· 參考月齡 ·
12個(gè)月以上，對(duì)食材不過敏的寶寶
· 食材準(zhǔn)備 ·
普通面粉150克 / 鹽2克
輔料：玉米油 / 水80克 / 蔬菜絲 / 肉絲

普通面粉中加入鹽，然后倒入80克的清水或者溫水，邊倒邊將食材攪拌成絮狀。
*記得攪拌到盆中沒有多余干面粉了，再繼續(xù)接下來的步驟哦。

然后用手掌心的力量，揉成光滑的面團(tuán)。

將面團(tuán)搓成長(zhǎng)條狀，再切分成大小均勻的面劑子。

每一個(gè)小面劑都揉圓，表面上刷一層沒有太大味道的植物油，這里我用的玉米油。

*油你們可以多刷一點(diǎn)，這樣醒面后面團(tuán)會(huì)更軟，蒸熟后撕開也更容易。

然后蓋上一張大的保鮮膜，以防表皮干裂，靜置醒面30分鐘。

醒發(fā)完成后，去掉保鮮膜，將面劑子輕輕按扁，搟成圓形的大薄餅狀。 記住按扁即可，不用揉面直接搟。

將搟好的薄餅用搟面杖提起，依次羅列放入蒸屜中。

鍋中燒水，水沸后將蒸屜放入鍋中，蒸10分鐘左右。

熟透開蓋，趁熱的時(shí)候一張張揭開餅皮。

餅內(nèi)放入黃瓜絲、胡蘿卜絲、肉絲等等寶寶愛吃的食材，卷起來

再切成適合抓握的小段。

這蒸出來的薄餅好吃、柔軟也透亮，就是要注意沒吃的那疊要蓋上蓋子保溫保濕，以免靜置久了會(huì)被風(fēng)干，影響口感。

這次的食材量我一共做了8張餅，家有面粉就能做，你們也快試試吧！