· 參考月齡 ·
18個(gè)月以上，對(duì)食材不過(guò)敏的寶寶
· 食材準(zhǔn)備 ·
海鱸魚150克 / 蛋清20克
豆芽15克 / 油菜10克
番茄1個(gè) / 番茄醬15克 / 淀粉10克

先把鱸魚切成小薄片。注意一下魚肉中是否還有小魚刺，如果有一定要挑出來(lái)，以免扎到寶寶。

*我這次用的是鱸魚，你們也可以換成鱈魚、龍利魚、鲅魚之類，刺很少的魚。也可以換成豬肉、雞肉來(lái)一份寶寶版的水煮肉片~

在魚片中加入蛋清、淀粉、鮮菇粉

用手充分的抓拌均勻。

放好，靜置腌制20分鐘，讓魚肉口感更軟嫩。

油菜、豆芽分別放入沸水鍋中焯水，熟透撈出。

*蔬菜的搭配不是唯一的，家里有的大頭菜呀、木耳等等，都可以當(dāng)成配菜加在里面。

番茄去皮，切成小丁。

*番茄去皮前，先劃一個(gè)十字口，再放入沸水燙1分鐘，就能輕松剝皮了。

鍋中刷油，先放入番茄丁，翻炒至番茄變軟。

然后加入番茄醬，翻炒均勻。

倒入適量熱水，邊倒邊攪拌。

水沸后，放入剛剛已經(jīng)腌制好的魚片，輕輕攪拌均勻。

最后放入已經(jīng)焯好的油菜、豆芽

攪拌均勻。

盛入碗中，表面可以撒點(diǎn)蔥花和熟的白芝麻，搭配主食吃，酸甜可口又開(kāi)胃，特別下飯。