不可逆轉(zhuǎn)的生理影響。一般來說，葉酸是最容易缺乏的，而且由葉酸缺乏而導致的嬰兒出生的缺陷病也比較嚴重，所以大家也關注得特別多。

　　葉酸是遺傳信息即DNA和RNA合成所必需的輔酶，在前期胚胎發(fā)育中如果葉酸缺乏，有可能導致胚胎在分化過程中變異，進而使得胎兒神經(jīng)管畸形發(fā)生風險明顯增加， 所以在備孕期（孕前3個月開始）或者懷孕初期（懷孕后的前三個月）需要補充葉酸。

　　美國紐約州的健康部門推薦葉酸適宜攝入量：備孕期是400 μg/日，如果到了孕早期（孕后的前三個月）還需增加，根據(jù)《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》2013年修訂版給出的適宜攝入量是600 μg/日，哺乳期550 μg/日。不過其實臨床上一般建議攝入量可以達到800-1000 μg/日， 其最高耐受攝入量是1000 μg /日，所以補多了也不行。葉酸吃多胎停吃少畸形？量究竟如何把控？

　　葉酸含量最豐富的食物是：動物肝臟，其次是綠葉蔬菜、柑橘類水果、酵母、雞蛋等。

　　鐵

　　補充期推薦：懷孕全期

　　缺乏可能引發(fā)后果：缺鐵性貧血，從而導致胎兒智力有所影響

　　鐵在體內(nèi)可以制造血紅蛋白。貧血女性懷孕不利于母親自身身體健康，也不利于胎兒健康。懷孕后，身體里的血液量會比平時增加將近50%左右，更容易引起缺鐵性貧血；同時會影響腦內(nèi)多巴胺D2受體的產(chǎn)生，將對胎兒及新生兒智力發(fā)育產(chǎn)生不可逆性的影響。重度貧血甚至會引起分娩時凝血功能的障礙、大出血等危險。

　　鐵的推薦適宜攝入量，懷孕初期20mg/日，懷孕中期和哺乳期為24mg/日，懷孕晚期為29mg/日，最高耐受攝入量是42mg/日。

　　含鐵豐富的食物有：瘦肉、動物肝臟及血、蛋類、豆制品、深色蔬菜等。動物性食物中鐵的吸收利用率，是植物性食物中鐵的三倍。所以如果要補鐵，一般推薦含鐵豐富的動物性食物。

　　鋅

　　補充期推薦：備孕期或懷孕初期

　　缺乏可能引發(fā)后果：胎兒神經(jīng)系統(tǒng)畸形、早產(chǎn)或流產(chǎn)

　　鋅是人體六大酶類，是200 種金屬酶的組成成份或輔酶，是調(diào)節(jié)DNA復制、翻譯和轉(zhuǎn)錄的DNA聚合酶的必需組成部分，所以如果孕期缺鋅的話也會加大胎兒神經(jīng)系統(tǒng)畸形、早產(chǎn)或流產(chǎn)的風險。

　　鋅推薦適宜攝入量是9.5mg/日，如果是乳母推薦適宜攝入量是12mg/日，一般推薦最高耐受攝入量是40mg/日。

　　富含鋅的食物主要是：牡蠣、動物肝臟、肉類、魚類、蛋黃、奶類、蝦皮、紫菜、 芝麻、蘑菇等。

　　鈣

　　補充期推薦：懷孕中期及后期

　　缺乏可能引發(fā)后果：孕媽媽骨質(zhì)疏松，增加妊娠高血壓風險，影響寶寶骨骼、牙齒發(fā)育

　　孕期缺鈣會導致媽媽骨質(zhì)疏松，還會增加軟骨病、妊娠期高血壓的發(fā)病率，也會影響寶寶骨骼和牙齒的發(fā)育。胎兒在母親體內(nèi)28周以后迅速成長，鈣是胎兒骨骼發(fā)育的重要組成部分，所以懷孕后期需要的鈣含量也急驟增加。

　　孕早期推薦適宜攝入量是800mg/日，孕中后期和哺乳期推薦適宜攝入量為1000mg/日，最高耐受攝入量是2000mg/日。過多鈣攝人可能導致孕婦便秘，也可能影響磷等其他營養(yǎng)素的吸收。

