· 參考月齡 ·
12個月以上，對食材不過敏的寶寶
· 食材準備 ·
蝦仁200克 / 玉米粒20克
南瓜25克 / 油菜葉10克 / 玉米淀粉12克
輔料：油 / 鮮菇粉 / 檸檬

蝦仁去除腹部、背部蝦線，放上檸檬片或者姜片，腌制15分鐘去腥。
*同樣的方法，你們還可以換掉蝦仁，做魚條、做肉條。

油菜葉放入沸水鍋中焯水，然后撈出切成碎末。

南瓜去皮，切成小丁狀，放好備用。

將腌制好的蝦仁放入料理機中，然后加入玉米粒、南瓜丁，充分的攪打細膩。

攪好的蝦仁糊糊倒入碗中，碗內加入油菜碎、玉米淀粉、鮮菇粉

翻拌均勻。

模具內側刷油，底部鋪一層硅油紙防粘。 如果沒有模具，就直接用家里的方形小碗，或者吃飯小瓷碗代替。

然后將蝦泥倒入模具中，將表面涂抹平整。

最后蓋上一層耐高溫保鮮膜，四周用牙簽扎幾個小孔來透氣。

*如果家里沒有可以耐高溫的Pvdc材質或者pmp材質的保鮮膜，只有普通保鮮膜的話就不要拿來加熱了，用小盤子扣一下防止水汽進入。

將模具放入蒸鍋內，先大火將水燒沸，然后轉中火蒸15分鐘左右。

熟透后取出，晾一晾倒扣脫模，切成小條形狀。

*此時蝦條已經(jīng)完全熟透，如果想給孩子吃蒸鍋版，到這里就可以直接食用了。如果想要口感更好，就像我這樣最后再烙一下。

不粘鍋內刷一層油，放入切成小塊的蝦條。

開中小火，煎至蝦條各個表面都微黃上色后，就可以出鍋了。

不得不說，這樣純粹的用料真的會讓味蕾一驚，鮮嫩的蝦仁味道配合香甜的玉米粒，誰會拒絕呢！