寶寶營養(yǎng)食物：專寶貝打造的鍛煉腸胃的健康食品

　　小寶寶的腸道不像大人，還缺少很多正常的有益菌，消化和吸收能力也較弱，需要在逐漸增加和不斷嘗試各種食物的過程中來健全。怎樣鍛煉他們的胃腸功能呢？谷類、魚肉、板栗、蘋果、酸奶以及各種蔬菜，都是鍛煉寶寶胃腸的好食物。它們或含有豐富的多種碳水化合物，能增加寶寶腸道糖類消化酶的含量；或能刺激對蛋白質(zhì)和肽類食物的消化和吸收；或能保持寶寶胃腸道正常的酸堿度；或可直接提供有益菌。寶寶胃腸鍛煉得好，一定會(huì)長得快快的！

　　[蘋果羹]

　　原料：熟蘋果一只，冰糖適量。

　　制法：蘋果去皮、核，用勻漿機(jī)打碎；加少量水，用小火熬制，略呈透明狀即可，少加冰糖調(diào)味，以不酸為宜。

　　[兩面蒸糕]

　　原料：板栗10只，自發(fā)粉25克，紅糖、牛奶些許。

　　制法：板栗煮熟，去皮制成泥，與自發(fā)粉相和成軟面團(tuán)；可稍加紅糖和牛奶，醒發(fā)20分鐘，制成漂亮形狀，蒸熟即可。

　　[酸奶香米粥]

　　原料：泰國香米25克，酸奶50毫升。

　　制法：用香米煮成極爛的粥，晾涼后加入酸奶攪勻。酸奶可促進(jìn)寶寶胃腸功能的建立，但其酸度高，寶寶直接飲用并不合適；而香米易爛，煮粥后細(xì)膩而透明，其中的堿性成分能部分中和酸奶的酸度，使酸度降低。不過，需注意的是酸奶忌熱。