兒童生長發(fā)育全攻略：食物中的身高奧秘

春季是孩子長高的關(guān)鍵時(shí)期，除了遺傳因素外，合理的營養(yǎng)攝入也是促進(jìn)身高增長的重要因素。在這個(gè)時(shí)期，家長應(yīng)當(dāng)關(guān)注孩子的飲食均衡，避免孩子挑食、偏食等不良習(xí)慣。以下是一些建議，以幫助孩子更好地生長發(fā)育：

1. 細(xì)嚼慢咽，避免快吃食物?？斐允澄飼?huì)給胃增加負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致消化吸收障礙，甚至引發(fā)胃腸疾病。

2. 減少碳酸飲料的攝入。研究發(fā)現(xiàn)，偏愛飲用碳酸飲料的兒童中有60%因缺鈣而影響正常發(fā)育。特別是可樂型飲料中磷含量過高，過量飲用導(dǎo)致體內(nèi)鈣、磷比例失調(diào)，從而影響生長發(fā)育。

3. 減少高鹽食品的攝入。各種腌制食品、香腸、熏肉等食物中鹽分較高，且制作過程中會(huì)損失大量維生素，對孩子的生長發(fā)育不利。

4. 控制糖果、甜飲料的攝入。過多食用糖分高的食物會(huì)影響體內(nèi)脂肪的消耗，導(dǎo)致脂肪堆積，還會(huì)影響鈣質(zhì)代謝。專家認(rèn)為，當(dāng)糖分?jǐn)z入量達(dá)到總飲食量的16%～18%時(shí)，就會(huì)影響體內(nèi)鈣質(zhì)代謝，妨礙鈣化作用，影響長高。

5. 飯后休息一小時(shí)左右。飯后讓大腦和全身都休息一下，對消化系統(tǒng)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)非常重要。

6. 吃飯時(shí)少喝水。吃飯時(shí)喝很多水會(huì)沖淡胃中的消化液，妨礙食物的消化吸收。此外，飯前喝水會(huì)降低食欲，因此要盡量避免。而飯后喝適量的蔬菜湯或牛肉湯等，對長個(gè)有利。

7. 愉快地用餐。在愉快的氣氛中進(jìn)食，有助于提高循環(huán)系統(tǒng)和其他器官的協(xié)調(diào)功能，有助于食物的消化吸收。

8. 拒絕“垃圾食品”的誘惑。油炸食品、膨化食品、腌制食品、罐頭類制品在制作過程中營養(yǎng)損失大，使用了各種添加劑，如香精、防腐劑、色素等。雖然它們提供了大量熱量，但蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)成分卻很少。長期食用這類食品，可能導(dǎo)致兒童營養(yǎng)不良。