　　富含鈣的食物有：奶類、乳制品類；豆類及豆制品類；海產(chǎn)品類；蛋類；某些蔬菜；一些水果與干果等。

　　維生素A

　　補充期推薦：懷孕前期

　　缺乏可能引發(fā)后果：影響胎兒發(fā)育，引發(fā)視力障礙，但攝入過多可能會造成流產(chǎn)

　　維生素A 能促進胎兒心臟發(fā)育，可以預防胎兒先天性視力障礙，還能增強孕媽媽免疫系統(tǒng)作用的能力；如果缺乏，直接影響胎兒發(fā)育，甚至發(fā)生死胎。但是如果在孕早期，攝入過量的維生素A，有可導致自發(fā)性流產(chǎn)，同時加大多種先天缺陷的風險。

　　維生素A 在孕早期的推薦適宜攝入量是700 μg/日，孕中后期的推薦攝入量是770μg/日，乳母的推薦適宜攝入量相當高，是1300μg/日；最高可耐受攝入量為3000μg/日。

　　富含維生素A的食物主要是：橙黃色和綠色蔬菜水果，比如胡蘿卜、西紅柿、草莓、菠菜、韭菜、油菜等。

　　維生素C

　　補充期推薦：懷孕全期尤其是中后期

　　缺乏可能引發(fā)后果：易引發(fā)壞血病

　　維生素C，可以促進鐵的吸收，能夠把被氧化的三價鐵還原成為二價鐵。維生素C可以提高胎寶寶的腦功能敏銳性，并對胎寶寶的造血系統(tǒng)健全和機體抵抗力的增強有促進作用。如果缺乏，則易患壞血病。

　　孕早期推薦適宜攝入量是100mg/日，孕中晚期推薦適宜攝入量是105 mg/日，乳母推薦適宜攝入量是150mg/日。由于維生素C是水溶性維生素，所以它的最高可耐受攝入量很高很高（2000mg/日），一般無需介懷。不過最好不要超過500mg/日。

　　維生素C含量豐富的食物是：新鮮蔬菜和水果，如青椒，彩椒、獼猴桃、菠菜、西紅柿、 橙子、柚子、草莓等。

　　維生素D

　　補充期推薦：懷孕中期及后期

　　缺乏可能引發(fā)后果：妨礙鈣的吸收，影響胎兒骨骼發(fā)育

　　維生素D能促進鈣的吸收，如果缺乏會妨礙鈣的吸收，影響胎兒骨骼發(fā)育，還有可能會引發(fā)先天性佝僂病。所以如果要補鈣，就應該與補充維生素D一起，雙管齊下。

　　維生素D的推薦適宜攝入量孕期和哺乳期均為10μg/日，最高可耐受攝入量為每日50μg/日。

　　富含維生素D的食物主要有：海魚、動物肝臟、雞蛋、牛奶、堅果等。多曬太陽對體內(nèi)合成維生素D很重要，所以準媽媽可以經(jīng)常出去散散步。

　　多不飽和脂肪酸

　　補充期推薦：懷孕中期及后期。

　　缺乏可能引發(fā)后果：影響胎兒神經(jīng)或視網(wǎng)膜發(fā)育。

　　隨著科研技術的發(fā)展，某些營養(yǎng)素逐漸被發(fā)現(xiàn)對孕媽媽和胎兒都有很大的好處。比如我們熟知的DHA。DHA是一種omega-3長鏈多不飽和脂肪酸，是胎兒腦神經(jīng)細胞和視網(wǎng)膜發(fā)育所需要的一種營養(yǎng)物質(zhì)，一般認為補充DHA對胎兒大腦發(fā)育有一定的好處。

　　DHA的推薦適宜攝入量在孕期和哺乳期均為250mg/日，其最高耐受攝入量并沒有一個定值，一般是說2000mg/日。

　　DHA含量高的食物：海魚（魚油）、核桃、松子、葵花籽、杏仁等。

　　以上是營養(yǎng)素建議，下面為大家推薦一個適合于備孕人群吃的——黑豆堅果粉！

　　黑豆中含有大豆異黃酮，與女性雌激素結(jié)構(gòu)相似，有“植物雌激素”之稱。除此以外，黑豆中還含有豐富的維生素、蛋黃素、黑色素及卵磷脂等物質(zhì)，其中B族維生素和維生素E含量很高，具有營養(yǎng)保健作用。

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